کله چې د وینې شکر په منظم ډول راپورته شي نو دا اړینه ده چې د تغذیې سیسټم اساسا بدل کړئ. د ډایبېټایټز دوه ډوله لپاره ، خواړه به د اصلي درملنې په توګه کار وکړي او په زاړه عمر کې به یو شخص د "خوږ" ناروغۍ منفي پایلو څخه ساتي. ډیری وختونه ، خلک د 40 کلونو وروسته دا ډول ډایبایټس سره مخ کیږي او پوښتنه راپورته کیږي - د شوګر سره څه شی شتون لري؟ لومړی تاسو اړتیا لرئ د محصولاتو غوره کولو اصول پوه شئ.
د ټیټ ګلاسیمیک شاخص (GI) سره د محصولاتو ځانګړی جدول شتون لري چې د وینې ګلوکوز غلظت کې زیاتوالی اغیزه نه کوي. GI ښیې چې ګلوکوز څومره ژر د بدن یا محصول یا څښاک مصرف څخه بدن ته ننوځي. د ناروغ مینو کې د اجازه ورکړل شوي محصولاتو لیست پراخه دی ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي هره ورځ یو شمیر خوندور خواړه پخ کړئ.
څنګه چې د رژیم درملنه د شکر ناروغي په ژوند کې مهم رول لوبوي ، نو تاسو باید په بشپړ ډول د هغه څه په اړه معلومات مطالعه کړئ چې د 2 ډایبېټز څه شی دي ، د اجازه ورکړل شوي او منع شوي محصولاتو لیست ، کوم مینو به د وینې ګلوکوز غلظت کمولو کې مرسته وکړي.
د ګالیسیمیک محصولاتو شاخص
د شکرې ناروغۍ سره د خواړو لپاره ، تاسو د ګالیسیمیک شاخص لرونکي خواړو ته اړتیا لرئ تر 49 واحدونو پورې. دا محصولات باید د ناروغ ورځني مینو کې شامل شي. خواړه او څښاکونه ، چې شاخص یې له 50 څخه تر 69 واحدونو پورې وي ، په اونۍ کې درې ځله په خوړو کې جواز لري ، او له 150 ګرامه څخه ډیر نه. په هرصورت ، که چیرې ناروغي په شدید مرحله کې وي ، نو بیا به دوی اړتیا ولري د انساني روغتیا ثبات څخه دمخه لرې شي.
د شکرې ناروغۍ میلیتوس 2 سره د لوړ ګلیسیمیک شاخص سره د 70 واحدونو او پورته څخه د محصولاتو کارول منع دي. دوی په چټکۍ سره د وینې شکر لوړوي ، د هایپرګلیسیمیا پراختیا او د بدن په مختلفو کارونو کې نور خطرناک پیچلتیاوې هڅوي.
په ځینو مواردو کې ، GI ممکن وده وکړي. د مثال په توګه ، د تودوخې درملنې په جریان کې ، گاجر او چوغندر خپل فایبر له لاسه ورکوي ، او د دوی کچه لوړه ته لوړیږي ، مګر کله چې تازه وي دوی د 15 واحدونو شاخص لري. دا د شکرې ناروغانو لپاره د میوو او بیري جوس او میوو څښلو لپاره د مخنیوي وړ دی ، حتی که دوی تازه هم لږ تناسب ولري. حقیقت دا دی چې د دې پروسس کولو میتود سره ، میوې او لوبیا فایبر له لاسه ورکوي ، او ګلوکوز ډیر ژر د وینې جریان ته ننوځي. یوازې 100 ملی لیټر جوس کولی شي د 4 ملي میتر / ایل لخوا فعالیت زیات کړي.
مګر GI د ناروغ مینو کې د محصولاتو غوره کولو لپاره یوازینی معیار ندی. نو ، تاسو اړتیا لرئ:
- د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص؛
- کالوري مینځپانګه؛
- د مغذي توکو مینځپانګه.
د دې اصولو سره سم د شکر ناروغۍ لپاره د محصولاتو انتخاب ناروغ ژمنه کوي چې ناروغي "نه" ته راټیټوي او بدن د انډروکرین سیسټم د ناکامۍ منفي اغیزو څخه ساتي.
د حبوباتو انتخاب
حبوبات ګټور محصولات دي چې بدن د ویټامین - معدني پیچلي سره مطمئن کوي او د اوږد مهاله احساس ورکوي ، د کاربوهایډریټ ماتولو مشکل شتون له امله. په هرصورت ، ټول حبوبات د شکر ناروغۍ ګټه نشي کولی.
دا هم اړینه ده چې پوه شئ چې څنګه دوی په سمه توګه پخلی کړئ. لومړی ، غلې دانې ، د هغې ګلیسیمیک ارزښت لوړ. مګر دا په جدول کې د بیان شوي شاخص څخه یوازې څو واحدونه راپورته کیږي.
دوهم ، دا غوره ده چې پرته له مکھن پرته د شکر ناروغۍ سره حبوبات وخورئ ، د زیتون سره ځای په ځای کول. که چیرې د لبنیاتو حبوبات تیار وي ، نو بیا د شيدو لپاره د اوبو تناسب یو څخه یو ته اخیستل کیږي. دا به په خوند اغیزه ونکړي ، مګر د تیار شوي کڅوړې کالوري مواد به کم شي.
د حبوباتو لپاره د ډول ډول ډول حبوباتو لیست د منلو وړ دي:
- د وربشو غوښونه
- د مرغاو وربشی
- بخار؛
- بلګر
- سپیل
- د غنمو دانو
- غوړ؛
- نسواري (نسواري) ، سور ، ځنګلي او باسمتي وريجې.
د جوارو دانو لوبیا (mamalyga) ، سیمولینا ، سپینې وريجې باید پریښودل شي. دا حبوبات لوړ GI لري او کولی شي د وینې ګلوکوز زیاتوالي لامل شي.
ear پرله وربشه ترټولو ټیټ شاخص لري ، شاوخوا 22 واحدونه.
په لست کې ښودل شوي د وریژو ډولونه د 50 واحدونو شاخص لري ، او په ورته وخت کې ، دا د سپینو وریجو څخه ډیر ګټور دي د دې حقیقت له امله چې دا ډول حبوبات د غنمو ریب لرونکي دي چې د رژیم فایبر او معدنيات لري.
غوښه ، کب ، کب نیونکي
د شکر ناروغۍ لپاره دا محصولات په اسانۍ د هضم وړ څاروي پروټینونو مینځپانګې له امله مهم دي. دوی بدن انرژي ورکوي ، د غړو ماس جوړښت کې برخه اخلي او د انسولین او ګلوکوز متقابل عمل کې برخه اخلي.
ناروغان وچ غوښه او کب نیسي ، مخکې له دې چې پاتې غوړ او پوټکي لرې کړي. تاسو باید خامخا سمندري خواړه وخورئ ، لږترلږه په اونۍ کې دوه ځله - د دوی په انتخاب کې هیڅ محدودیت شتون نلري.
د غوړیو چمتو کولو لپاره ، دا غوره ده چې د غوښې نه کار واخلئ ، مګر دا چې دمخه یې پخلی ته چمتو کړئ. که چیرې ، وروسته ، سوپس د غوښې په غوړ کې چمتو کیږي ، بیا یوازې په دوهم غوړ کې ، دا دی ، د غوښې لومړی تودوخې وروسته ، اوبه وچیږي او دمخه په دوهم کې د سوپ چمتو کولو پروسه پیل کیږي.
په جواز خواړو کې لاندې شامل دي:
- د چرګ غوښه
- بيول
- فيل مرغ
- غوښه
- د خرگو غوښه
- ویل
- ورینه
د غوښې محصولات د شکرې ناروغۍ لرونکي ناروغانو له رژیم څخه خارج شوي:
- خوګ
- مرغۍ؛
- ورۍ
- مغز
یو بالغ چې د "خوږ" ناروغي لري اړتیا لري په بشپړ ډول د اوسپنې سره بدن بشپړ کړي ، کوم چې د وینې جوړولو پروسې لپاره مسؤل دی. دا عنصر په لوی مقدار کې په آفیل (جگر ، زړه) کې موندل کیږي ، کوم چې په ډایبېټس کې منع ندي.
د ډایبېتېز مېلېټس دوه ډول سره ، بدن د میټابولیزم پروسسونو خرابیدو له امله حیاتي ویټامینونه او مینرالونه نه ترلاسه کوي. کب به تاسو سره د کافي فاسفورس او غوړ اسیدونو په ترلاسه کولو کې مرسته وکړي.
دا پخلی شوی ، پخه شوی ، د لومړي کورسونو او سلادونو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. که څه هم اینڈوکرونولوژیست د پیاوړې ډولونو غوره کولو باندې ټینګار کوي ، د غوړ کب په کب کې کله نا کله مینو ته اجازه ورکول کیږي ، ځکه چې دا د غوړ اسیدونو څخه بډایه دی ، او له همدې امله د میرمنو روغتیا لپاره لازمي دی.
لاندې کب نیونکي کب د خواړو لپاره وړاندیز کیږي:
- لیمونیلا
- پروچ
- پولک
- هک
- پایک
- بېړۍ
- کوډ؛
- پولک
- میکریل؛
- زندر
دا په اونۍ کې لږترلږه یو ځل ګټور دی ترڅو د جوش شوي سمندري خواړو خواړه ومینځئ - کیچ ، مرسل ، سکویډ.
سابه
د شکرې ناروغۍ ته تغذیه کول څنګه یوه ستونزمنه پوښتنه ده ، مګر ناروغان باید د دې ډاډ لپاره پوهه شي چې سبزيجات باید د خواړو مجموعي مقدار تر 50٪ پورې نیسي. دوی ډیری فایبر لري ، د ګلوکوز اخیستلو پروسې ورو کوي.
تاسو اړتیا لرئ سبزیانې د ناري ، ډوډۍ او ډوډۍ لپاره ، په تازه ، مالګه او تودوخې پروسس شوي ب .ه کې. دا غوره دي چې موسمي خواړه غوره کړئ ، دوی ډیر ویټامینونه لري. د شکر ناروغۍ سره ، د ټیټ شاخص سره د سبزیجاتو میز پراخه دی او دا تاسو ته اجازه درکوي ډیری خوندور خواړه پخوي - سلادونه ، د غاړې خواړه ، سټیوز ، کیسرویلز ، رټاټویل او ډیری نور.
هغه څه چې د شکر ناروغۍ سره مینځل منع دي د کدو ، جوارو ، جوش شوي گاجر ، جوار او لوبیا ، کچالو دي. بدبختانه ، غوره آلو د 85 واحدونو د شاخص له امله د شکر ناروغي رژیم لپاره د منلو وړ ندي. د دې شاخص کمولو لپاره ، یو چال شتون لري - د مرۍ شوي تیوبرونو ټوټې ټوټې کړئ او لږترلږه درې ساعتو لپاره په یخ اوبو کې ډوب کړئ.
د اجازه ورکړل شوي محصولاتو لیست:
- زکچینی ، هګۍ ، سکواش؛
- پیاز ، پیاز ، ارغواني پیاز؛
- د کباب ټول ډولونه - سپین ، سور ، چینایی ، بیجینګ ، ګلابي ، بروسلز ، بروکولي ، کوهلابي؛
- لوبیا - نخود ، لوبیا ، asparagus ، چرګو؛
- لہسن
- شنه ، سره ، بلوط او مرچ مرچ
- د مرخیړیو هر ډولونه - د اویسټر مشروم ، تیتلی ، چینټریلز ، چمپینز؛
- رادشه ، د بیت المقدس هنری ټوک؛
- ټماټر
- ککړ.
تاسو کولی شئ په خوړو کې بوټي اضافه کړئ ، د دوی شاخص د 15 واحدونو څخه لوړ ندي - پارسلي ، ډیل ، بیسل ، سیلینټرو ، لیټیوس ، اوریګنو.
میوه جات او لوبیا
څنګه د میندې لپاره د 2 ډایبېټس ناروغانو ته خواړه؟ د دې مسلې حل کولو لپاره به د میوو او وریجو سره مرسته وکړي. له بوره پرته خورا صحي طبیعي خواړه له دوی څخه چمتو شوي دي - مرغلره ، جیلی ، جام ، میوه لرونکي میوه او نور ډیر څه.
د شکر ناروغي خلک باید هره ورځ د میوو سره خواړه ورکړل شي ، دوی به معافیت زیات کړي ، د معدې د لارې کار عادي کولو کې مرسته وکړي. مګر د دې ډول محصول سره ، محتاط اوسئ ، ځکه چې د دوی د زیاتو مصرف سره ، د وینې ګلوکوز لوړ کیدی شي.
په ډایپایټ 2 ډول کې ، یو شمیر بیرې او میوې باید د دوی د لوړې GI له امله لرې شي. دا هم اړینه ده چې پوه شي چې څو ځله ، او په کوم مقدار کې د دې محصولاتو منلو ته اجازه ورکړل شوې. ورځنۍ نورم به تر 250 ګرامه پورې وي ، غوره دا ده چې په سهار کې خواړه پلان کړئ.
د شکرې ناروغۍ لپاره د "خوندي" محصولاتو بشپړ لیست:
- مlesې ، ناک
- بلوبيري ، توربري ، توتکي ، انار؛
- سره ، تور پوښاک؛
- سټراوبری ، سټوبری ، راسبیری
- خوږ ژوري
- پلم
- زردآب ، شیدې ، شفتالو
- بوجۍ؛
- د ليمويي ميوو ټول ډولونه - ليمو ، نارنجي ، تنګارينونه ، انګور ، پوملو؛
- ډوګروز ، جونیپر.
کوم خواړه د وینې ګلوکوز زیاتوالي لامل کیږي:
- هندوا ؛ه
- خټکي
- پریمیمون
- کیله
- انناس
- کیوی
پورته د هر ډول ذیابیطس لپاره ټول اجازه شوي او منع شوي محصولات دي.
د دوی ټولو افادیت ساتلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د شکر ناروغي چمتو کولو لپاره مقررات وپیژنئ.
ګټور ترکیبونه
د شکرې ناروغانو لپاره دا ترکیبونه د لومړي او دوهم ډول سره هره ورځ چمتو کیدی شي. ټول پخلی د ټیټ GI سره محصولات لري ، کوم چې د رژیم درملنې کې د دوی د کار اجازه ورکړې.
ترټولو عام پوښتنه دا ده چې که ډایبېټس هغه څه وي چې د سنیکس لپاره وخوري ، ځکه چې خواړه باید کم کالوري ولري او په ورته وخت کې ، د لوږې احساس پوره کولو لپاره. معمولا ، دوی د سبزیجاتو یا میوو سلادونه ، د شیدو شیدو محصولات ، او د غرمې وسپنې خواړو څخه رژیم خواړه خوري.
دا پیښیږي چې ټوله ورځ د پوره خواړو لپاره وخت نلري ، بیا لوړ کالوری ، مګر په ورته وخت کې د ټیټ GI مغز لرونکي مغزونه ژغوري - کاجو ، هیزلینټ ، پسته ، مونټ ، اخروټ او سیډر. د دوی ورځنی نرخ به تر 50 ګرامه پورې وي.
سلادونه چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت کموي د بیت المقدس آرټیکوچ (د مartې ناک) څخه چمتو کیدی شي. د دوبي مزاج سلاد لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:
- دوه بیت المقدس آرټیکوکس ، شاوخوا 150 ګرامه؛
- یو مرچک؛
- یو گاجر
- دایکون - 100 ګرامه؛
- د پارسلي او ډیل څو څانګې؛
- د سلاد پانې لپاره د زیتون غوړ.
د روانې اوبو لاندې د بیت المقدس آرټیک کوک کړئ او د سپیل لرې کولو لپاره د سپنج سره پاک کړئ. د ککړ او بیت المقدس آرټي کوک په پټو ، گاجرونو کې واچوئ ، دایکون په کوریا ګازونو کې واچوئ ، ټول اجزا یې مخلوط کړئ ، مالګه او موسم یې د تیلو سره اضافه کړئ.
یوځل د دې سلاد جوړولو سره ، دا به د تل لپاره د ټولې کورنۍ غوره خواړه شي.
مینو
په شوروي وختونو کې ، اینڈوکرونولوژیسټانو د شکر ناروغۍ پروړاندې د ځانګړي رژیم درملنه رامینځته کړې ، هغه خلک چې د وینې لوړ ګلوکوز درلودونکي دي او دمخه یې لومړی ډول او ټایپ 2 ډایبایټس درلود.
د شکر ناروغۍ لپاره شاخصي مینو لاندې تشریح شوی ، کوم چې باید د ناروغۍ په جریان کې ګټور اغیزه ولري. ویټامینونه او منرالونه ، د څارویو اصلي پروټین د اندروکین سیسټم په ساتنه کې مهم رول لوبوي. دا ټول معیارونه په پام کې نیول کیږي کله چې د مینو چمتو کول.
همدارنګه ، دا خواړه د هغه چا لپاره مناسب دي څوک چې غیر انسولین پورې تړلي د شکری ناروغي د بدن د اضافي وزن له امله رامینځته شوې. که چیرې ناروغ لاهم لوږه احساس کړي ، نو تاسو کولی شئ د سپک سنیکس (د خواړو مخکښونو) په مرسته مینو ته پراختیا ورکړئ ، د مثال په توګه ، 50 ګرامه مغز یا تخمونه ، 100 ګرامه توفو پنیر ، د رژیم د روټ رولونو سره چای یو ښه انتخاب دی.
لومړۍ ورځ:
- د ناري لپاره ، د شکر ناروغي دوه ډولونو لپاره د سبزیجاتو سټیو او د رای ډوډۍ ټوټې ، د کریم سره کافي وړاندې کړئ.
- نڅا - چای ، دوه رژیم ډوډۍ ، 100 ګرامه توفو پنیر؛
- د غرمې ډوډۍ - د نخود ښوروا ، جوش شوي چرګ ، د موتي وربشي ، کاکبره ، د غوړ پر جیلی؛
- ناڅاپي - دوه د رژیم ډوډۍ ، 50 ګرامه لږ لږ مالګه سره کب ، د کریم سره کافي؛
- د ماښام ډوډۍ - د وچو زردالو سره د شیدو د غوړ ، 150 ګرامه خوږه چیری.
دوهمه ورځ:
- ناڅاپي - ګنډ شوي کباب ، ځيګر پیټي ، چای؛
- ناڅاپي - د میوو سلاد (م appleه ، سټرابیري ، نارنج ، انار) ، یوه برخه به 200 - 250 ګرامه وي؛
- د غرمې ډوډۍ - د غنمو جوړو سره سوپ ، د چرګانو ، روميانو ، کافي سره کافي سره د ډیرم غنمو څخه پاستا کیسروال؛
- ناڅاپي - 50 ګرامه اخروټ ، یو م appleه؛
- د شپې ډوډۍ - ابلی لیمونلا ، بکوایټ ، چای.
دریمه ورځ:
- ناڅاپي - د سمندري غلو او سبزیجاتو سلاد ، د رای ډوډۍ ټوټه ، چای؛
- ناڅاپي - د هرې میوې 200 ګرامه ، د غوړ څخه پاک کاټیر 100 ګرامه؛
- د غرمې ډوډۍ - پرته له توږو څخه په رومي بانجانو ، د بسمتي وریجو څخه پیلاش ، بوټي کښل؛
- ناڅاپي - د بیت المقدس آرټیچیک سره د سبزیجاتو سلاد ، د کریم سره کافي؛
- ډوډۍ - د سبزیجاتو سره آملیټ ، د رای ډوډۍ ټوټه ، چای.
څلورمه ورځ:
- ناری - د وربشو دانو ، جوش شوي غوښه ، د کباب سره سلاد ، چای؛
- ناڅاپي - 150 ګرامه د کاټیج پنیر ، ناک.
- د غرمې ډوډۍ - هاج پاج ، د سبزیجاتو غوړ ، د فیل مرغ کڅوړه ، د رای ډوډۍ ټوټه ، چای؛
- ناڅاپي - م appleه ، دوه بسکټونه په فرټکوز ، کافي سره کافي؛
- د شپې ډوډۍ - د پروټینو او وچو زردالو سره شیدې د غوړ ، یو اندازه کاجو یا نور مغز ، چای.
د وینې شکر بیرته عادي حالت ته راوړو لپاره ، د اینڈوکرونولوژیسټ لخوا په سمه توګه ټاکل شوي تغذیه سربیره ، د هر ډول ډایبایټس میلیتس لپاره د تمرین درملنه وکړئ. منظم اعتدال فزیکي فعالیت په وینه کې د ګلوکوز د زیاتیدونکي غلظت سره په سمه توګه مبارزه کوي. که چیرې د ناروغۍ کورس لوړول وي ، نو سپورت باید د ډاکټر سره موافق وي.
پدې مقاله کې ویډیو د لوړ وینې شکر لپاره د غذا شمیره 9 باندې معلومات چمتو کوي.
