ګيډي او شوګر - د څښاک د ګټو او خطراتو په اړه ټول

لږ وخت دمخه ، اسراییلي ساینس پوهانو یو سنسنیز بیان ورکړی.

دا معلومه شوه چې واګی او شوګر په سمه توګه یوځای کیږي.

یو ساده محصول چې ډیری خلک یې ضایع کوي د معدې په روغتیا وضعیت اغیزه کوي. څنګه؟ نور جزیات پدې مقاله کې.

د څښاک ګټور ملکیتونه

ګیا له خواږو شیدو څخه جوړ شوی دی. کله چې تودوخه کیږي ، د شیدو پروټین په یو جوار ډډ کې راټولیږي ، او جلا شوی مایع د غوره هوساینې لپاره اړین څښاک دی. په ورته وخت کې ، سیرم د بدن لپاره ډیری ګټورې مادې ساتي.

• د اشتها کمولو وړتیا لري. په څښاک کې د شیدو شکر یو کاربوهایډریټ دی چې ژر تر ژره د بدن لخوا نیول شوی. دا پدې مانا ده چې د چای څښل شوي پیاله به لږترلږه کالوری سره لږ وخت کې مطمین شي.
• د وینې رګونو او زړه حالت ته وده ورکوي. د زړه د سم فعالیت لپاره ترټولو مهم ماده پوټاشیم دی. په یو لیتر چای کې ، د پوټاشیم ورځني نورم شاوخوا 40.. دا ملکیت خورا مهم دی ، ځکه چې د ډایبېټس میلیتس سره د ناروغانو رګونو لومړی ځای کې زیان لري.
• تږي ماتوي. د شکرو ناروغۍ یوه نښه د څښاک دردناک غوښتونکی دی. مګر دا د تل لپاره امکان نلري چې د ډیرو اوبو څښلو ته اجازه ورکړئ. ډیری وختونه ، د بورې ناروغي د پښتورګو د فعالیت کمښت لخوا پیچل کیږي ، په داسې حاالتو کې دا وړاندیز کیږي چې مایع محدود کړي. د چرګ کارول به نه یوازې د وچې خولې په اړه هیرولو کې مرسته وکړي ، بلکې د ډیرو اوبو لرې کیدو کې به هم مرسته وکړي.
• په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب شوي. Whey د لبني محصولاتو تر مینځ لږترلږه غوړ لري. د څښاک د 100 g کالوري مینځپانګه یوازې 18.1 kcal ده. دا د ټیټ غوړ کیفیر ورته برخې څخه نږدې نیمایي کم دی. په ورته وخت کې ، مشروبات په هیڅ ډول د نورو لبنیاتو کیفیت کې ټیټ ندي.
• دا هضم باندې مثبته اغیزه لري. په سیرم کې د ګټور باکتریاوو بشپړ اردو تاسو ته اجازه درکوي چې د رنځیکونیک مایکرو فلوورا فشار ورکړئ ، د پوټروفیکټیک پروسو مخه ونیسئ. څښاک یو څه نرم لاسرسی لري ، کولی شي د مسمومیت وروسته روږدي له منځه یوسي.
• بډایه ویټامین او معدني پیچلي لري. پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم ، فلورین ، B ویټامینونه ، نیکټینیک او اسکوربک اسیدونه - دا د سیرم ګټورو برخو بشپړ لیست ندی.

د پنیر سیرم

د عمومي مثبتو ځانګړتیاو سربیره ، سیرم یو بل لري - د ټایپ 2 ذیابیطس لپاره خوندي کول. په ډایبیټس اخته د ځانګړي هورمون تولید لپاره محرک دی.

د ګلوکان په څیر پیپټایډ 1 د خواړو وروسته په کولمو کې تولید کیږي. هورمون مستقیم د شوګر ستونزه "زړه کې" ماتیږي - دا د انسولین تولید لوړوي ، د بیټا حجرو لخوا د ګلوکوز لید هڅوي. وروستی په پانکریس کې موقعیت لري او یو مهم فعالیت ترسره کوي - دوی د ګلوکوز زیاتوالي ځوابوي او نږدې په فوري ډول (په دوه دقیقو کې) په وینه کې انسولین خوشې کوي.

پدې توګه ، سیرم د وینې شکر کې د خطرناک کود خطر کموي ، د انسولین تولید فعالوي.

مخنیوی

د څښاک ګټې دا دي چې دا د هرچا لپاره مناسب دی. بدن په اسانۍ سره سیروم ترلاسه کوي. د شيدو څښل د ډايبېتېز مېلېټوس دوه ډوله ناروغۍ او همدومره د ورته ناروغانو لپاره هم اشاره شوې ده.

څښاک د ګائوټ ناروغانو باندې ښه اغیزه لري ، ځکه چې سیرم د انفلاسیون ضد تاثیر لري. په هرصورت ، د دې ناروغۍ سره ، له دې سره مه ځئ ، د محصول ډیوریتیک تاثیر کولی شي په وینه کې د یوریک اسید غلظت رامینځته کړي او د لا نورو فشار لامل شي.

د کور وری

ورته احتیاط د شدید رینال ناکامي باندې تطبیق کیږي - سیرم منع نه دی ، مګر په ګردو باندې د شدید فشار څخه مخنیوي لپاره د 2-3 شیشو پورې محدود دی.

سیروم اجازه لري او د ډیر وزن لپاره اشاره شوې. که څه هم محصول په کالوری کې ټیټ دی ، د چای تغذیه شوي ارزښت باید په پام کې ونیول شي او د اوبو سره مساوي نه وي.

په ځانګړي توګه باید احتیاط باید هغه خلک وي چې حساسیت لرونکي عکس العملونه ولري ، د لیټکوز عدم برداشت.

د کولمو انتاناتو ناروغیو سره ، دائمي اسهال ، سیرم باید ونه کارول شي. دا یو لږ متوسطه اغیز لري او کولی شي د ډیهایډریشن وضعیت نور هم خراب کړي. تاسو کولی شئ د سیرم اخیستل پیل کړئ وروسته له دې چې علامات په بشپړ ډول له منځه لاړ شي.

څنګه په کور کې پخلی؟

البته ، دا غوره ده چې په کور کې چمتو شوي چاقو ته لومړیتوب ورکړئ. ایا زه کولی شم د شکرو ناروغۍ لپاره څښاک وڅښم که دا په شیدو کې تولید شوي وي؟ ځواب ګډ دی. تولید کونکي تل د محصول په انتخاب کې قانع نه وي؛ وژونکي محافظت کونکي اکثرا کارول کیږي.

د سیرم چمتووالي الګوریتم:

1. د محصول انتخاب. دا غوره ده چې د فارم تولید شوي شیدو کې ژوند وکړئ. په مثالي توګه ، پلورونکی به د لبني محصولاتو کیفیت په اړه وترنری نظریه وړاندې کړي.
2. پخېدل. د څکلو ترلاسه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د جوارو شیدو وکاروئ. په ګرمې خونه کې د څو ورځو لپاره د شیدو پریښودو سره دا ترلاسه کول اسانه دي. د پروسې ګړندۍ کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د شیدو کانتینر کې یو چمچ خوندور کریم یا نیم ګلاس کیفیر اضافه کړئ. تاسو کولی شئ د ځانګړي سټارټر کلتورونو په کارولو سره ژر تر ژره د لوړ کیفیت لرونکي خواږو محصول ترلاسه کړئ. معمولا دوی د پوډر ب formه کې په درملتون کې پیرود کیدی شي. هر شیر شوی د شیدو سټارټر کلتور مناسب دی - کیفیر ، جوت ، اسیدوفیلس او نور. د دې کولو لپاره ، پوټکي د باکتریا سره اضافه شوي په سړه شوي 37 iled C جوش شوي شیدو ته واچوئ ، مخلوط کړئ او د جودې جوړونکي ، ترمیس ، ښه پوښل شوي پین ته واستوئ. د خوږو شيدو څښل به د 6-8 ساعتونو کې چمتو شي.
3. د سیرم څانګه. د خوږو شیدو مینځلو لپاره ، اړینه ده چې تودوخه وکړئ. د اوبو حمام کې دا کار کول غوره دي ، ځکه چې د لبنیاتو محصولات په اسانۍ سره سوځي. دا اړینه ده چې په تدریجي ډول د تودوخې تودوخه ، د تودوخې درجه 70-80 bringing ته راوړوئ. تاسو کولی شئ ډیر تودوخه وکړئ ، مګر بیا تاسو سخت کاټیج پنیر ترلاسه کوئ. کله چې د جوانې فلز جوړ شي ، پروټین په چایسیلوټ یا ځانګړو ځیرمه کې پرې کړئ. سیرم په یو پاک کانتینر کې اچول شوی.

د کارولو شرایط

مخکې لدې چې ډایبېټیک په منظم ډول رژیم ته معرفي شي ، سیرم باید د حاضري ډاکټر لخوا تصویب شي. ډاکټر د ډایبېټایټ 2 ډول لپاره سیرم وړاندیز وکړ ، دا څنګه په سمه توګه واخلئ؟

غوره ده چې د خواړو څخه نیم ساعت دمخه سیروم وڅښئ. جذب شوی پروټین به د درملو په توګه کار وکړي ، او د غرمې لپاره ترلاسه شوي کاربوهایډریټونه به د بدن لخوا په سمه توګه وپیژندل شي.

خپل ځان دې ته واړوه

سیرومل ماده چې د ګلوکان په څیر پیپټایډ -1 تولید هڅوي ، لکه د کوم درملو په څیر ، روږدي دی. د شکرې ناروغۍ لپاره سکیم د سکیم مطابق ټاکل کیږي. ډاکټران مشوره کوي چې په سهار کې خواړه مخکې د څښاک شیشې سره په اسانۍ سره د څښاک څښل پیل کړئ. په تدریج سره ، تاسو اړتیا لرئ د درملو او دوزونو شمیر زیات کړئ. په ورځ کې تر 3 حد پورې 1 کپ پورې.

د څو اونیو درملنې وروسته ، ډوز ورو ورو کم شوی ، په بشپړ ډول سیرم لرې کوي. دا میتود تاسو ته اجازه درکوي سیرم ته زغم وساتي او دوامداره اغیز چمتو کړي. د درملنې کورس په منظم ډول تکرار کیږي.

د وخت په تیریدو سره ، د چای ذائقه هم ستړي کیدلی شي. د چای شیک لپاره بیلابیل ترکیبونه شتون لري چې د شکرې ناروغانو لخوا هم کارول کیدی شي. د څښاک اجزا کولی شي د لیمو یا نارنج جوس څو څاڅکي وي. په کښت کې د ککړ جوس اضافه کړئ. د چای او مرچ ښه ترکیب. څښاک ځواک ورکوي ، ټونونه ، د ډایبېټیک نیوروپتي سره مقابله کې مرسته کوي.

اصلي قاعده کله چې د کاکیل ترکیب غوره کول د دې په ترکیب کې د کاربوهایډریټونو لوی مقدار څخه مخنیوی دی.

د چای یو ټاکل شوی جمع دا دی چې محصول د کال په هر وخت کې په هره سیمه کې شتون لري. نو ولې د دې ساده او خوندور درملنې ګټه نه پورته کوئ؟