ډیری خلک ډاډه دي چې د شکرې ناروغانو او نورو خوږو خواړو لپاره خواږه یې په کلکه مخالف دي. په هرصورت ، نن ورځ ډاکټران وايي چې تاسو باید په بشپړه توګه خواږه رد نه کړئ. په لږ مقدار کې ، تاسو کولی شئ ورته ورته محصولات د 2 ډایبېتېز لپاره وکاروئ ، اصلي شی دا ده چې اندازه یې وپیژنئ او د وینې د شکر کچه کنټرولول مه هیروئ.
ترټولو لومړی ، د شکرې ناروغانو لپاره دا مهم دي چې د خواړو څخه د کاربوهایډریټ مقدار وشمیرل شي ، نه داچې طبیعي خواږې ، خواږه او اعترافات خارج کړئ. که یو څوک کله ناکله خواږه وخوري ، تاسو اړتیا نلرئ خپل ځان ودروئ ، مګر تاسو باید له ورته کاربوهایډریټ مینځپانګې سره کوم بل محصول له مینو څخه لرې کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره ځانګړي محصولات شتون لري چې په ځانګړي روغتیایی خوړو پلورنځیو کې پلورل کیږي. د دوی په مینځ کې د شکرې ټیټ شایعات دي چې د ډایبېټس سره خواړه کیدی شي. د شکرې ناروغۍ ورځنۍ نورم له دوه یا دریو خوږو څخه ډیر ندي.
د شکرې ناروغۍ لپاره خواږه: د شوګر لپاره ښه تغذیه
د دې حقیقت سره سره چې د شکر ناروغۍ لپاره خواږه اجازه لري ، دوی په متناسب مقدار کې خواړه کولی شي. په چاکلیټ کې د خوږو لومړی کارولو وروسته یا پرته د ګلوکومیټر سره د وینې ګلوکوز اندازه کولو لپاره اړین دي.
دا به تاسو ته اجازه درکړي خپل خپل حالت وڅیړئ او سمدلاسه هغه محصولات ومومئ چې د تیلو خورا ګړندۍ وده کې مرسته کوي. د دولت څخه د سرغړونې په صورت کې ، دا ډول خواږه باید لغوه شي ، دوی د خوندي خوږو سره ځای په ځای کیږي.
د صحي خواړو په ځانګړي څانګه کې ، تاسو کولی شئ چاکلیټ او بوره خواږه پرته له بوره او جام ومومئ.
د دې دلیل لپاره ، پیرودونکي حیران کیدی شي که چیرې د 2 ډایبېټایټس لپاره خواږه وخوړل شي او کوم خواږو ته اجازه ورکړل شي.
د ټیټ ګلوکوز سره خواږه خورا لوړ کالوري محصول دی ، دوی کاربوهایډریټ لري.
پدې برخه کې ، دا ډول محصولات کولی شي په وینه کې د شوګر حالت منفي اغیزه وکړي.
د سپینې سوربیټول خواږه ، چې سویټینر پکې شامل دي ، خوندي ګ consideredل کیږي.
- د یوې قاعدې په توګه ، د شکر ناروغۍ خواږه د تشو شوګر الکول لري ، کوم چې کاربوهایډریټ لري ، مګر د منظم شوګر په پرتله نیم کالوري مواد لري. پدې کې xylitol ، sorbitol ، mannitol ، isomalt شامل دي.
- د داسې بورې بدیل د خالص شوګر په پرتله په ورو ورو په بدن کې جذب کیږي ، دا د ګلیسیمیک شاخص لږ دی ، له همدې امله ګلوکوز شاخصونه په تدریج سره وده کوي ، پرته له دې چې ډیابیتیک ته زیان ورسوي. مګر پدې پوهیدل مهم دي چې دا ډول خواږه هغومره زیان نلري لکه څنګه چې تولید کونکي ډاډ ورکوي ، کله چې دوی وکارول شي ، نو اړینه ده چې کاربوهایډریټ حساب کړئ او په وینه کې ګلوکوز وڅارئ.
- لږ نه پیژندل شوي خټکي د پولیډیکټروز ، مالټوډاکټرین او فروټکوز دي. د ورته موادو درلودونکي محصولاتو ترکیب کې کالوري او کاربوهایډریټ شامل دي ، د دې په تړاو ، خواږه لوړ ګلاسیمیک انډیکس لري او کولی شي د وینې د شکر کچه لوړه کړي لکه د شکر لرونکي خواږو.
- د بورې ورته بدیلونه کولی شي په بدن منفي اغیزه وکړي - که صحي خلک او د شکر ناروغي اکثرا د میوو خوړل د فریکټوز ، پولیډیکټروز یا مالټوډاکټرین سره خواړه خوري ، د معدې د لارې ستونزې ممکن څرګندیږي.
- د بورې بدیلونه ، اسپارټیم ، پوټاشیم اسیلسم ، او سوکراس د لږ خوندي ګ areل کیږي ، چې پکې کالوری او کاربوهایدریت نلري. له همدې امله ، دا ډول خواږه کولی شي د شکر ناروغۍ سره وخوړل شي ، دوی لږ ګلیسیمیک شاخص لري ، د وینې ګلوکوز نه ډیروي او ماشومانو ته زیان نه رسوي.
مګر کله چې د ورته خواږو پیرود ، نو دا مهمه ده چې وګورئ چې په محصول کې کوم اضافي توکي شامل دي.
نو ، د مثال په توګه ، لولیپپس ، پرته له بوره پرته خواږه ، د میوو ډکولو سره خواږه به د کالوری او کاربوهایډریټ د مینځپانګې له امله یو بل ګلیسیمیک شاخص ولري ، دا باید په پام کې ونیول شي کله چې د ورځني دوز محاسبه کول محاسبه شي.
مخکې لدې چې په درملتون کې یا د شکر بدیل سره یو ځانګړي کینڈی پلورنځي کې پیرئ ، تاسو باید تل خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ. حقیقت دا دی چې ، د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره سره ، ځینې خوږونکي د ناروغیو ځینې ډولونو کې زیانمن کیدی شي.
په ځانګړي توګه ، د اسټارټاټ سویټینر د انټي سایټیکوټس لپاره متناقض دی ، ځکه چې دا کولی شي ضمني اغیزې ډیروي او د وینې فشار لوړ کړي.
څه خواږه د شکرو لپاره ښه دي
کله چې په پلورنځي کې خواږه غوره کړئ ، تاسو باید د محصول جوړښت ته پاملرنه وکړئ ، دا باید لږترلږه کالوری او کاربوهایډریټ ولري. دا ډول معلومات د پلور شوي محصول په بسته بندۍ کې لوستل کیدی شي.
په ټول کاربوهایډریټ مینځپانګه کې نشایسته ، فایبر ، د شکر الکول ، بوره او نور ډولونه شامل دي. د کڅوړې څخه ارقام به ګټور وي که تاسو اړتیا ولرئ چې ګلاسیمیک شاخص ومومئ او د شکر ناروغۍ مینو کې د کاربوهایډریټ ټوله ورځنۍ اندازه محاسبه کړئ.
ډاډه اوسئ چې د یوه خواږه چیرې ته پاملرنه وکړئ ، دا مطلوب دی چې وزن یې لږ وي ، ځکه چې د شکرې ناروغۍ لپاره ورځني نورم د خواړو خوږو څخه 40 G څخه زیات نه وي ، چې له دوه څخه تر دریو اوسط مینځیو برابر وي. دا ډول ډله په څو استقبالونو ویشل شوې ده - یو کوچنی خواږه په سهار ، ماسپخین او ماښام کې. د خواړو وروسته ، د وینې ګلوکوز کنټرول اندازه کولو لپاره ترسره کیږي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې محصول خوندي دی.
- ځینې وختونه جوړونکي دا نه په ګوته کوي چې د بورې الکوزول د محصول اصلي جوړښت کې شامل دي ، مګر دا خوږونکي تل د اجزاو اضافي لیست کې لیست شوي. معمولا د بورې بدیل نومونه د -it سره پای ته رسیږي (د بیلګې په توګه ، سوربټول ، مالټیتول ، ژیلیتول) یا -ol (سوربټول ، مالټیټول ، ژیټیل).
- که چیرې ډایبایټیک د ټیټ مالګې رژیم تعقیب کړي ، خواږه مه خورئ یا خورئ چې پکې ساکرین لري. حقیقت دا دی چې سوډیم سیچرین د وینې سوډیم په زیاتوالي کې مرسته کوي. همدارنګه ، داسې سویټینر د امیندوارۍ په جریان کې مخنیوی کیږي ، ځکه چې دا نباح کراس کوي.
- ډیری وختونه ، کیمیاوي اضافه شوي د pectin عناصرو پرځای روښانه مرغلرو ته اضافه کیږي ، نو تاسو باید دې ته ځانګړې پاملرنه وکړئ کله چې د ډیزاین پیرود کوئ. غوره به وي چې د دوی د میوو جوس یا قوي شین چای د رژیم مرمر چمتو کړئ. د داسې محصول لپاره ترکیب لاندې لوستل کیدی شي.
په پلورنځي کې پلورل شوي کینډي هم کارول ښه نه دي ، ځکه چې دا احتمالي رنګ لري ، کوم چې د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس لپاره زیانمن دی.
دا مشوره ورکول کیږي چې د چاکلیټ چپس سره سپینې خواږه غوره کړئ ، دوی لږ محافظت کونکي او نور زیان رسونکي اضافه لري.
د DIY شوگر پاک خواږه
په پلورنځي کې د توکو پیرلو پرځای ، خواږه او نور خواږه کولی شي د ځانګړي ترکیب په کارولو سره په خپلواکه توګه جوړ شي. د داسې خواږو چمتو کول ډیر وخت نه نیسي ، د دې تر څنګ ، د لاسي جوړ شوي کڅوړه کولی شي د محصول کیفیت په اړه اندیښنې پرته ماشوم ته ورکړل شي.
کله چې د چاکلیټ سوسیج ، کیریمل ، مرچ چمتو کول ، دا سپارښتنه کیږي چې د بورې بدیل په توګه اریریټرول غوره کړئ ، د شکري الکول دا ډول میوې ، سویا ساس ، شراب او مرخیړیو کې موندل کیږي. د داسې سویټینر ګلاسیمیک شاخص لږترلږه دی ، پدې کې کالوري او کاربوهایډریټ نشته.
په پلور کې ، اریتریټول د پوډر یا ګرینولونو په شکل کې موندل کیدی شي. د منظم شوګر په پرتله ، د بورې بدیل لږ خواږه دي ، نو تاسو کولی شئ سټیویا یا سوکراس راوړوئ ترڅو د خوږ خوند ترلاسه کړئ.
د خواږو چمتو کولو لپاره ، مالټيټول سویټینر معمولا کارول کیږي it دا د هایدروجانیټ مالټوز څخه ترلاسه کیږي. سویټینر کافی خوږ خوند لري ، مګر د تصفیه شوي بوره سره پرتله کول ، د دې کالوري ارزښت 50 سلنه ټیټ دی. د دې حقیقت سره سره چې د مالټیټول ګلاسیمیک شاخص لوړ دی ، دا توان لري چې ورو ورو په بدن کې جذب شي ، نو دا په وینه کې د ګلوکوز ناڅاپي اضافې لامل نه کیږي.
د شکرې ناروغانو لپاره ، د شکرې څخه پرته ژوغلي مرغل لپاره ترکیب شتون لري ، کوم چې ماشومان او حتی لویان یې خورا خوښوي. د پلورنځیو محصول برعکس ، دا ډول خواږه خورا ګټور دي ، ځکه چې pectin داسې مادې لري چې د زهر بدن پاکوي. د خواږو چمتو کولو لپاره ، جیلیټین ، د څښاک اوبه ، بې بنسټه څښاک یا سره هیبسکوس چای او خواږه کارول کیږي.
- د هیبکوس څښاک یا چای د څښاک اوبو په یو ګلاس کې منحل کیږي ، پایله یې مخلوط سوړ شوی ، په کانتینر کې اچول شوی.
- 30 جیلاټین په اوبو کې ډوب شوي او تر پړسوب پورې ټینګار کوي. پدې وخت کې ، د څښاک سره کانټینر په ورو اور کې اچول کیږي او یو بوشیل ته راوړل کیږي. پړسوب جلیټین په جوش مایع کې اچول کیږي ، له هغې وروسته ب formه له اور څخه لرې کیږي.
- نتیجه شوی مخلوط مخلوط شوی ، فلټر شوی ، د بورې بدیل د ذوق لپاره کانټینر ته اضافه کیږي.
- مارملایډ باید له دوه څخه تر دریو ساعتونو پورې یخ شي ، وروسته لدې چې کوچنۍ ټوټې پرې شي.
د ډایبېټک کینډیز خورا ګړندي او ساده چمتو کیږي. په ترکیب کې د څښاک اوبه ، ایریتریټال سویټینر ، د مایع خواړو رنګ کول ، او د مکسیکری بوی لرونکي غوړ شامل دي.
- د څښاک اوبه نیم ګیلاس د 1-1.5 کپ سویټینر سره مخلوط کیږي. پایله لرونکی مخلوط په یو پین کې د کټ مټ سره ایښودل کیږي ، په مینځ تودوخه کېښودل او یو جوش ته راوړل کیږي.
- مخلوط تر هغه وخته پورې پخلی کیږي کله چې یو موټی مستقل توب ترلاسه شي ، وروسته مایع په اور کې لرې کیږي. وروسته له دې چې مستقل مزاج ګریج کول ودروي ، د خواړو رنګ او غوړ دې ته اضافه کیږي.
- ګرم مخلوط دمخه چمتو شوي فارمونو کې اچول کیږي ، له هغې وروسته خواږه باید کنګل شي.
پدې توګه ، هغه خلک چې د شکر ناروغي تشخیص شوي باید په بشپړ ډول خواږه پریږدي. اصلي شی دا دی چې د خواږو خواړو لپاره مناسب ترکیب ومومئ ، تناسب او ترکیب یې وګورئ. که تاسو ګالیسیمیک شاخص تعقیب کړئ ، په منظم ډول د وینې شکر وڅارئ ، او په سمه توګه غذا غوره کړئ ، خوږونه به د شکر ناروغي ته وخت ونه رسوي.
د شکرې ماهر لپاره کوم ډول خواږه ګټور دي پدې مقاله کې ویډیو کې به ووایی.
