ډیری وختونه ژوند موږ د جدي ناروغیو په ب .ه کې د ناخوښۍ حیرانتیا سره وړاندې کوي. له دې څخه یو د ډایبایټس میلیتس دی ، کوم چې په بنسټیز ډول ټول تاسیس شوي عادتونه بدلوي.
دا په ځانګړي توګه د تغذیې په اړه ریښتیا دي ، په کوم کې چې ځینې اصلاحات اړین دي. دا د دې شیبې څخه دي چې نه یوازې د ناروغۍ کورس پورې اړه لري ، بلکه د ناروغ روغتیا هم.
د کاربوهایډریټ میتابولیزم اختلالاتو سره د ناروغ تشخیص کولو وروسته لومړی کار د هام او پنیر په څیر د داسې محصولاتو بشپړ پریښودل دي.
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د شیدو ناروغي په کلکه د هر ډول لبنیاتو مصرف منع دی ، د غوړ مینځپانګو سلنه چې له 2 څخه ډیر کیږي ، او همدا رنګه هرڅه چې کولی شي د وینې پلازما کې ګلوکوز زیاتوالي لامل کړي.
دا قانون د دې حقیقت له امله دی چې د لابراتوار مطالعاتو په وینه کې د غوړ غلظت ډیریدو سره د ناروغۍ نږدې اړیکې ثابت کړي. البته ، دا اړینه نده چې خپل غوره درملنې په بشپړ ډول پریږدئ ، مګر بیا هم تاسو باید هره ورځ د غوړ محاسبې سره معامله وکړئ - دا به ستاسو روغتیا ته زیان ونه رسوي.
د متخصص سره مشوره کول دا امکان لري چې وظیفې ته د امکان تر حده رسیدنه امکان ولري. ایا دا ممکنه ده چې پنیر د 2 ډایبېټیسټ سره وخورئ او په کوم مقدار کې؟
ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ سره پنیر وخورم؟
پنیر او د لبنیاتو مختلف محصولات تل د مدرن انسان په رژیم کې ترټولو مشهور ګ consideredل شوي. د دوی ګټې ګ repeatedlyې تکرار شوې.
مګر ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ لپاره پنیر وخورئ؟ دا بیړنۍ پوښتنه د ټولو شوګرانو لخوا پرته له استثنا څخه پوښتل کیږي ، ځکه چې دوی د دې ناروغۍ لپاره د دې محصول ګټې او خطراتو څخه خبر ندي.
پنیر د پام وړ ارزښت لرونکي پروټین لري ، کوم چې د بدن حجرو وده کې کلیدي رول لوبوي. سربیره پردې ، دا د هاضمې وړ دی. دا یو هایپواللیجنیک محصول دی. د بشپړ صحي شخص په څیر ، د ډایبېټیک پروټین د دې حقیقت له امله خورا مهم دی چې دا د هر ژوندي موجود لپاره ساختماني توکي دي.
لکه څنګه چې په پنیر کې د غوړ مینځپانګې لپاره ، دا زموږ د تغذیې مهمه برخه هم ګ .ل کیږي. د یادونې وړ ده چې هر ارګانیزم یې په کافي مقدار کې ترلاسه کوي ، چې له هغې څخه زیاته برخه یې د پوټکي لاندې زیرمه کیږي. دا د دې دلیل لپاره دی چې د کم غوړ پنیر محصولات غوره کول غوره دي. مګر ، په هرصورت ، حتی ډیر لوړ کالوري ډولونه به د پام وړ زیان ونه رسوي ، که نه کارول کیږي.
د نورو شیانو په مینځ کې ، یو بل ناخوښ شی دی - د کولیسترول.
لږ خلک پوهیږي چې د پنیر خورا غوړ ډولونو کې ، کولیسټرول په مبالغې اندازې کې شتون لري.
دا عضوي مرکب وړتیا لري چې رګونو ته زیان ورسوي ، د جمع کیدو په ب .ه زیرمه شوي.
د ډایبېټس میلیتس په شتون کې ، په ځانګړي توګه دوهم ډول ، ناروغ په منظم ډول ورته مقطعي رنځپوهنې شرایط لکه د چاقۍ ، اتیروسکلروسیز او همدارنګه د وینې لوړ فشار لري. نو ځکه ، دا مشوره ورکول کیږي چې زیان لرونکی پنیر په بشپړه توګه د 2 ذیابیطس څخه لرې کړئ (کوم ډول ډولونه مصرف کیدی شي - موږ به وروسته پدې اړه وغږیږو).
کاربوهایډریټونه ، کوم چې د انرژي ارزښتناکه سرچینه ده ، د غوړ په ب .ه کې په ډیر مقدار کې زیرمه کیدی شي. دا باید په یاد ولرئ چې پنیر لږترلږه د دې عضوي مرکباتو اندازه لري. او ځینې ډولونه په بشپړ ډول د کاربوهایډریټ څخه بې برخې دي ، د مثال په توګه ، لکه اډیجیا پنیر.
Adyghe پنیر
څنګه چې ډیری یې کاربوهایډریټ نلري ، نو د دې محصول د پنیر ګلاسیمیک شاخص لږترلږه دی. دا وړاندیز کوي چې د لږ مصرف شوي پنیر څخه چې به مصرف شي د شکر کچه کې به ناڅاپي زیاتوالی نه وي. د 1 ډایبېټس میلیتس شتون کې ، دا پیرامیټر خورا مهم دی کله چې د خواړو دمخه د انجیکشن لپاره لنډ انسولین حساب کړئ.
لږ شمیر خلکو د مالګې په څیر د تغذیې ارزښت د دې شاخص په اړه فکر کاوه. په هرصورت ، دا یو مهم عنصر دی چې په بدن یې جدي اغیزه لري.
د قناعت وړ حالت ساتلو لپاره ، یو بشپړ صحتمند شخص باید له 4 G څخه ډیر سوډیم کلورایډ ونه خوري. دا حجم کولی شي په یو چائے کا چمچ کې فټ شي.
د سخت پنیر لوی ډولونه د لوړ مالګې مینځپانګه لري. د دوی لپاره حساب کیدی شي: روسی ، هالنډ ، کیدر ، رادامر او نور.
دا محصولات زموږ د خلکو ترمنځ خورا مشهور دي ، مګر دا مطلوب دي چې د دوی مصرف په جدي ډول محدود کړئ. که امکان ولري ، نو غوره ده چې دوی په بشپړ ډول پریږدو. دا په ځانګړې توګه د 2 ډایبېټیسټ ناروغانو لپاره ریښتیا ده ، کوم چې په ورته وخت کې د لوړ فشار سره واقع کیږي.
د پنیر نور ډولونه هم شتون لري چې په عملي ډول مالګه نه لري. دوی کریمی بلل کیږي او پدې کې نیوچاتیل ، اډیګیا ، ریکوټا ، ماکرپون شامل دي.
مګر فټا یا فیتو پنیر عموما یوازې په ځانګړي متمرکز جریان کې ذخیره کیږي. د دې دلیل لپاره ، دا د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره د دې کارول منع دي.
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د پنیر محصول د اړین ویټامینونو بشپړ پیچلتیا لري:
- B₁₂ - د اوسپنې جذب کې لویه برخه اخلي.
- B₂ - د پوټکي او عصبي سیسټم حالت لپاره مسؤل دی؛
- B₆ - د انزایمونو برخه ده او په بدن کې د میټابولیک پروسو لپاره مسؤل دی؛
- الف - د لید د غړو اعظمي فعالیت هڅوي او د پوټکي حالت ته وده ورکوي؛
- سي - دا د وینې رګونو د دیوالونو جریان کنټرولوي ، او محافظوي فعالیت هم زیاتوي؛
- ای - وړیا رادیکالونه بې اغیزي کوي ، د انسان د تناسلي سیسټم فعالیت لپاره مسؤل دی.
البته ، یو څوک نشي کولی د دې مشهور لبني محصول معدني ترکیب په اړه ووایی.
د سوډیم کلورایډ سربیره ، پنیر نور معدني مرکبات هم لري:
- کلسيم. دا د هډوکو اصلي غیر عضوي عنصر ګ .ل کیږي. په پنیر کې د دې خورا ډیر شتون لري ، د تولید شوي محصول په 100 g شاوخوا 900 ملی ګرامه؛
- فاسفورس. دا د کنکال لازمي برخو ته منسوب کیدی شي ، ځکه چې دا د حجرې دیوال په سطح کې شتون لري ، او همدارنګه د ترانسپورت فعالیت ترسره کوي. پدې لبنیاتو کې د هغې د ډیری شوي منځپانګې له امله ، د وینې پلازما کې د تیزاب اساس توازن ساتل کیږي؛
- پوټاشیم. په زیاتوالی کې ، دا د بدن په حجرو جوړښتونو کې ځای لري. د ډایبېټس دواړه ډولونو شتون کې ، دا خورا ناغوښتل شوی دی ، ځکه چې د هغې اضافي حجم دقیقا د انساکولین په نوم د پانقراټيک هورمون د ناکافي تولید له امله راټولیږي. دا فاکتور دی چې اصلي شی ګ isل کیږي ، کوم چې په رژیم کې د دې شيدو لرونکي محصول محدودیت ته اړتیا لري.
اجازه ورکړل شوي ډولونه
لږ خلک پوهیږي چې د 2 ډایبېبایټس او پنیر په ځینو حالتونو کې مناسب کیدی شي.
زه د ډایبېټایټس دوه ډولونو سره کوم ډول پنیر وخورم ، او همدا ډول 1 ډول:
- اډیګی؛
- نیوکیټل؛
- روسی؛
- سویس
- کامبرټ؛
- چادر
تاسو کولی شئ په لږ مقدار کې د شکر ناروغۍ کې پنیر وکاروئ.
د دې محصول یوه کوچنۍ ټوټه د 35 g وزن لپاره د نري لپاره کافی ده د ځانګړي ډایبېټیک ډوډۍ یوه ټوټه سره. ځانګړي کریم پنیر د دې لپاره غوره دي ځکه چې د لږترلږه کالوري مینځپانګې ، د مالګې ټیټ توکي او په هغوی کې د کاربوهایډریټ بشپړ نشتوالي له امله.
نیوکاټیل
د مثال په توګه ، اډیګی پنیر د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره وړاندیز شوی. دا یو ځانګړی محصول دی ، لکه څنګه چې اډیګی پنیر د صفر یو ګلیسیمیک شاخص لري.
ایا دا ممکنه ده چې د شکر ناروغۍ سره پنیر د ساسج کولو لپاره وي؟ د شکرو لپاره کوم پروسس شوي پنیر مصرف کیدی شي ، مګر په لږ مقدار کې او هره ورځ نه.
د ځوانو لبنیاتو ګټې
د دې خوراکي محصول مثبت اړخونه لاندې توکي لري:
- کم کالوري پنیر. د مثال په توګه ، د اډیجیا پنیر د 100 g انرژي ارزښت 240 kcal دی؛
- دوی د کافي اندازه موادو لري لکه فاسفورس ، پوټاشیم او کلسیم.
- دوی کاربوهایډریټ نلري ، مګر په ورته وخت کې د اړتیا وړ امینو اسیدونو لوی مقدار وړاندې کیږي.
د ټولو کریم پنیرونو څرګند ګټو سره سره ، دوی باید لاهم د ډیر احتیاط سره چلند وشي. ماهرین سپارښتنه کوي چې د ورته محصول له یوې ټوټې څخه زیات ونه خوړل شي چې د شکرې ناروغانو لخوا وړاندیز شوي ځانګړي ډوډۍ سره وي.
د محصول سم انتخاب
کله چې سم محصول وپلورئ ، نو تاسو باید په احتیاط سره لیبل مطالعه کړئ.
او دا ټول ځکه چې ډیری سپرمارکیټونه د دې پرځای ځانګړي پنیر محصولات لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا ناغوښتونکی دی. عموما پدې کې هر ډول محافظت کونکي ، رنګ ، او خوندونه شامل دي.
ځینې تولید کونکي آلو ، ډوډۍ ، او حتی ځینې کیمیاوي مرکبات اضافه کوي چې د هغې بشپړیدو ګړندي کوي. دا د دې دلیل لپاره دی چې دا غوره وي چې دا ډول ټیټ کیفیت محصولات په بشپړ ډول رد کړئ.
مخنیوی
که چیرې یو څوک د شکر ناروغۍ سربیره جدي ناروغي ناروغي ونه لري ، نو د پنیر یوه کوچنۍ ټوټه به ډیر زیان ونه کړي.
په ځینو مواردو کې ، دا غوره ده چې دا محصول په بشپړ ډول پریږدئ.
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د پنیر محصولاتو مصرف امکان په لوی فاکتورونو پورې اړه لري:
- د ناروغۍ دوران
- ښه والی
- د ټاکل شوي محصول کیفیت.
اړوند ویډیوګانې
کوم ډول پنیر د ټایپ 2 ډایبایټس او 1 ډول ډایبایټس سره امکان لري؟ ځواب په ویډیو کې:
که محصول په کالوری کې ټیټ وي ، نو بیا د دې تنوع لپاره ستاسو په رژیم کې شامل کیدی شي. د شکر ناروغۍ لپاره پنیر د سانډویچ جوړولو لپاره یا د ناڅاپي په توګه کارول کیدی شي. ترټولو مهم قانون دا دی چې ورکړل شوي ورځني مقدار مشاهده کړي.
