د هر ډول ډایبایټس میلیتس په شتون کې ، د ناروغ تغذیه باید د څو لومړني مقرراتو تابع شي.
اصلي یې د خواړو ګلاسیمیک شاخص (GI) دی. ځینې په غلط ډول فکر کوي چې د اجازه ورکړل شوي خواړو لیست خورا کوچنی دی.
په هرصورت ، د اجازه ورکړل شوي سبزیجاتو ، میوو ، مغزاتو ، حبوبات ، غوښې او لبنیاتو محصولاتو لیست څخه ، تاسو کولی شئ یو ډیر شمیر خوندور او صحي خواړه پخ کړئ. د هغه ډول خلکو لپاره چې د ډایبېټایټ 2 ډولونه لري ، د غوټکي کوکیز خواړو ته سپارښتنه کیږي ، کوم چې ځانګړي مواد لري چې د هر انسان بدن لپاره لازمي دي.
دوی معمولا د کاربوهایډریټ ماتول مشکل دي. د مثال په توګه ، که چیرې په سهار کې د ګلاس کیفیر یا سکیم شیدو سره د دې خوږو څو ټوټې وخورئ ، تاسو یو مناسب متوازن او مغذي ناشته ترلاسه کوئ.
د دې اندروکرین اختلال لرونکي خلکو لپاره دا محصول د ځانګړي ترکیب له مخې چمتو کیدی شي. دا باید په بشپړ ډول هر هغه اجزا خارج کړي چې لوړ GI ولري. پدې مقاله کې ، تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره د غوړ کوکیز ګټې په اړه زده کړئ.
ایا زه کولی شو د شکرې ناروغۍ سره د اوټیمیل کوکیز واخلم
د خواړو ګلاسیمیک انډیکس په انساني بدن د محصول د تاثیر نامتو ډیجیټل شاخص دی.
د یوې قاعدې په توګه ، دا د وینې سیرم کې د شوګر غلظت باندې د خواړو اغیزه ښیې. دا یوازې د خواړو وروسته موندل کیدی شي.
اساسا ، هغه خلک چې د کاربوهایډریټ ضعیف میټابولیزم لري د GI سره شاوخوا 45 واحدونو ته د خواړو رژیم ته اړتیا لري. دلته د خواړو محصولات هم شتون لري په کوم کې چې دا شاخص صفر دی. دا د دوی په ترکیب کې د کاربوهایډریټونو بشپړ نشتوالي له امله دی. مه هیروئ چې دا شیبه په هیڅ معنی نده چې دا خواړه ممکن د ناروغ endocrinologist په رژیم کې وي.
د مثال په توګه ، په هر شکل کې د خنزیر غوړ GI صفر دی. په هرصورت ، د دې نازکتیا انرژي ارزښت خورا لوړ دی - دا 797 kcal لري. همدا رنګه ، محصول د زیان رسونکي غوړ لوی مقدار شاملوي - کولیسترول. له همدې امله ، د ګلیسیمیک شاخص سربیره ، دا مهمه ده چې د خواړو کالوري مینځپانګې ته پاملرنه وکړئ.
مګر GI په څو اصلي ډلو ویشل شوی:
- تر 49 واحدونو پورې - خواړه د ورځني رژیم لپاره اراده لري؛
- 49 - 73 - خواړه چې ممکن په ورځني رژیم کې لږ مقدار کې شتون ولري؛
- له 73 او ډیر څخه - خواړه چې په کلکه منع شوي دي ، ځکه چې دا د هایپرګلیسیمیا لپاره د خطر فاکتور دی.
د خواړو د یو وړ او پیچلي انتخاب سربیره ، د اینڈوکرونولوژیسټ ناروغ باید د پخلی کولو قواعد هم ومني.
د ډایبایټس میلیتس کې ، ټول موجود ترکیبونه باید د تپلو خواړو ، په جوش اوبو ، تندور ، مایکروویو ، گریلینګ ، ورو ککر کې او د سټیوینګ پرمهال شامل وي. د تودوخې وروستي درملنې میتود کې ممکن د لمر ګل ګل غوړ لږ مقدار شامل وي.
د دې پوښتنې ځواب چې ایا دا ممکنه ده د شکرې ناروغۍ سره د غوړ کوکیز وخوري په هغه اجزاو پورې اړه لري چې له هغه څخه جوړیږي. دا باید په یاد ولرئ چې د سوپر مارکيټ څخه عادي کوکیز خوړل سخت حرام دي په کوم کې چې د "شکرې ناروغانو" نښه نده.
مګر د ځانګړي پلورنځي کوکي د خوړلو اجازه لري. سربیره پردې ، ډاکټران تاسو ته مشوره درکوي چې دا پخپله د احتیاط غوره شوي اجزاو څخه پخ کړئ.
د کوکیز لپاره اجزاو ګلیسیمیک شاخص
لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، که چیرې د دې خواږو ټولې برخې به کوچني GI ولري ، نو کوکیز به د شکر ناروغ ته زیان ونه رسوي.
د کوکیز لپاره محصولات
لکه څنګه چې ډیری خلک پوهیږي ، غوړ د هاضمي اختلالاتو لرونکي خلکو لپاره لومړي نمبر محصول دی ، په بیله بیا د هغو کسانو لپاره چې غواړي ژر او بې دردۍ خپل وزن له لاسه ورکړي.
له تیرو وختونو راهیسې ، د دې خواړو محصول د خپلو عالي ګټو لپاره مشهور دی.
دانې د ویټامینونو ، مایکرو او میکرو عناصرو ، او همدارنګه فایبر یو اغیزناک مقدار لري ، کوم چې آنتونه ورته اړتیا لري. د دې حبوباتو پربنسټ د خواړو منظم استعمال سره ، په رګونو کې د نامتو کولیسټرول پلاکونو ظهور امکان د پام وړ کم شوی.
له دې څخه غوړ او حبوبات د کاربوهایدریت لوی مقدار لري ، کوم چې د اوږدې مودې لپاره جذب کیږي. دوی د دوه ډوله شکرو لپاره خورا اړین پیژندل شوي. له همدې امله د اینڈوکرونولوژیسټ ناروغ باید پدې اړه پوه شي چې دا محصول هره ورځ څومره اړتیا لري. که موږ د کوټو په اساس چمتو شوي کوکیز په اړه وغږیږو ، نو ورځنی نرخ له 100 g څخه ډیر نه وي.
د اوړو او غوړیو
ډیری وختونه دا ډول پخلی د کیلې اضافه کولو سره چمتو کیږي ، مګر دا ترکیب د هغه خلکو لپاره په کلکه منع دی چې د ټایپ 2 ډایبایټس اخته وي. خبره دا ده چې د دې میوو ګلاسیمیک شاخص خورا لوړ دی. او دا کولی شي وروسته په ناروغ کې د وینې شکر یو ناڅاپي زیاتوالی راولي.
د اوټمیل پر اساس د شکر ناروغۍ کوکیز د هغه خواړو څخه جوړیدای شي چې خورا ټیټ GI لري:
- د غوړ بوی
- د غوړیو اوړه؛
- د جوای اوړه؛
- هګۍ (له یو شی څخه ډیر نه ، ځکه چې دوی لوړه GI لري)؛
- د ټوټې لپاره پخلي پاؤر؛
- اخروټ
- دارچینی
- کیفر
- کم کالوری شیدی.
د کچالو اوړه ، کوم چې پدې ډیزاین کې مهم جز دی ، حتی د کور په نورمال شرایطو کې پخپله چمتو کیدی شي. د دې کولو لپاره ، فلیکس په پوټکي حالت کې په بلیډر یا ساده قهوه کښیکا کې پخه کړئ.
د دې ډول کوکیز د دې حبوباتو څخه د دانو د خوړلو په ګټه کې ټیټ ندي. دا اکثرا د ځانګړي تغذیې په توګه کارول کیږي ، کوم چې د ورزشکارانو لپاره دی. سربیره پردې ، پدې کې لوی پروټین اضافه کیږي.
دا ټول په کوکي کې موجود پیچلي کاربوهایډریټ مرکباتو څخه د بدن غیر معمولي ګړندۍ سنتریت له امله دي.
که چیرې دا پریکړه شوې وي چې په منظمه سوپر مارکيټ کې پرته د بورې پرته د غوړ کوکیز وپیرئ ، نو تاسو اړتیا لرئ د ځینې توضیحاتو څخه خبر اوسئ.
دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې طبیعي محصول د یوې میاشتې څخه زیات نه د ډیر عمر شیلف ژوند لري. موږ اړتیا لرو چې د بسته بندۍ بشپړتیا ته هم ډیره پاملرنه وکړو: د لوړ کیفیت محصولات باید د ماتېدو په صورت کې هیڅ زیان او نیمګړتیاوې ونه لري.
د اوټمیل کوکي ترکیبونه
په اوس وخت کې ، د اوټونو پراساس کوکیز جوړولو لپاره ډیری لویې لارې شتون لري. اصلي توپیر لرونکي ب featuresې د دې په ترکیب کې د غنمو اوړو بشپړ نه شتون دی. همچنان ، د دواړه ډوله ډایبېتېز سره ، د شکر مصرف کول په کلکه منع دي.
د شيدو د غوښي کوکيز
د خوږ کونکي په توګه ، تاسو کولی شئ یوازې د دې بدیلونه وکاروئ: فر فرټوز یا سټیویا. اینڈوکرونولوژیسټان اکثرا د هر ډول شاتو غوره کولو وړاندیز کوي. دا مشوره ورکول کیږي چې د چونې ، جوارو ، شفتالو او شاتو د مچیو ساتلو محصولاتو ته لومړیتوب ورکړئ.
جگر ته ځانګړی خوند ورکړئ ، تاسو اړتیا لرئ پدې کې مغز اضافه کړئ. د یوې قاعدې په توګه ، دا غوره ده چې د اخروټ یا ځنګل غوره کړئ. ماهرین وايي چې د دوی ګالیسیمیک شاخص هیڅ اهمیت نلري ، ځکه چې په ډیری ډولونو کې دا 15 دی.
د دریو خلکو لپاره د غوړ کوکیز جوړولو لپاره چې تاسو ورته اړتیا لرئ:
- 150 g فلیکس؛
- د چاقو په څیر مالګه
- 3 د هګۍ سپین
- د ټوټې لپاره د بیکینګ پاؤر 1 ચમચી
- 1 د لمر ګل ګل غوړ
- د پاکو اوبو 3 چمچو
- 1 د چمچ فریکټوز یا نور سویټینر؛
- د خوند لپاره دارچینی.
بل ، تاسو اړتیا لرئ پخپله پخلي ته لاړشئ. نیم فلیکس باید په ښه ډول پوډر ته وخیستل شي. دا د بلینډر په کارولو سره ترسره کیدی شي. که تاسو وغواړئ ، تاسو کولی شئ د ځانګړو غوړیو دمخه پیرود وکړئ.
له دې وروسته ، تاسو اړتیا لرئ پایلې لرونکي پاؤر د حبوباتو ، پخلي پاؤر ، مالګه او ګلوکوز بدیل سره ګډ کړئ. په یو جلا کانټینر کې ، د هګۍ سپینې د اوبو او لمر ګل غوړ سره یوځای کړئ. دوی په بشپړ ډول وهل تر هغه وخته پورې چې د شونډو فوم ترلاسه شي.
بل ، تاسو اړتیا لرئ د غوړ سره هګۍ مخلوط کړئ ، په هغې کې دارچینی اضافه کړئ او د څلور ساعت لپاره یې پریږدئ. دا اړینه ده چې د غوړ پړسوب ته انتظار وکړئ.
یو ځانګړی سیلیکون ب formه کې ډوډۍ پخ کړئ. دا باید د یو ساده دلیل لپاره ترسره شي: دا ډوډۍ خورا چپچپا ده.
که چیرې داسې کومه ب isه شتون ونلري ، نو تاسو کولی شئ په ساده ډول د پخلي پا onو کې منظم پارچمنټ واچوئ او دا د لمر ګل ګل غوړ سره غوړ کړئ. کوکیز باید یوازې په لومړنی تنور کې ځای په ځای شي. دا باید د نیم ساعت لپاره د 200 درجې حرارت درجه کې پخه شي.
د شکرې ناروغۍ پخلي رازونه
دا باید په یاد ولرئ چې د شکر ناروغي په ځانګړې توګه د دوهم ډول ناروغۍ سره ، د غنمو د اوړو پر بنسټ چمتو شوي پخلي خواړه په کلکه منع دي.
په اوس وخت کې ، د جوشي اوړو محصولات خورا مشهور دي.
دا د وینې د شکرو په زیاتوالي هیڅ اغیزه نلري. د هغې درجې ټیټه ده ، هومره ګټه او زیان نلري. له دې څخه دود دی چې کوکیز ، ډوډۍ ، او همدارنګه هر ډول پیزونه پخ کړئ. ډیری وختونه ، په عصري ترکیبونو کې ، د بورې غوښې هم کارول کیږي.
دا باید په یاد ولرئ چې د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې ده د 100 g مقدار مقدار کې هر پخه شوي توکي وکاروئ. سپارښتنه نه کیږي چې د دې ناوړه ګټه پورته کړي.
ګټور ویډیو
په ویډیو کې د صحي ډیبایټیک کوکیز ترکیبونه:
که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ د جیلی کوکیز سجده کړئ ، د مناسب چمتووالي سره چې دا د شکر ناروغانو لپاره خواړه د منلو وړ دي. طبیعي ، دا باید پخپل ترکیب کې بوره ونه لري.
پدې حالت کې ، د ګیلینګ اجنټ کولی شي ایګر - ایګار یا نامتو فوري جلیټین وي ، کوم چې نږدې 100٪ پروټین دی. پدې مقاله کې د اوټیمیل کوکیز په اړه ټول ګټور معلومات شامل دي ، کوم چې که په مناسب ډول چمتو شي ، کولی شي د ورځني رژیم یو مناسب جز شي.
