کله چې د ډایبېټایټ 1 تشخیص کول ، یو سړی اړتیا لري چې خپل ژوند په بشپړ ډول بدل کړي. د هورمون انسولین منظم انجیکونو سربیره ، تاسو اړتیا لرئ د ځانګړي کم کاربوهایډریټ رژیم تعقیب کړئ.
د ټایپ 1 ډایبایټس لپاره تغذیه یو روغ انسان ته د وینې د شکر کچه ثبات ورکولو لپاره ده. همچنان ، د رژیم درملنې څارنه ، ناروغ د پام وړ Hyperglycemia وده خطر کموي او په هدف شوي ارګانونو کې د اختلالاتو خطر کموي.
اینڈوکرونولوژیسټان د هرې ورځې لپاره د 1 ډایبېبایټیسټانو لپاره مینو جوړوي ، د تغذیې لپاره د بدن اړتیاوې په پام کې نیسي. د مینو لپاره محصولات د ګلیسیمیک شاخص (GI) مطابق ټاکل شوي. لاندې د 1 ذیابیطس او نمونې مینو لپاره غذا تشریح کوي ، ګټور او خوندور ترکیبونه چمتو کوي.
د ګلیسیمیک محصول شاخص (GI)
د دې شاخص په وینا ، غذا د ناروغانو لپاره چمتو کیږي چې د هرډول شکر ناروغي ولري. شاخص د خواړو وروسته د وینې ګلوکوز باندې د هر ډول خواړو تاثیر څرګندوي.
دا ، GI دا روښانه کوي چې محصول څومره کاربوهایډریټ لري. د ټیټ ټیټ خواړه باور کیږي چې پیچلي کاربوهایدریت لري ، کوم چې د دوی په ورځني رژیم کې د ناروغانو لپاره اړین دي.
دا باید په پام کې ونیول شي چې د تودوخې درملنه او د ډش استحکام کولی شي شاخص لږ څه ډیر کړي. په هرصورت ، پدې حالت کې استثناوې شتون لري. د مثال په توګه ، گاجر او چوغندر. په تازه ب Inه کې ، دوی اجازه لري ، مګر په جوش شوې ب inه کې دوی د شکر ناروغۍ لپاره د نه منلو وړ GI لري.
د میوو او لوبیا تر مینځ یو استثنا شتون لري. که جوس له دې محصولاتو څخه جوړ شي ، نو دوی به فایبر له لاسه ورکړي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز یو شان جریان لپاره مسؤل دی. له همدې امله ، د میوو او بیری کوم جوس منع دي.
شاخص په دریو ډلو ویشل شوی دی:
- تر 49 PIECES پورې شمولیت - ټیټ ارزښت ، دا ډول محصولات اصلي رژیم جوړوي؛
- 50 - 69 ED - اوسط ارزښت ، دا ډول خواړه د اخراج په نوعیت کې دي او په اونۍ کې دوه ځله اجازه نه ورکول کیږي؛
- 70 واحدونه یا پورته یو لوړ ارزښت دی ، دا ډول خواړه او څښاک کولی شي د 4 - 5 ملي میتر / ل لخوا د وینې د شکر کچه لوړه کړي.
د شاخص سربیره ، تاسو باید د خواړو کالوري مینځپانګې ته پاملرنه وکړئ. نو ، ځینې خواړه په ټوله کې ګلوکوز نلري ، له همدې امله دا د صفر سره مساوي شاخص لري. مګر د دوی کالوریک مینځپانګه دا ډول محصولات د 1 ډول د شکر ناروغۍ شتون کې د منلو وړ ندي.
پدې محصولاتو کې شامل دي - سور ، د سبزیجاتو غوړ.
د تغذیې قواعد
د 1 ډایبېتېز لپاره خواړه باید مختلف وي ، په کوچنیو برخو کې ، لږ تر لږه په ورځ کې پنځه ځله ، او شپږ ځله اجازه ورکړل شي. د اوبو توازن باید وموندل شي - په ورځ کې لږترلږه دوه لیتره مایع. تاسو کولی شئ انفرادي نرخ محاسبه کړئ ، دا د هر کالوري خواړو لپاره ، یو ملی لیټره مایع مصرف کیږي.
دا د لوړ کالوری خواړو خوړل منع دي ، ځکه چې دا خراب کولیسټرول لري او د بدن اضافي وزن رامینځته کولو کې برخه اخلي. د رژیم درملنې لومړني اصول د ډیر وزن لرونکي خلکو لپاره مناسب دي. د یوې اونۍ لپاره معیاري ډایبټیک مینو ته مبتلا ، ناروغ به په اونۍ کې تر 300 ګرامه پورې وزن له لاسه ورکړي.
د 1 ډایبېتېز ناروغانو لپاره مناسب تغذیه شوي سیسټم د بدن ټولو کارونو کار عادي کوي.
د 1 ډایبېټس ناروغانو لپاره پخلي په لاندې لارو اجازه ورکول کیږي:
- د یوې جوړه لپاره؛
- جوش؛
- په مایکروویو کې؛
- په پخلي کې پخلي؛
- په اوبو باندې ابل
- په تیلیفون پین کې وخورئ ، پرته د سبزیجاتو غوړ؛
- په ورو ککر کې.
د 1 د شکرې ناروغۍ لپاره خواړه باید ډیزاین شي ترڅو یو څوک د لوږې احساس ونه کړي ، او په ورته وخت کې ډیر فشار ونه کړي. که چیرې د خواړو لپاره قوي خواهش شتون ولري ، نو راځئ چې صحي ناشته واخلو ، د بیلګې په توګه ، د 50 ګرامه مغز یا د هر لبني محصول یو ګلاس.
د ناروغ ورځنی جدول باید جوړ شي ترڅو د څارویو او سبزیجاتو محصولات شتون ولري. هره ورځ ، سبزيجات ، میوې ، د لبنیاتو محصولات ، غوښه یا کب.
څنګه چې بدن قیمتي ویټامینونه او مینرالونه نه ترلاسه کوي ، د میټابولیک ناکراریو له امله ، دا خورا مهم دی چې ښه تغذیه ولري.
د اونۍ مینو
لاندې تیار شوی مینو حتی د اوو کلونو څخه پورته عمر لرونکي صحي ماشومانو لپاره مناسب دی. د ماشوم لپاره په مینو کې د پام وړ یوازینی شی دا دی چې دوی خواړو کې د لوړې GI سره خواړو ته اړتیا لري - هندواonې ، خټکي ، سپین چای ، چوغندر او نور.
د 1 ډایبېتېز لپاره تغذیه باید توپیر ولري نو د شکر ناروغي د "منع شوي" خواړو او خواړو خوړلو هیله نه لري. که خواړه د ډیر وزن څخه خلاصولو په هدف وي ، نو بیا دا د ارزښت وړ خواړو لپاره د ترکیبونو کارولو ارزښت لري ، نو د اشتها لوړولو لپاره نه.
په مبهم ډول دې مینو ته کتل اختیاري دي. له هرڅه دمخه ، تاسو باید د شوبز ناروغۍ اخته خلکو خوندیو غوښتنو ته پام وکړئ.
لومړۍ ورځ:
- د لومړي ناري لپاره ، د کم غوړ لرونکي پنیر پرته شکر پرته سیرنیکي پخول ، او شنه چای د نیبو سره؛
- د غرمې ډوډۍ لپاره ، تاسو کولی شئ په وچو زردالو او شاړو ، چای سره په اوبو کې د اوړو میوه وخورئ.
- د غرمې پرته د لومړي خدمت شوي بورشټ لپاره په غرمه کې ، د جوش قهوه او د سبزیجاتو سلاد سره د سپینې کباب او کاکبیز سره بکوایټ؛
- ناڅاپي باید ر beا وي ، له دې امله د ګل پا ؛و یوه جټۍ په اوټیل او د پاyeو ډوډۍ به کافی وي؛
- لومړی ډوډۍ - د سبزیجاتو سټیو ، پروچ په ورق کې پخه شوي او د ټیټ غوړ کریم سره ضعیف کافي؛
- دوهم ډوډۍ به لږ تر لږه د ساعت له خوب دمخه څو ساعته مخکې وي ، مثالي اختیار د هر لبنیاتو شیشې دي ، لکه جوت.
مه هیروئ چې د ډوډۍ واحدونو شمیر په هره خواړه کې مصرف کړئ ، د لنډ یا الټرا لنډ لنډ انسولین دوز سمولو لپاره.
په دوهمه ورځ د ناري لپاره ، تاسو کولی شئ د مumو سره پخه م appه او د چای یو ګلاس چای د ډورم اوړو څخه جوړ شوي ډوډۍ سره وخورئ. د شاتو د مچیو ساتلو محصول کارولو څخه مه ویره مه کوئ ، اصلي شی دا نده چې د جواز ورځنۍ نرخ څخه ډیر شي - یو چمچ. ډیری وختونه ، یو طبیعي محصول پکې تر 50 واحدونو پورې شاخص لري. د ټایپ 1 ډایبېټز شتون کې ، ورته ډولونه اجازه ورکړل شوي - بکټویټ ، اکیا یا لیمو.
دوهم ناری به د شیدو او سبزیجاتو سره آملیټ وي. د شکرې د آملیټس لپاره درست ترکیبونه یوازې یوه هګۍ لري ، پاتې هګۍ یوازې د پروټینونو سره ځای په ځای کیږي.
دا د دې حقیقت له امله دی چې ژیړ د خراب کولیسټرول زیاتوالی لري.
د غرمې ډوډۍ لپاره ، تاسو کولی شئ بورشټ پرته له چوغندر څخه پخ کړئ ، د روميانو جوس سره. تیار شوي غوښه کې جوش شوي غوښه اضافه کړئ. دوهم ته د وربشې او کب کبانو خدمت وکړئ. د ناڅاپي لپاره ، د م appleو سره د مایکروویو کاټیج پنیر سوفیل کې پخلی کړئ. لومړی ډوډۍ به د ګوبي او جوش شوي فیل مرچ ، د ډورم غنمو ډوډۍ ټوټه وي. دوهم ډوډۍ د کور جوړو ګیلاس دی.
دریمه ورځ:
- د لومړي ناري لپاره ، 200 ګرامه د هرې میوې یا وریجو خواړه وخورئ ، د ټیټ شاخص سره ، او 100 ګرامه کاټیر پنیر. په عموم کې ، مشوره ورکول کیږي چې د ورځې په لومړۍ نیمایي کې میوه وخوري ، نو دوی ته ورکړل شوي ګلوکوز د بدن لخوا ګړندي جذب کیږي.
- دوهم ناری - د وربش د تودوخې سره د ځګر پیټي ، د سبزیجاتو سلاد؛
- د غرمې ډوډۍ - د نخود سوپ د رومي بانجانو کې چپه شوی ، د ډرم غنمو ، چای څخه پاسته؛
- د ناڅاپي لپاره دا اجازه لري چې د کریم سره ضعیف کافي جوړه کړي ، د رای ډوډۍ او ټوفو پنیر یوه ټوټه وخوري؛
- لومړی ډوډۍ - ابلی سبزیجات ، جوش شوي بوی ، د ډوډۍ ټوټه ، چای؛
- دوهم ډوډۍ - 50 ګرامه پاین مغز او وچ وچې زردالو ، تور چای.
په څلورمه ورځ ، تاسو کولی شئ د بېولو کولو بندوبست وکړئ. دا د هغه چا لپاره دی چې ډیر وزن لري. په داسې ورځ کې ، دا اړینه ده چې په احتیاط سره په وینه کې د شوګر کچه څارنه وکړئ. څنګه چې د شکرې ناروغانو لپاره مناسب غذا د لوږې څخه خارجوي ، څلورمه ورځ به عموما د پروټین خواړه شامل وي.
ناری - 150 ګرامه د غوړ نه پاک پنیر او ضعیف کافي. د غرمې لپاره ، آملیټ د ابي شیدو او جوش شوي سکویډ سره خدمت کیږي. غرمنۍ به د بروکولي او جوش شوي چرګانو سره د سبزیجاتو سوپ وي.
ناڅاپي - چای او توفو پنیر. لومړۍ ډوډۍ د سپینې کباب او تازه ککړ سلاد دی ، د زیتون غوړ سره نیول شوی ، جوش شوی هک. خواړه د ټیټ غوړ کیفیر ګلاس سره پای ته ورسوئ.
که یو څوک د ډایبېټس لومړی ډول ناروغي ولري د ډیر وزن درلودو سره ستونزه نلري ، نو تاسو کولی شئ لاندې مینو وکاروئ:
- د ناري لمبر 1 - مlesه ، د بکوایټ اوړو څخه د ډوډۍ ټوټه ، د وچو میوو وریځې؛
- د ناري نمبر 2 - د سبزیجاتو غوړ ، جوش شوي غوښې ژبه؛
- د غرمې ډوډۍ - د بویو غوښې سوپ ، دال ، جوش شوي غوښه او یوه ټوټه؛
- ناڅاپي - چای او مفن پرته له شوګر؛
- د شپې ډوډۍ - بټواویټ ، د چرګ ځیګر ، چای؛
- د ماښام ډوډۍ 2 - د آرین ګیلاس.
په پنځمه ورځ ، تاسو کولی شئ خواړه د 200 ګرامه میوو او 100 ګرامه ټیټ غوړ لرونکي پنیر سره پیل کړئ. د دویم ناشونې لپاره ، د شکر ناروغۍ خلکو لپاره ، تاسو کولی شئ یوازې د ځانګړي ترکیب له مخې پیلاف پخ کړئ ، ځکه چې د سپینو وريجو GI خورا لوړ دی ، له همدې امله دا د منع شوي خواړو کټګورۍ کې راځي. یو له خورا مشهور خواړو څخه د نسواري وریجو سره پیلاف دی. د خوند په شرایطو کې ، دا د سپینو وریجو څخه توپیر نلري ، دا یوازې یو څه اوږد پخلی کوي ، شاوخوا 45 - 50 دقیقې.
د غرمې ډوډۍ به د کب نیشې ، کب لرونکي لوبیا ، د رومي بانجانو او غوښې سره او سپک شیدو سره روښانه کافي ولري. لومړی ډوډۍ - د رومي ډوډۍ یوه ټوټه د نسواري وریجو او جوش شوي چرګ څخه د روميانو ساس کې میټبالونه. دوهم ډوډۍ - یو م appleه او 100 ګرامه کاټیر پنیر.
شپږمه ورځ:
- د ناري لمبر - - grams 150 grams ګرامه کرانټ او سټرابیري ، د ټولې کوټيج پنیر grams 100 grams ګرامه؛
- د ناري نمبر 2 - د پیازو او مرخیړیو سره جوش ، جوش شوي هګۍ؛
- د غرمې ډوډۍ - لوبیا سوپ ، جوش شوي خرگوش ، د وربشې توت ، د بیجینګ کباب څخه سلاد ، گاجر او تازه ککړ؛
- ناسته - د سبزیجاتو سلاد ، توفو پنیر؛
- د ډوډۍ لمبر 1 - د سبزیجاتو غوړ ، د سپک غوښې سټیو ، د کریم سره ضعیف کافی؛
- د ماښام ډوډۍ 2 - د جوار د شيدو محصول يو ګيلاس.
په اوومه ناري کې ، تاسو کولی شئ د پیسریانو سره د ناروغ درملنه وکړئ ، د بیلګې په توګه ، پرته له شکر پرته د شاتو کیک چمتو کړئ ، د شاتو سره یې خوږ کړئ. همدارنګه هڅه وکړئ د غنمو د اوړو اندازه لږ کړئ د دې سره د ځای په ځای کولو سره د جوای ، بټکوز ، اوټمیل ، مرغی یا ځناورو. دا باید په پام کې ونیول شي چې دا ډول رژیم خواړه په ورځ کې له 150 ګرام څخه ډیر نه خوړل کیدی شي.
دوهم ناری کې به د سبزیجاتو (ټماټو ، خوږو مرچ) ، جوش شوي هګۍ او د جوای ډوډۍ سره یو ډول بینګ شامل وي. د غرمې ډوډۍ لپاره ، په ټماټر کې د چوغندر فری بورشټ ، پخلي غنم پوټکي او د ټیټ غوړ کب لرونکي کب په پخلي کې پخلي. د ماښام ډوډۍ لپاره ، سکویډ وخورئ او نسواري وریجۍ پخ کړئ.
دوهم ډوډۍ د شیشو یو ګلاس او یو څه وچه میوه ده.
خوندور او صحي ترکیبونه
د ډایبېټایټ 1 ډول سره ، رژیم باید مختلف ترکیبونه پکې شامل کړي. دا اړینه ده نو له همدې امله ناروغ د خواړو سره "نه ستړی کیږي" او نه غواړي چې د ممنوع محصول خواړه وخوري.
پخلی کولو کې ، دا مهم دي چې په پام کې ونیول شي چې اضافي مالګه نه کارول کیږي. دا د پښتورګو کار دروندوي ، کوم چې دمخه د "خوږ" ناروغي سره مخ دی.
یو له اصلي ترکیبونو څخه ډک شوي بیناب دی. د دوی لپاره کڅوړه باید پخپله د چرګ له فیلټ څخه چمتو شي ، ځکه چې نري شوي غوښه ممکن غوړ ولري.
لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:
- دوه هګۍ؛
- جوت شوي چرګ - 400 ګرامه؛
- د لہسن یو څو لونګۍ؛
- دوه روميانو؛
- تولي
- سخت ټیټ غوړ پنیر - 150 ګرامه؛
- د زیتون غوړ یو چمچ
- مالګه ، ځمکه تور مرچ.
د هګیو پوټکی وخورئ ، اوږدوالی یې پرې کړئ او اصلي یې لرې کړئ ، ترڅو تاسو "کښتۍ" ترلاسه کړئ. لږترلږه مالګه او مرچ ، د پریس له لارې تېر شوي لہسن اضافه کړئ. جوش شوي غوښه د هګیو په کښتیو کې ځای په ځای کړئ.
پوټکی د روميانو څخه لرې کړئ او د جوش اوبو سره یې وویشئ او په سر یې د کراس شکل بutsه کټ کړئ. ټماټرونه د غوښې د پوټکي له لارې واچوئ یا په بلډر کې ټوټه کړئ ، دقیق کټ شوي تسلط او د لہسن یو لونګ اضافه کړئ. نخود شوي ساس د نتیجې ساس سره غوړ کړئ. د بینګ کښتۍ بوټان د پنیر سره وخورئ ، په ښه جریان کې اچول شوي ، په پخلي توری کې یې اچ کړئ ، غوړ شوی. په 45 کې 50 دقیقو لپاره د تنور سره 180 ته دمخه پخلی وکړئ.
د خوندور خواړو سربیره ، تاسو کولی شئ د سایټرو چای سره د ډایبایټیک میز متنوع کړئ. د شکرې ناروغۍ لپاره د ټنګرین د کاelsو کشمش چمتو کول خورا ساده دي. د یو تننجرین قیل کوچني ټوټې ټوټې کیږي او د 200 ملی لیتر اوبو اچولو اوبو سره مینځل کیږي. لږترلږه د پنځو دقیقو لپاره د زنګ وهلو ټینګار وکړئ. داسې لیمو لرونکي چای نه یوازې خوندور خوند لري ، بلکه د ناروغ په بدن باندې ګټور اغیزه لري - دا د بدن محافظوي دندې زیاتوي او عصبي سیسټم آراموي.
پدې مقاله کې ویډیو کې ، ډیری ترکیبونه وړاندې کیږي چې د 1 ډایبېټیسټ لپاره مینو کې شامل کیدی شي.
