د هر ډول شکرو سره ، ناروغ باید د تغذیې قواعد ومني. د انسولین خپلواک ډول سره ، رژیم اصلي درملنه ده ، او د انسولین پورې تړلي ډول سره دا د هایپرګلیسیمیا خطر کموي.
د ډایبېټایټز دوه ډوله ټول محصولات ، او همدارنګه لومړی ، باید د ګلیسیمیک شاخص (GI) مطابق وټاکل شي. ګومان مه کوئ چې د شکر ناروغي خواړه ضعیف دی ، برعکس ، ډیری خواړه د اجازه ورکړل شوي خواړو څخه چمتو کیدی شي. د ډایبېټس میلیتس کې ، دا مهمه ده چې د ناروغ ورځني مینو کې میوې ، سبزيجات او د څارویو محصولات (غوښه ، کب ، کب ، شیدې او د شیدو شیدو محصولات) شامل وي.
نږدې د لبنیاتو ټول محصولات ، د غوړ محصولاتو پرته ، د رژیم میز کې اجازه لري. د مثال په توګه ، د کاټیر پنیر پینکیکس پرته له شوګر ، جوارو کیک او ډونټ څخه جوړ کیدی شي. اصلي شی دا دی چې لاندې د پخلي ځانګړي قاعدې او ترکیبونه تعقیب کړئ.
د ګلیسیمیک شاخص
GI د یو یا بل محصول له خوړلو وروسته په وینه کې د ګلوکوز اخستل یو شاخص دی. د GI جدول په وینا ، یو اینڈوکرونولوژیسټ د ناروغ لپاره خواړه غوره کوي. محصولاتو ته ځینې استثناوې شتون لري چې د تودوخې مختلف درملنې سره ، شاخص د زیاتوالي تمویل کوي.
نو ، د جوش شوي گاجر شاخص په لوړه کچه کې بدلون راولي ، کوم چې د شکر ناروغۍ په رژیم کې د هغې شتون منع کوي. مګر په خپله خام ب inه کې ، دا د ورځني کارونې لپاره وړاندیز کیږي ، ځکه چې GI یوازې 35 واحدونه دي.
سربیره پردې ، د ټیټ شاخص سره د میوو څخه جوس چمتو کول منع دي ، که څه هم دوی په ورځني ډول په رژیم کې هم اجازه لري. دا ټول د دې حقیقت له امله دي چې د دې درملنې سره ، میوه "فایبر" له لاسه ورکوي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز یونیفورم جریان لپاره مسؤل دی.
GI په دریو کټګوریو ویشل شوی:
- تر 50 PIECES پورې - ټیټ؛
- 50 - 70 PIECES - منځنۍ؛
- له 70 واحدونو او پورته څخه - لوړ.
د ډایبېټیک خواړه باید د ټیټ GI سره خواړو څخه رامینځته شي او یوازې کله ناکله په اوسط ډول خواړه شامل وي. د سخت بندیز لاندې د GI لوړ GI ، ځکه چې دا کولی شي د وینې شکر کې تیز کود رامینځته کړي ، او په پایله کې د لنډ انسولین اضافي انجیکشن.
دا باید په یاد وساتل شي چې د پخلي مناسب چمتو کول د دوی کالوري مینځپانګه او د کولیسترول شتون کموي ، او هم GI نه ډیروي.
د شکرې ناروغۍ لپاره د شيدو کیکونه په لاندې لارو چمتو دي:
- د یوې جوړه لپاره؛
- په تنور کې
- پرته له دې چې د سبزیجاتو غوړ وکاروئ په تایفلیون پوښ شوي کنده کې وخورئ.
د ډایبېټیک لخوا پورتني مقرراتو سره موافقت د وینې د شکري کچه مستحکم تضمین کوي او د هایپرګلیسیمیا خطر کموي.
د ډایبېټیک سیرنیکي
د کاټیج پنیر څخه ، چې د GI 30 واحدونه دي ، تاسو کولی شئ نه یوازې د پنیر کڅوړه ، بلکه د کاټیج پنیر ډونټ هم وخورئ ، کوم چې به یو بشپړ بشپړ ناشته وي. دوی د دودیز ترکیب له مخې غوړ کولو څخه منع دي ، دا د سبزیجاتو غوړ په لوی مقدار کې دي. مګر څنګه د دې بندیز شاوخوا ترلاسه کول؟
هرڅه خورا ساده دي - دا اړینه ده چې کیکونه جوړ کړئ او دا د ملټي کوکر په ګریډ کې واچوئ ، کوم چې د ګرمولو لپاره ډیزاین شوی ، د 20 دقیقو لپاره مناسب حالت کې پخلی کړئ. دا ډول کیک به نه یوازې خوندور ، بلکې صحي خواړه وي.
کله چې د ډیسک کارول لکه پنیرکیک ، یو څوک باید د خدمت کولو نرخ په اړه هیر نکړي ، چې هره ورځ تر 150 ګرامه پورې وي. د شکر ناروغۍ پخلي ترکیبونه باید د غنمو اوړه ونه لري ، کوم چې لوړه GI لري. پرځای یې ، کڅوړه د اوړو ، جوارو او اوړو سره پخه کیدی شي.
د پنیرونو لپاره "خوندي" توکي:
- هګۍ - پرته له یو څخه ، پاتې نور د پروټینونو لخوا ځای په ځای کیږي؛
- پرته له غوښې پاک پنیر؛
- کاټي پنیر د غوړ 9٪ مواد سره؛
- بې غوړ شوی غوښه
- د اوړو اوړه؛
- جوار
- د بورکوا اوړه؛
- د پخولو پوډر؛
- دارچینی
- د غوړ فلیکس.
د پنیر کیک ترکیبونه د میوو سره ضمیمه کیدی شي ، لکه نیليبیري یا کرینټ. دا به دوی ته ځانګړی خوند ورکړي. خواږه د سویټینر سره وخورئ ، د شاتو لږ مقدار ته اجازه ورکړل شوې - لینډین ، اکیسیا یا د شین غوټۍ.
د غوړیو سره د پنیر لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- پرته له غوړ پاک پنیر - 200 ګرامه؛
- يوه هګۍ
- د چاقو په څیر مالګه
- د غوړیو - درې لوی چمچو
- د خوند لپاره دارچینی.
ټول اجزا مخلوط کړئ او د اوټیمیل پړسوب نیم ساعت لپاره پریږدئ. د ډوډۍ مستقلتیا باید د پینکیک په څیر وي. د ټیفلیون کوټ کولو یا په دودیز پین کې په پین کې وخورئ ، دا د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار سره غوړ کړئ.
پنیر کیک د مlesو ، میوو یا شاتو سره خدمت کیدی شي. دا ډش غوره ده چې د لومړي یا دوهم ناري لپاره خواړه وخورئ.
د پنیر کیک خدمت کول
پنیر کیک کولی شي د جلا ډش په توګه وخوړل شي ، یا تاسو کولی شئ دوی ته د میوې خالې یا یو خوندور څښاک سره خدمت وکړئ. دا ټول به نور هم بحث شي. د ټیټ GI سره د میوو انتخاب خورا پراخه دی. د انتخاب مسله یوازې د ناروغ ذوق غوره توبونه دي.
یوازې مه هېروئ چې میوه په غوره توګه په سهار کې مصرف کیږي. دا ټول د دې حقیقت له امله دي چې دوی ګلوکوز لري ، کوم چې د فعال فزیکي فعالیت په جریان کې د بدن لخوا غوره جذب کیږي ، کوم چې د ورځې په لومړۍ نیمایي کې پیښیږي.
پنیر باید اجازه ورکړل شي چې د میوو خالص او جام سره وخوړل شي ، بیا خوږونکي باید د ترکیب څخه لرې شي. د مثال په توګه ، پرته د بورې م appleې جام ټیټ GI لري ، دا دمخه چمتو کیدی شي ، په بانکونو کې کینینګ.
هغه میوې چې د ټیټ GI لري ، کوم چې د ډشې ښایسته کولو لپاره کارول کیدی شي یا یې په کڅوړه کې اضافه کول:
- نیليري
- تور او سره کریټس؛
- یوه م appleه
- ناک
- چیری
- خوږ ژوری
- سټوبری
- ځنګلي نوري
- raspberries.
د میوو ورځني جواز ورکول باید له 200 ګرامو څخه ډیر نشي.
پنیر د څښاک سره خدمت کوي. د شکر ناروغۍ ، تور او شنه چای ، شنه کافي سره ، د بوټو مختلف ډوله پرېښودو اجازه ورکړل شوې. د وروستي لپاره ، ډاکټر سره مشوره وکړئ.
تاسو کولی شئ ځان د مینڈاریان پیلونو څخه د لیمو چای ونیسئ ، کوم چې نه یوازې خورا خوند لري ، بلکې د ناروغ بدن ته به ډیرې ګټې ورسوي.
داسې انګیرل کیږي چې په ذیابیطس کې د ټنجرین د کاelsو ککړتیا کولی شي د بدن مقاومت د مختلف ایټولوژی انتاناتو ته وده ورکړي او عصبي سیسټم آرام کړي. د پخلي لومړۍ لاره:
- د یو مینډرین ټوټه کوچنۍ ټوټې کړئ؛
- iling 250 - - 250 water m ملی لیتر اوبه؛
- پرېږدئ چې لږترلږه د درې دقیقو لپاره د جواني لاندې جوړ کړئ؛
- د کارولو دمخه سمدلاسه پخلی کړئ.
د ليمويي ميوو چائے دوهم ډول د جواني له کښت دمخه پريکول شامل دي ، مناسب هغه وخت چې ميوه د پلورنځي په ګلخونو کې نه وي. پوټره مخکې وچه شوې او ځمکه ده چې د پوډر حالت ته د بلینډر یا کافي پیسونکي په کارولو سره. د یو خدمت کولو لپاره ، 1 د چمچو لیمو پاؤډ ته اړتیا ده.
پدې مقاله کې ویډیو د یو کس په ورځني رژیم کې د کاټیر پنیر د ګټو په اړه خبرې کوي.
