د لبنیاتو محصولات خورا ارزښت لرونکي بیولوژیکي محصولات ګ .ل کیږي they دوی د پانقراټیټس لپاره د درملنې درست رژیم په رامینځته کولو کې لوی رول لوبوي. ډیری خلک حیرانوي که چیرې امکان لري چې د پانقراس له سوزش سره پنیر وخورئ ، دا دی د پانقرایټس سره. ځواب هو دی ، ځکه چې پنیر د شیدو پروسس محصول دی.
یوځل ، ساینس پوه پاولوف وویل چې شیدې یو غوره محصول دی چې د طبیعت لخوا پخپله رامینځته شوی د شفا خوراکي ځواک لري. او ، البته ، د شیدو ټول ګټور ملکیتونه پنیر ته لیږدول کیږي ، او دا ټول خصوصیات په متمرکز شکل کې خدمت کیږي. دا مقاله به د دې پوښتنې ځواب ورکړي چې ولې پنیر د پانټیټایټس لپاره وړاندیز کیږي.
د پانقراصیتس لپاره د پنیر ګټې
د دې ډول لبنیاتو محصولات پدې ناروغۍ کې لوړ رژیم او درملنې ارزښت لري. دوی د څارویو پروټینونو لوی مقدار لري ، کوم چې د پانقراقي ناروغیو کې مهم رول لوبوي. په شيدو کې موندل شوي ويټامينونو او معدني مالګو بشپړ کمپليکس په پنير کې راټوليږي.
پنیر د لازمي امینو اسیدونو اصلی ذخیره ده ، په دې کې لیسین ، میتیونین او ټریپټوفان شامل دي. د دې مرکبونو پرته ، د سوځیدونکي پانقراص بیرته راوړل ناممکن دي. د بدن لپاره خورا مهم اهمیت یې د امینو اسیدونو په سیټ کې ورته پروټینونه د انساني ارګانونو او نسجونو پروټینونو ته ورته دي. د دې لبني محصول پروټین په بشپړ ډول د پورته ټولو پیرامیټونو سره مطابقت لري. سربیره پردې ، پنیر یو ځانګړی وړتیا لري - دا کولی شي په نورو خواړو کې موجود پروټینونو امینو اسید پیچلي بډایه کړي.
په لوی مقدار کې د شیدو غوړ فاسفایټایډونه لري ، کوم چې د پانقراټیټس په نورمال میټابولیزم کې مخکښ رول لوبوي او د خواړو په هضم کې دخیل دي. دا ځکه چې د شيدو غوړ د خړوبولو نقطه ټیټه ده ، نو دا ژر ، اسانه او نږدې په بشپړ ډول د انسان په بدن کې جذب کیږي.
همدا رنګه د پنکریټایټس د ودې په وخت کې پنیر ته هم اجازه ورکړل شوې ځکه چې پدې کې ډیری ویټامینونه شتون لري ، کوم چې د ژوند معدنيات بلل کیږي. پدې کې ټول ویټامینونه شتون لري چې د پانقراس نورمال فعالیت ډاډمن کوي.
د پنیر ګټور ملکیتونه او د دې تغذیه شوي ارزښت د هغې بوی او په زړه پورې خوند بشپړوي ، کوم چې اشتها هڅوي ، د اړتیا په حجم کې د معدې جوس خوشې کولو ته وده ورکوي ، کوم چې د نورو خوراکي محصولاتو ښه جذب ته اجازه ورکوي.
ډیری مشهور تغذیه کاران او ډاکټران وړاندیز کوي چې د پانکریټایټس ناروغان خپل خواړه د پنیر سره بډای کړي ، په ځانګړي توګه که د دوی ژوند خورا ډیر انرژي ته اړتیا ولري. پنیر په پیچلي ډول د پروټین سره ډیری معدني مالګې لري ، کوم چې د پانقراژ ناروغیو لپاره خورا مهم دی. هره ورځ د دې محصول 150 ګرامه به د بدن مالګو ته اړتیا پوره کولو لپاره کافی وي.
دا باید په یاد وساتل شي چې د پانقراټیټس سره ، د پنیر ټول ډولونه اجازه نلري. که چیرې پانقرافي ناروغي وي ، نو بیا ډیر غوړ ، مالګه ، مساله یا سګرټ څښل نشي مصرف کولی ، ځکه چې دا پخپله په غدود کې د انزایمونو ډیر رامینځته کول فعالوي ، چې دا به د هغې د فعالیت د خرابیدو لامل شي ، سربیره پردې ، پنیر د درملو سره د پانکریټایټس درملنه نه کوي ، هرڅه باید په کې وي پیچلي
کریم پنیر
که موږ پروسس شوي او سخت پنیر پرتله کړو ، نو بیا د انسان په بدن کې لومړی شاوخوا بشپړ جذب شوی. مګر ، سره له دې ، پروسس شوي پنیر د پانقرایټایټس لپاره وړاندیز نه کیږي ، ځکه چې پدې کې سوډیم کلسیم او نور مالګې ، مختلف رنګونه او خوندونه شامل دي.
دا ټول ترکیبونه د پانقراص کار باندې منفي تاثیر کوي ، دواړه ناروغه او صحتمند ، او د رنځپوهنې پروسې د لا زیاتوالي لامل کیږي. له همدې امله ، په حاد پینکریټایټس کې ، پروسس شوي پنیر د خواړو په توګه نشي اخیستل کیدی ، حتی که دا د نورو برتنونو برخه هم وي.
Brynza
دا ډول پنیر د هغه د روغتیا لپاره پرته د پینکریټایټس سره خواړه کیدی شي. براینزا د لنډ عمر لرونکی دوره لري او ډیر ښه نه لري.
تاسو یوازې اړتیا لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ډیر مالګین ندي. د لبنیاتو دغه محصول خورا ښه د بدن لخوا جذب شوی او د پانقراقي ناروغیو خطرناک نه کوي.
پنیر یو څه لږ غوړ لري ، کوم چې د پانقراص لپاره خورا ډیر اهمیت لري ، په حاد پانقراټیټس او د ناروغۍ په دائمي ب inه کې.
Adyghe پنیر
دا ډول پنیر د پانکریټایټس سره د کارولو لپاره هم وړاندیز شوی. اډیګی پنیر یو څه غوړ لري ، او دا د انسان په بدن کې خورا ښه جذب شوی.
سربیره پردې ، دا ډول پنیر په مساله لرونکي خواړو باندې نه پلي کیږي ، نو دا په آرامۍ سره خواړه کیدی شي ، او کله چې ونیول شي نو د ناروغۍ هیڅ ډول زیان به ونه لري.
حتی ایډیګی پنیر غوره خوند لري او نرم دی ، کوم چې وړاندیز کوي چې دا د پانقرایټایټس په شتون کې خواړه خوړل کیدی شي ، او دا چې دا د لبنیاتو محصولاتو پورې اړه لري نو ځواب دا دی چې ایا د پانقرایټس لپاره کوټیج پنیر شتون لري که نه.
د ټیټ غوړ پانکریټایټس
د دې ناروغۍ سره ، د لوړ غوړ مینځپانګو سره خواړه سپارښتنه نه کیږي ، نو له همدې امله د ټیټ غوړ ډولونه پنیر پدې حالت کې غوره لاره ده.
دا باید په یاد ولرئ چې د دې لبنیاتو محصولاتو غوړ مینځپانګه باید د 30 exceed څخه زیاته نشي. همدارنګه ، د زیان یا وچیدو نښې باید په پنیر کې څرګند نشي.
د ټیټ غوړ پنیر ډولونه په لاندې ډول دي:
- توفو (د سویا پنیر).
- ریکوټا
- ګاډیټ.
- چیچیل.
- فیټا او ځینې نور.
ډیری طبي کارپوهانو او تغذیه پوهانو په ګوته کړې چې په رژیم کې په هر مقدار کې د ټیټ غوړ پنیر شامل کول د پانقرایټس کې د پانقراص فعالیت باندې کوم زیان رسونکی اغیزه نلري ، نو دا ستاسو د روغتیا لپاره له ویرې پرته کارول کیدی شي.
