زموږ د لوستونکو ترکیبونه. د غوښې او سبزیجاتو کاسروول

موږ ستاسو پاملرنې ته زموږ د لوستونکي انا سمونیوک ترکیب وړاندې کوو چې په سیالۍ کې یې برخه واخیسته "د دویم لپاره ګرم ډش".

اجزاء (5 خدمتونه)

• د پخلي غوړ
• 400 g د بروکسل سپروټونه ، نیمایي
• 5 متوسط ​​گاجر
• 2 چمچونه زیتون غوړ
• 1 چمچ وچ وچ تیمه
• 1/4 د چمچ ځمکې تور مرچ
• g lean ګرامه دانه غوښې
• 1 وچ پیاز
• 5 ચમચી کوچ
• 3 tbsp. د اوړو چمچونه
• 4/4 د چمچو مالګه
• 250 ملی لیتر سکیم شیدو
• 180 l اوبه
• 150 g تازه کټ شوي چمپینونه

لارښوونې

1. تنور له 220 درجو څخه دمخه تودوخه کړئ. غوړ سره مربع یا بیضوي پخلي کڅوړه (شاوخوا 2 لیتره) غوړ کړئ. یو طرف ته کیښودل. د پخلي شیټ واخلئ او په ورق سره یې پوښ کړئ. گاجر ولرئ ، په حلقو کې ټوټې شوي او په دې کې د بروسل سپروټونه. په کوچنۍ کڅوړه کې ، تایه ، د زیتون غوړ او مرچ مخلوط کړئ او سبزیجات د دې ساس سره واچوئ. سبزیجات د 20-25 دقیقو لپاره وخورئ ، یوځل یې وقف کړئ.
2. په ورته وخت کې ، په لوی فرینګ پین کې ، دا اړینه ده چې غوښه کوچني کیوبونو ته واچوئ او وچ وچ پیاز په متوسط ​​تودوخې پورې ترهغې پورې چې غوښه تیاره او پیاز نرم شي. په فعال ډول فلیپ. بیا له پین ​​څخه لرې کړئ ، وچ کړئ او یو طرف یې واچوئ.
3. کوچ په ورته لوی سکیللیټ کې غوړ کړئ. اوړه او مالګه په کوچنۍ کڅوړه کې یوځای کړئ. په یو جلا کانټینر کې ، شیدې او نیمه اوړه مخلوط کړئ ، تر نرم پورې یې وهل. پاتې شوي اوړو مخلوط شوي خټکي ته اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ. بیا پین ته شیدو او اوړه او اوبه اضافه کړئ. په متوسط ​​تودوخې کې وساتئ تر هغه چې ساس موټی شي او بلبل پیل شي ، او د 2 دقیقو وروسته. بیا د تنور ، مرخیړونو او غوښې څخه سبزیجات اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره یو بل سره ابلاغ کړئ.
4. د غوښې او سبزیجاتو ترکیب په پخلي پخلي ډش کې ځای په ځای کړئ. تاسو کولی شئ په سر کې یو څو کریکرونه واچوئ. د 12-15 دقیقو لپاره یا ترهغې پورې چې کوکیز زرد نسواري رنګ کړئ او مخلوط بلبل پیل کړئ. وشو!