د دوه ډوله شکرو لپاره میوه: کوم یو کولی شي او کوم یې نشي کولی

د 2 ډایبېبایټیسټان اړ ایستل کیږي چې د پام وړ تغذیه محدود کړي: په بشپړه توګه خواږه پریږدئ ، د څاروی غوړ او نشایستي سبزۍ لږ کړئ. حتی میوې اجازه لري چې په محدود مقدار کې د شکر ناروغۍ سره وخوري او ټول نه. مګر دا د ویټامینونو ، انټي اکسیډنټونو ، بایوفلاوونایډز ، معدنیاتو او نورو اړینو مادو اصلي سرچینه ده.

میوو ته د شکر ناروغۍ نسبت مخلوط دی: ځینې د دوی استعمال په بشپړ ډول ردوي ، د وینې لوړ ګیلاس د ویرې کولو ویره. نور یې په نا امید ډول جذبوي پدې امید کې چې ګټې به زیان ورسوي. د تل په څیر ، طلایی معنی مناسب ده: میوه کیدی شي په مناسب مقدار کې وخوړل شي ، د دوی جوړښت او د وینې په شکر باندې تاثیر له مخې.

د شکرو لپاره ميوې ته اړتیا

د شکرې ناروغۍ دلیل د خلکو میوو نه پریښودو مشوره ده:

د شکرې ناروغۍ او فشار اضافه کول به د تیر وخت خبره وي

• د بورې نورمال کول -95%
• د رګ تومومبوسس له منځه وړل - 70%
• د قوي زړه ټکان له منځه وړل -90%
• د لوړ فشار فشار لرې کول - 92%
• د ورځې په جریان کې د انرژي زیاتوالی ، د شپې خوب ښه کول -97%

1. دوی ډیری ویټامینونه لري. د مثال په توګه ، انګور او پلمه بیټا کیروټین لري ، کوم چې د معافیت سیسټم هڅوي ، د وړیا رادیکالونو د راټولیدو مخه نیسي ، د ډول 2 ډایبېټز لپاره ځانګړتیا. ویټامین A د ریٹنا د مناسب فعالیت لپاره اړین دی. تورکورینټ او سمندري بکټورن د اسکاربیک اسید مینځپانګه کې اتلان دي ، کوم چې نه یوازې خورا پیاوړی انټي آکسیډینټ دی ، بلکه د انسولین مقاومت هم کموي ، او د اوسپنې جذب کې مرسته کوي.
2. ډیری سنتر شوي رنګ میوې په فلاونایډونو کې بډای دي. دوی انټي اکسیډنټ او انټيبایټریټال تاثیرات لري ، د اسکاربیک اسید سره په ترکیب کې د ویسکولر دیوالونو حالت ته وده ورکوي ، کوم چې د انجییوپیتي د لومړیو نښو سره د شوګر ناروغانو لپاره په ځانګړي ډول مهم دی.
3. ونې ، چیری ، چیري او نور میوې پکې کرومیم لري ، کوم چې د انزایمونو فعالولو لپاره اړین دي چې کاربوهایډریټ میتابولیزم چمتو کوي. د شکر ناروغۍ سره ، د کرومیم کچه په کرني ډول کمه شوې.
4. نیليبیری ، راسبیری ، تور currants د منګنیز سرچینې دي. دا د ټریس عنصر د انسولین په رامینځته کولو کې دخیل دی ، د غوړ هیپټوسس خطر کموي ، ډیری وختونه د ټایپ 2 ذیابیطس سره.

د میوو او سبزیجاتو نورم چې کولی شي د تغذیې اړتیا پوره کړي په ورځ کې 600 g دی. د ډایبېټس میلیتس کې ، دا مطلوب دی چې د دې نورم سره مطابقت وکړي د اصلي د سبزیجاتو له امله ، ځکه چې د میوو دا مقدار به د لومړۍ ورځې په پای کې د لوړ ګلیسیمیا لامل شي. دا ټول خورا ډیر شوګر لري ، کافي لوړ ګلیسیمیک شاخص لري.

کوم ډول میوې د 1 ډول او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره اجازه لري

د شکرو ناروغي کوم ډول میوې لري:

1. د پم تخمونه: مlesې او ناک.
2. د ليمويي ميوو ميوه. د ګلیسیمیا لپاره ترټولو خوندي خوند لیمو او انګور دي.
3. ډیری بیری: راسبیري ، کرینټس ، نیليبیري ، توربری ، غوزبیري ، سټرایري. چیری او چیری هم اجازه لری. د دې حقیقت سره سره چې چیری ډیر خواږه دي ، په هغوی کې د کاربوهایډریټ مساوي مقدار شتون لري ، یوازې په چیریونو کې خوږ خوند د اسیدونو پواسطه پوښل کیږي.
4. ځینې ​​بهرني میوې. په ایوکوډو کې لږترلږه کاربوهایډریټ ، تاسو کولی شئ دا په غیر محدود ډول وخورئ. جوش میوه په ګلاسیمیا باندې د هغې د اغیزې په شرایطو کې د ناک سره برابر ده. پاتې استوایی میوې د اوږدې مودې معاوضه شوي ډایبایټس میلیتس سره اجازه لري ، او حتی بیا په خورا لږ مقدار کې.

تاسو اړتیا لرئ میوه وخورئ ځکه چې په بشپړه توګه تازه ، ناک او م .ې نه خلاصيږي. کله چې جوش او پاک شي ، ویټامینونه او د فایبر برخه له منځه ځي ، د شکرو شتون ډیر کیږي ، پدې معنی چې ګلاسیمیا ګړندی او د خوړلو وروسته نور ډیر کیږي. په واضح شوي میوو جوس کې هیڅ فایبر شتون نلري ، نو دوی باید په ذیابیطس کې ونه څښل شي. دا غوره ده چې په سهار کې د شکر ناروغانو لپاره میوه وخورئ ، په بیله بیا د یو ساعت لپاره او د روزنې یا هر اوږد مهاله فزیکي فعالیت پرمهال.

کورنټ

د ویټامین سي غوره سرچینو څخه یو تورکرټ دی. د اسکربیک اسید ورځنۍ اړتیا پوښلو لپاره ، یوازې 50 g بیرونه کافي دي. همدارنګه په کرانټ کې د ټیټ عناصر شتون لري چې د شکر ناروغۍ mellitus لپاره مهم دي - کوبالټ او مولبډینوم. سپینې او سره کرینټ د تور په پرتله په جوړښت کې خورا بې وزلي دي.

م Appleه

انګلیسي متل وايي چې "په ورځ کې یوه م anه وخورئ ، او ډاکټر به ورته اړتیا ونلري." پدې کې یو څه حقیقت شتون لري: د دې میوو په ترکیب کې فایبر او عضوي اسیدونه هاضمي ته وده ورکوي ، په نورم کې د مایکرو فلورا ملاتړ کوي. سالمه کولمه د قوي معافیت یو له بنسټونو څخه دی. مګر د مlesو ویټامین ترکیب خورا خراب دی. دا میوې تر هغه پورې غرور کولی شي غیر لدې چې اسوربیک اسید. ریښتیا ، دوی له مشرانو څخه لرې دي: کرانټس ، د بحر بکټورن ، د ګلاب هپس. په مlesو کې اوسپنه هغومره نه ده چې دوی ته منسوب کیږي ، او دا عنصر د میوو څخه جذب کیږي د سرې غوښې څخه ډیر بد.

انار

دې ته میوه ویل کیږي چې شریانونه پاکوي. هغه د اتیرسکلروسیس له دریو لاملونو سره مبارزه کوي - د وینې فشار ، کولیسټرول او اکسیډیټ فشار کموي. د مطالعاتو په وینا ، د شکر ناروغۍ 25 who څوک چې هره ورځ انار کاروي د واسکولر حالت ښه شوی. دودیز درمل انار د ځګر او کولمو پاکولو وړتیا ته منسوب کوي ، د پانقراس فعالیت ښه کوي. د شکرې ناروغیو لپاره لاسي بمونو کې.

انګور

انګور د معافیت لرونکي ، کولیسریک ملکیتونه لري. دا کولیسټرول نورمال کوي ، او د سره غوښې سره میوې د ژیړ په پرتله خورا ډیر فعال کوي. په انګورو کې موجود فلاوونایډ ناریینګینین د جوانيانو قوي کوي ، میتابولیزم ته وده ورکوي. د شکرې ناروغۍ لپاره انګور باندې ډیر څه.

د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره ممنوع میوې

میوه جات ، کوم چې دا مطلوب دي په بشپړ ډول د رژیم څخه خارج شي ، په حیرانتیا سره یو څو دي.

د شکرې ناروغي نباید:

• هندواonه هغه لوړه ده چې ترټولو لوړ GI لري. دا د جوش شوي کچالو او سپین وریجو څخه ډیر بوره راپورته کوي. په ګلاسیمیا باندې دا اثر د لوړ شوګر مینځپانګې او فایبر کمبود لخوا توضیح شوی؛
• خټکي پدې کې یو څه نور ګړندي کاربوهایډریټونه شتون لري ، مګر د رژیم فایبر دوی ته خساره ورکوي ، نو دا د خټکي په پرتله د شکر ناروغۍ سړي لپاره یو څه لږ خطرناک دی؛
• په وچه میوه کې ، نه یوازې د تازه میوو ټولې شوګر متمرکز دي ، مګر اضافي بوره هم پکې اضافه کیږي. د ډیر زړه راښکونکي ظاهري ب betterې او غوره محافظت لپاره ، دوی په شربت کې لمده کیږي. په طبیعي توګه ، د داسې درملنې وروسته ، د شکر ناروغي ناروغان دوی نشي کولی خوري؛
• کیلې د پوټاشیم او سیرټونین عالي سرچینه ده ، مګر د خوږو زیاتوالي له امله ، شوګران کولی شي په میاشت کې یو ځل دا اعظمي حد ته ورسوي.

انناس ، پرسیممون ، آم ، انګور او کیوی په اوسط ډول د 50 واحدونو GI لري. د 1 ډایبېټس سره ، دوی کولی شي پرته له کوم محدودیت څخه خواړه وخوري ، پدې شرط چې ناروغۍ معاوضه شي. د 2 ډول سره ، حتی د دې میوو لږ مقدار به د بورې زیاتوالی لامل شي. د دې پیښیدو څخه مخنیوي لپاره ، تاسو کولی شئ ځینې تخنیکونو ته مخه وکړئ چې په مصنوعي ډول د ګلاسیمیک شاخص کم کړي.

د ټیټ ګلاسیمیک انډیکس میوه

د GI ارزښت د کاربوهایډریټونو ترکیب او د دوی موجودیت ، د میوو هضم اسانه کول ، پدې کې د فایبر اندازه ، او د چمتو کولو میتود لخوا اغیزمن کیږي. میوې په بیلابیل تناسب کې خورا اسانه هضم وړ کاربوهایډریټونه لري. ګلوکوز په چټکۍ سره د وینې جریان ته ننوځي ، ګلاسیمیا ډیروي. فروټوز کولی شي یوازې د ځګر په مرسته ګلوکوز بدل کړي. دا پروسه وخت نیسي ، نو فرکتوز په ګلاسیمیا کې د ګړندي زیاتوالي لامل نه کیږي. د انسټینټل سوکروز په ګلوکوز او فرکټوز باندې ماتیدل.

د ټیټ GI سره میوو کې ، لږترلږه ګلوکوز او سوکروز ، اعظمي فایبر. په باوري مقدار کې ، دوی روغتیا ته زیان رسولو پرته خواړه کیدی شي.

هغه میوې چې د ډایبېټایټ 2 ډولونو کې ترټولو خوندي وي:

د 30 ګلیسیمیک شاخص کولی شي بلیک بیري ، غوزبیري ، انګور ، سټرایري ، چیری ، سور کرینټس ، ټینګرینز ، کلینټینونه ویاړي.

د شکرې ناروغانو لپاره د میوو ترکیبونه

د ډایبېټایټ 2 سره ، د خواړو وروسته هایپرګلیسیمیا واقع کیږي که ګلوکوز سمدلاسه په لوی برخو کې د وینې جریان ته ننوځي. د انسولین مقاومت شتون او د انسولین ترکیب کې خرابوالی له امله ، شوګر وخت سره حجرو ته د لیږدولو وخت نلري او په وینه کې جمع کیږي. دا پدې وخت کې دی چې د وینې رګونو او عصبي نسجونو ته زیان پیښ کیږي ، کوم چې د شکرو د ټولو ناوخته پیچلتیاو لامل دي. که تاسو په وینه کې د ګلوکوز یو شان جریان تضمین کړئ ، دا د خواړو GI کم کړئ ، هایپرګلیسیمیا به واقع نشي.

په پخلي کې د Gi کمولو څرنګوالی:

1. دلته یوازې په حرارتي ډول غیر پروسس شوي ب fruitsو کې میوې شتون لري ، تاسو نشئ کولی دوی پخلی یا پخ کړئ.
2. چیرې چې امکان ولري ، مه یې مه کوئ. دا پدې کې دی چې خورا فایبر دی - محصولات د فایبر سره بډای شوي.
3. پوډر فایبر یا بران د میوو پخلو کې د خوراکي رژیم لږ مقدار سره ځای په ځای کیږي. تاسو کولی شئ د غلو دانې ته بیری اضافه کړئ.
4. ټول کاربوهایدریت د پروټین او غوړ سره خواړو کې د دوی GI کموي. د دوی په شتون کې د ګلوکوز جذب ځنډول شوی.
5. دا مشوره ورکول کیږي چې په بشپړه توګه پخه شوې میوه ونه غوره کړئ ، ځکه چې پدې کې ځینې شکري ب hardه ته نه وي رسیدلي. د مثال په توګه ، پخې کیلې د شین سره 20 ټکي لوړ دي.

د مثال په توګه ، موږ د پخلي لپاره ترکیبونه ورکوو په کوم کې چې د میوو ټول ګټور ملکیتونه ساتل کیږي او په ګلاسیمیا باندې د دوی منفي تاثیر لږترلږه دی.

• د ناري لپاره دټیمیل

په ماښام کې ، 6 tbsp په نیم لیتر کانټینر کې واچوئ (د شیشې جار یا پلاستيکي کانټینر). د اوټیمیل چمچونه ، 2 د چمچ چوغندر ، 150 g جوی ، 150 g شیدې ، یو څو میوه د ټیټ یا متوسط ​​GI سره. هرڅه مخلوط کړئ ، دا د شپې تر پوښښ لاندې پریږدئ. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ: حبوبات پخلی کولو ته اړتیا نلري.

• طبیعي ډایبېټیک لیمونیډ

غوړ په 2 لیمون سره وخورئ ، په 2 l اوبو کې جوش ته راوړو ، د 2 ساعتونو لپاره یې پریږدئ ، یخ. د دې لیمو څخه جوس او د سټیویوسایډ یو لوی چمچ سړه انفیوژن ته اضافه کړئ.

• د جوارو کیک

یو نیم کیلو د ټیټ غوړ پنیر راوباسئ ، 2 کوچین لوی کوچین لوبیا ، 3 ژیړ ، 2 چمچ. د نه جوش شوي جوت چمچونو ، خوند لپاره خوندور. د 3 فقیروالونو ته ماتې ورکړئ تر دې چې قوي فوم ته واچوئ او په curd کې ګډ کړئ. ډله یې د جلا کیدو وړ ب formه کې واچوئ او د نیم ساعت لپاره پخولو ته واستوئ. پدې وخت کې ، 5 ګیلات جلیټین په یو ګلاس اوبو کې حل کړئ. پرته له دې چې شکل ته یې ورسوئ د جواني ماس ډیسک کړئ. راسبیري یا کوم بل بیر چې د شکر ناروغۍ لپاره اجازه لري په سر کې جیتلین واچوئ.

• بیکډ ایوکاډو

ایوکاډو په نیم کې پرې کړئ ، ډبره او یو څه نبض لرې کړئ. په هرې څاه کې ، یو ګیلاس وریجې شوي پنیر وخورئ ، د دوه بوی هګیو ، مالګه واخلئ. د 15 دقیقو لپاره پخه کړئ. ترکیب د ټیټ کارب خواړو لپاره مناسب دی.