د شکرې ناروغان باید خپل ټول ژوند د ټیټ کارب خواړو ته پاتې شي. د دې ستونزې لرې کولو لپاره ، تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې تاسو خپل خواړه د اجازه ورکړل شوي خواړو سره تنوع کړئ. تاسو کولی شئ د بیت المقدس آرټیچیک د 2 ډول ذیابیطس سره پرته له کوم محدودیت څخه وکاروئ ، دا تازه ، ګنډل شوي ، تیاره ، اچار خوړل کیږي د دې غیر معمولي سبزیجاتو څخه ، تاسو حتی جامونه او کین شوي میوه کولی شئ. د بیت المقدس آرټیچیک ترکیب لږ د پام وړ ندی ، د ګټورو موادو موادو په شرایطو کې دا د نورو ریښو فصلونو څخه د پام وړ لوړ دی. په دودیز درملو کې ، دا سبزی د ډیرو ناروغیو درملنې لپاره کارول کیږي ، پشمول په شوګر کې د هایپرګلیسیمیا کمولو لپاره.
د بیت المقدس آرټیچیک ترکیب او ګلایسیمیک شاخص
د بیت المقدس آرټیچیک یو ریښی فصل دی ، د دې تیوبرونه د کچالو سره ورته دي. کښت په پراخه کچه پیژندل کیږي ځکه چې دا دوه پیړۍ دمخه د شمالي امریکا څخه روسیې ته راوړل شوی و. د بیت المقدس آرټیچیک لپاره نور نومونه ډرمول ، د خاورې پیرول دي. د دې پا leavesي او اوږده ډډونه د غوړ سره پوښ شوي ، ګل ورکول د مني په پیل کې پیل کیږي. روښانه ، ژیړ ګلونه د کوچني لمر ګل سره ورته دي.
تیوبر د مني په وروستیو کې جوړیږي. د بیت المقدس آرټیچیک د سیلرونو او ګلیز شوي بالکونو کې تر پسرلي پورې ښه ساتل شوی ، نو دا په مناسب وخت کې ګټې راوړي ، کله چې د شکر ناروغ خواړه په ځانګړي ډول ویټامینونو کې ضعیف وي. د بیت المقدس آرټیچیک یو بل عالي کیفیت: تاسو کولی شئ دا د ټولې ژمي لپاره په ځمکه کې پریږدئ او د پسرلي په پیل کې یې وخورئ ، کله چې واوره یوازې خوله شوې وي. په دې وخت کې تیوبرونه خورا خوندور دي.
د بیت المقدس نوي آرټيچیک خوند د ګوبي ډډ یا شل ټیپ په څیر ، مګر پرته د کریسرفیرس ځانګړتیا ځانګړتیا. لویان او ماشومان دواړه د دې جوس لرونکي سبزي کرکول خوښ دي. جوش شوي او میده شوي ، دا خورا ډیر نرم دی ، د ډیری فصلونو سره ښه پرمخ ځي - پیاز ، ډیل ، پارسلي ، دارچین ، لونګ ، مiaیا. د بیت المقدس آرټیچیک د غوښې لپاره په زړه پورې خواړه پخوي؛ دا د نورو سبزیجاتو سره په سټیو کې خوندور دی. په لنډه توګه ، د شکر ناروغۍ ناروغانو پخلنځي کې د بیت المقدس آرټیچیک ساحه په غیر معمولي ډول پراخه ده.
د شکرې ناروغۍ او فشار اضافه کول به د تیر وخت خبره وي
- د بورې نورمال کول -95%
- د رګ تومومبوسس له منځه وړل - 70%
- د قوي زړه ټکان له منځه وړل -90%
- د لوړ فشار فشار لرې کول - 92%
- د ورځې په جریان کې د انرژي زیاتوالی ، د شپې خوب ښه کول -97%
د تغذیې ملکیتونو په وینا ، د بیت المقدس آرټیچیک کچالو ته نږدې دی. په 100 G روټ سبزیجاتو کې تقریبا هیڅ غوړ شتون نلري ، 2 G پروټین ، شاوخوا 17 g کاربوهایډریټونه ، د 2 G غذا لرونکي فایبر. کالوري مینځپانګه - 73 kcal.
اختیاري: کچالو او شوګر - زیان څه دی؟
د ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره د بیت المقدس آرټیچیک ګټې او زیانونه په بشپړ ډول د دې جوړښت لخوا ټاکل شوي. په ریښه فصل کې د ویټامینونو او بیولوژیک اړین مهم عناصرو لیست (یوازې هغه مواد چې د یوه بالغ لپاره په ورځ کې د اړتیا وړ 5 than څخه ډیر مواد لري) ښودل شوي:
| جوړښت | 100 g مینځپانګه | د شکرې ناروغۍ ګټې | ||
| مګ | د اړتیا٪ | |||
| ویټامینونه | B1 | 0,2 | 13 | ګروپ بی په فعاله توګه د شکری ناروغانو کې میټابولیزم عادي کولو لپاره کارول کیږي. همچنان ، دا ویټامینونه د وینې جریان او ټیټ کولیسټرول ته وده ورکوي ، نو دا به د انجیوپیتي او د دې سره د اړونده ذیابیطس ټول پیچلتیاو کې ګټور وي. B3 یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی. |
| B3 | 1,3 | 7 | ||
| B4 | 30 | 6 | ||
| B5 | 0,4 | 8 | ||
| خوراکي توکي | پوټاشیم | 430 | 17 | په بدن کې د اوبو توازن کنټرولوي ، د وینې کثافت کموي. |
| فاسفورس | 78 | 10 | د وینې شکر تنظیم کولو لپاره د بدن وړتیا ته وده ورکوي. | |
| عناصر ومومئ | اوسپنه | 3,4 | 19 | نسجونو ته د اکسیجن تحویلۍ ته وده ورکوي. |
| مسو | 0,14 | 14 | په شوګر کې د نیوروپتي مخنیوی د معافیت لپاره اړین دی. | |
د ډایبېټس میلیتس کې ، اجازه شوي خواړه د دوی د ګلیسیمیک شاخص لخوا ټاکل کیږي. د دوهم ډول ناروغۍ لپاره د رژیم اساس باید د ټیټ شاخص سره خواړه وي ، له 35 څخه کم. د محصولاتو اوسط 55 پورې انډیکس هم په پراخه کچه کارول کیږي. د بیت المقدس نوي آرټيچیک تیوبرونو لپاره ، GI = 50. پدې معنی چې پدې کې په غیر محدود مقدار کې د شکرې ناروغۍ سره په غذا کې د هغې شمولیت کولی شي زیان رسونکی وي. د ناروغۍ لپاره جبران خساره ، د خاورو لږ ناشونو ته اجازه ورکول کیږي. هره ورځ د سختې معمول بوره سره ، تاسو کولی شئ 250 g ، یا د بیت المقدس آرټيچیک 1 بشپړ خواړه.
کله چې پخلی او له سبزیجاتو څخه خالص جوړ کړئ ، د دوی ګالیسیمیک شاخص ډیریږي ، ځکه چې د رژیم فایبر له منځه ځي ، او د کاربوهایډریټ شتون زیاتیږي. کله چې د بیت المقدس آرټیچیک ټوټې کول ، دا زیاتوالی مهم ندي ، مګر پخلی نه یوازې GI د 10 ټکو لخوا ډیر کوي ، بلکه پدې ریښه فصل کې ترټولو ګټور ماده ماتوي - انولین. له همدې امله ، د دې خام ب formه کې د بیت المقدس آرټیچیک کارول غوره دي.
د ټایپ 1 ذیابیطس لپاره د انسولین اړین مقدار محاسبه کولو لپاره ، د بیت المقدس آرټيچیک 100 g د 1.4 XE په توګه اخیستل شوی. په 1 XE کې - 70 g ریښه.
د ریښو فصلونو ګټور ملکیتونه
د دوه ډوله ډایبایټس اخته خلکو کې ، د خاورې یو ناک د ګلیسیمیک کنټرول ښه ترلاسه کولی شي ، او له همدې امله د ډیری پیچلتیا خطر کموي. د بیت المقدس آرټیچیک ګټور ملکیتونه په پراخه کچه پدې کې د انسولین لوړ مینځپانګې له امله دي - تر 18٪ پورې. دا ماده د پولیساکریدس ګروپ پورې اړه لري او په نبات کې د انرژي ډیپو یو ډول دی ، لکه په کچالو کې نشایسته. انولین یو پروبیوټیک دی ، هاضمه لرونکي انزایمونه د دې وړلو توان نلري چې له مینځه ویسي ، نو له دې امله غیر متغیر لوی کولمو ته رسي ، چیرې چې دا د هغې د مایکرو فلورا لپاره خواړه کیږي. د ښه تغذیې څخه مننه ، ګټور باکتریا په بریالیتوب سره ضرب کوي ، کوم چې د معدې د غوره فعالیت فعالیت کې برخه اخلي ، قبض او اسهال څخه راحت کوي.
د هاضمې د عادي کولو سربیره ، انولین یو شمیر نور شفاهي ملکیتونه لري:
- دا په وینه کې د ګلوکوز جذب ورو کوي ، نو د بیت المقدس آرټیچیک د ټایپ 2 ذیابیطس سره د ګلیسیمیا کمولو کې مرسته کوي؛
- دا له بدن څخه راډیو اکټیو مادې او دروند فلزات لرې کوي.
- د کولمو له لارې د خواړو تیریدو ګړندی کوي ، دا د نا رژید شوي خواړو پاتې شونو پاکوي.
- د هډوکو وده هڅوي ، د دوی کثافت ډیروي. په ډایبیټس کې ، دا د اوسټیو ارتروپي مخنیوي لپاره کارول کیدی شي. د بیت المقدس آرټيچیک منظم کارولو وروسته د پام وړ ګټې د پام وړ دي.
- د ویټامینونو او ځینې معدني منرالونو ژوروالي ته وده ورکوي.
- دا د غوړ میټابولیزم نورمال کوي ، د دې له امله د وینې کولیسټرول او ټرای ګلیسریډونه کم شوي ، په شوګر کې د انجیوپیتي خطر کم کیږي ، او د وینې فشار کمیږي.
- دا د لیمفا نوډونو حالت ته وده ورکوي ، نو د بیت المقدس آرټیچیک کارول په مداوم ډول د معافیت سیسټم اغیزه کوي.
- دا هیپاټوپروټریکټر دی ، د هیپاټیټ B او C په درملنه کې د درملو اغیز لوړوي.
په بیت المقدس آرټيچیک کې د انسولین او نورو ګټورو موادو ترکیب تاسو ته اجازه درکوي چې دا د لاندې ناروغیو درملنه کې وکاروئ:
- د غاړې درد
- د پښتورګو تيږې ناروغي؛
- سیسټایټس
- atherosclerosis؛
- د وینې کمښت
- د شکرو ډایپایټ 2
- شدید ډاییټایټ 1.
د بیت المقدس آرټيچیک ترکیبونه
د بیت المقدس آرټیچیک د تازه سبزیجاتو څخه ډیری سلادونو برخه کیدی شي. دا کڅوړه یا پټي کې پرې کیږي او د خام گاجر ، دایکون ، پاyو سلادونو ، کباب سره مخلوط کیږي. د ذوق لپاره ، تاسو پیاز ، لہسن ، وریجې شوي ادرک ، نیبو ، ګرینونه اضافه کولی شئ: پارسلي ، سیلینټرو یا ډیل. د ټیټ غوړ لرونکي کریم ، طبیعي جوی یا سبزیجاتو غوړ سره د موسم سلاد.
د بیت المقدس تازه آرچیک د کال په اوږدو کې خواړه کیدی شي. د سلاد مثالونه:
- ژمی د یروشلم آرټیکوچ 400 ګی او 1 لوی غاز ، ګیټ ، د 2 کټ شوي جوش شوي هګۍ ، د شنه پیاز او پارسلي یوه ګیډۍ اضافه کړئ. د خټکي کریم سره فصل.
- پسرلی د بیت المقدس آرټيچیک 200 g په پتلي پټو کې پرې کړئ. ومینځئ ، د مالګې جوش اوبو سره مینځل او 200 ګرامه سوریل راوباسئ ، د لہسن کچل شوي لونګ ، مالګه اضافه کړئ. پانسمان - د نیبو جوس سره د سبزیجاتو غوړ.
- دوبی دوه ټماټرونه او یو کاکړ په سلیسونو ، غوږ مرچ ، یو څو رنګه رومي او 200 جی بیت المقدس ارټيچیک - پټو کې پرې کړئ. مالګه ، فصل د زیتون غوړ سره ، د بوټو سره وخورئ.
- منی 200 ګوبی ، مالګه ټوټه کړئ او په ښه توګه یې کلین کړئ. د 200 g grated بیت المقدس هنرچیک ، د سور پیاز پتلي نیم حلقوي ، کوم اچار شوي مشروم شامل کړئ. د بوټو سره وخورئ.
همچنان د شکرې ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ د بیت المقدس آرټيچیک چمتو کولو لپاره غیر معمولي ترکیبونه وکاروئ.
د بیت المقدس هنری ټوک
کله چې تخمیر ، کاربوهایډریټونه په محصولاتو کې شتون لري په جزوي ډول لیټیک اسید ته پروسس کیږي ، نو د ګلاسیمیک شاخص کمیږي. د اچارو بیت المقدس آرټيچیک چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې تیوبرونه د برش سره په ښه ډول ومینځئ ، په پتلو ټوټو کې کښینول شي ، په یو قطار کې قافو قطار کې ایښودل شوي یا پوښ شوي کانټینر کې. بیا یې برنین وخورئ: 1.5 tbsp. په یو لیتر اوبو کې مالګې منحل کړئ ، جوش ، یخ. ظلم په سر کړئ او د 3 ورځو لپاره ګرم وساتئ ، بیا یې په یخچال کې واچوئ او د نورو 3 ورځو لپاره یې هلته وساتئ. په دې لاره کې چمتو شوی یروشلم آرټیکیک د غوښې لپاره د غاړې ډش په توګه کارول کیدی شي ، په وینایګریټ او سوورکرات سلاد کې اضافه شي.
بیت المقدس آرټیچیک او بیر جام
تخمونه د 500 g پلمونو څخه لرې کړئ ، د بیت المقدس آرټيچیک په حلقو کې پرې کړئ. اجزاوې په یو موټید شوي دیوال کڅوړه کې واچوئ ، یو څو چمچ اوبه اضافه کړئ. لږترلږه تودوخې د یو ساعت لپاره د ورباندې لاندې تودوخه کړئ ، بیا د نرمۍ ترلاسه کولو لپاره مسح کړئ. جام ته 1/2 د نیبو جوس اضافه کړئ ، او د 10 نورو دقیقو لپاره یې وخوړئ. د پلمو پرځای ، تاسو کولی شئ مlesې ، ناک ، کاینات واخلئ. د دې حقیقت سربیره چې بوره پدې ډیزاین کې نه اضافه کیږي ، دا یوازې د نورو خواړو سربیره ، په لږ مقدار کې د شکر ناروغۍ ته اجازه لري.
د بیت المقدس هنری کوک
د کیلوګرام بیت المقدس کڅوړه پیل کړئ ، د 3 ملي مترو په حلقو کې پرې شوی. په یو لیتر اوبو کې د لیمو جوس جوس اضافه کړئ ، بیت المقدس آرټچیک او د نیم ساعت لپاره پریږدئ. تیوبرونه له اوبو څخه لرې کړئ ، دوی د یو چائے کاچوچې شاتو سره ګډ کړئ (نور هیڅ نه ، او یوازې دا چې که د شکر ناروغۍ معاوضه وي) او د پخلي پا sheetه کې یو پرت کې واچوئ. په تندور کې وچول د شاوخوا 2 ساعتونو لپاره.
د درملو په توګه وکاروئ
د شکر ناروغۍ سره د ډیرو ګټو ترلاسه کولو لپاره ، د بیت المقدس آرټيچیک خام خوړل کیږي یا له هغې څخه جوړ شوی. هره ورځ سهار د خواړو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ یو کوچنی تیوبر وخورئ ، غوره رنګه ، یوازې ښه وینځئ. انولین په اوبو کې محلول کیږي ، د خړوبیدو او فشار ورکولو په وخت کې تیوبر پریږدي ، نو د بیت المقدس آرټیچیک څخه جوس د بشپړ ریښې فصل څخه لږ ګټور ندي. یوه ورځ کافي 100 g د تازه جوس جوس کافی دی. د کارولو دمخه ، دا باید 40 ° C ته تودوخه شي ترڅو د انسولین اغیز لوړ شي. په هیڅ حالت کې باید درمل ډیر تود نشي ، ځکه چې دمخه په 60 ° C کې ، انسولین په ساده شکرو بدلیږي.
د هر ډول ډایبایټس لپاره تیوبرونو څخه انفیوژن او الکول ټینچرونه ناغوښونکي دي. لومړی ، دوی د خامو سبزیجاتو په پرتله خورا لږ اړین توکي لري. دوهم ، الکول د ناروغۍ په جریان منفي اغیزه کوي.
که چیرې د بیت المقدس آرټيچیک تازه ریښې شتون نلري ، د 2 ډایبېټیسټ سره ، تاسو کولی شئ د بیت المقدس آرټيچیک پراساس بیولوژیکي اضافه کړئ:
| د غذایی تکمیم نوم | جوړوونکی | جوړښت | د داخلې اصول | د تولید کونکي ادعا شوي عمل |
| اوږدوالی | ډایډ | د بیت المقدس آرټیچیک تیو متمرکز دی. | هره ورځ تر 6 ټابلیټونو پورې ، کورس - 5 اونۍ. | د کاربوهایډریټ میتابولیزم تنظیم ، د مایکروفروفرا ملاتړ ، د معافیت زیاتوالی. |
| الګا هیلیانتس | لیټورال | بیت المقدس آرټیکوچ ، سمندري قهوه - فوسکس او کیلپ ، د زغر تخمونه. | هره ورځ 3 کیپسول ، کورس - 1 میاشت. | د شکرې ناروغۍ لپاره غوره معاوضه ، د پانقراص لپاره ملاتړ ، د شکرې ناروغۍ لپاره اړین ویټامینونه چمتو کول. |
| د انسولین فورت | ایالار | د تیوبر پاؤډر ، برن. | هره ورځ 6 ګولی. | د میټابولیزم ښه کول ، د retinopathy مخنیوی ، د لوږې کمول. |
| اولګیم | ایالار | انولین ، ګیمینما استخراج. | په 25 ورځو کې 4 ګولۍ. | بوره نورمال کړئ ، د خواږو لپاره لیوالتیا کم کړئ ، د شکرو په نوع 2 کې د پانقراټي فعالیت ښه کړئ. |
د خورا ګټې ترلاسه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د خواړو دمخه په میزونو کې د بیت المقدس آرټیچیک واخلئ ، ډیری اوبه وڅښئ.
ارزښت لرونکي خام توکي ، په تیوبرونو سربیره ، د بیت المقدس آرټیکیک پا leavesې دي. دا د کښت له پورتنۍ برخې څخه ګل کولو دمخه راټول شوي ، وچ شوي ، او بیا چای چمتو کیږي: د پا ofو بشپړ چمچ په 0.5 لیتر اوبو کې اچول کیږي او د 10 دقیقو لپاره ټینګار کیږي. دوی دا په ګرمه ب drinkه څښي ، یو ګیلاس په ورځ کې درې ځله. دا ډول چای د نسجونو ترمیم پروسې ښه کولو کې مرسته کوي ، ایتروسکلروسیس لرې کوي ، او پوټکي ته زیان رسولو درملنې لپاره کارول کیدی شي.
د شکرې ناروغۍ لارښوونې
د دوه ډوله ناروغۍ سره ، ذیابیطس یوازې هغه وخت معاوضه کیدی شي که چیرې ناروغ په بشپړ ډول خپل روغتیا ته خپل چلند بدل کړي.
د پیچلتیاو مخنیوي او ښه احساس لپاره ، تاسو باید:
- خپل رژیم پلان کړئ ترڅو دا د ټیټ (70)) او متوسط (30 foods خواړو) GI سره برتن ولري؛
- ډیری سبزیجات وخورئ؛
- د میوو په اړه مه هېروئ. د دې لپاره چې د بورې رامینځته کولو لپاره نه وي ، دوی په سهار کې یو څه خوړل کیږي؛
- په مینو کې هغه محصولات شامل کړئ کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دي ، د بیلګې په توګه ، د بیت المقدس آرټچیک ، ډوټروز ، کرینبری
- ډیر مایعات وڅښئ. د چای او کمپیوټونو ب Partه برخه ، مګر اصلي حجم باید د پاکو اوبو لخوا ونیول شي؛
- د ورځې رژیم کې د فزیکي زده کړې منظم صنفونه اضافه کړئ: تمرین کول ، چلول ، ټیم لوبې ، لامبو وهل ، سایکل کول؛
- د کالوری اندازه محدود کړئ ، او نورمال ته وزن له لاسه ورکړئ.
