پانکریټایټس یوه خطرناکه ناروغي ده چې د 40 څخه پورته خلک یې په ځانګړي ډول د خطر سره مخ دي. د ناروغۍ د شدید شکل درملنه د قوي درملو په کارولو سره ترسره کیږي ، په هرصورت ، بشپړ رغیدنه یوازې هغه وخت امکان لري چې تاسو خپل عادي ژوند ته بدلون ورکړئ او سخت رژیم تعقیب کړئ.
په هرصورت ، هر طبي تغذیه به د پانقراس د سوزش لپاره په مساوي ډول ګټور نه وي. د عصري معدې درملونکي په متفقه توګه دا مني چې د پینکریټایټس سره خواړه 5 خورا لږ توکی خواړه دي او د ناروغ په غړي باندې د پام وړ کمولو کې مرسته کوي.
مګر د پینکریټایټس او کولیسلایټس سره باید هره ورځ خواړه څه شی وي؟ د دې ناروغۍ لپاره کوم خواړه او خواړه اجازه لري ، دا څنګه پخلی کړي او څه خدمت وکړي؟ دا هغه مسلې دي چې ډیری وختونه په ناروغانو کې رامینځته کیږي د پانکریټیک سوزش تشخیص سره.
ب Featuresې
د پانقراس د برید وروسته په لومړیو دوه یا دریو ورځو کې ، ناروغ ته لارښوونه کیږي چې ځان په بشپړه توګه خواړه او څښاک پورې محدود کړي. دا ډول وچه روژه به د سوځیدونکي Pancreas بوج کمولو او د ناروغۍ نښې کمولو کې مرسته وکړي. د بدن د ډیهایډریشن او ضعیف کیدو مخنیوي لپاره ، د مغذي مواد ځانګړي حلونه په رګونو سره ناروغ ته په کور یا روغتون کې اداره کیږي.
په څلورمه ورځ ، ناروغ ته سپارښتنه کیږي چې ورو ورو له لوږې څخه وباسو او خپل لومړني رژیم خواړه معرفي کړي. په پیل کې ، د پانقراس فعالولو لپاره ، ناروغ ته د الکلین معدني اوبو ، د ګلاب بوره او شنه چای څښلو لپاره ورکول کیږي.
یوازې وروسته له دې ، یو څوک د پانکریټایټس تشخیص سره کولی شي د رژیم جدول 5 شمیر مطابق ښه تغذیه ته لاړ شي. دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د رژیم 5 شمیره خورا سخت دي او نه یوازې په یو شمیر محصولاتو ، بلکه د پخلی کولو ډیری لارو باندې هم محدودیت وضع کوي.
د غذا 5 اصلي اهداف د پانقراص لخوا د هاضمي انزایمونو سرایت کمول ، د هاضمي سیسټم کې کیمیاوي ، تودوخې او میخانیکي تاثیرات کمول ، د پانقراټي تخریب او د غوړ نفوذ مخه نیولو ، او د ګلوبلر اسپاسس خطر کمول دي.
د بشپړ رغیدو لپاره ، دا اړینه ده چې لږترلږه 8 میاشتې ، او په غوره توګه یو کال لپاره د دې رژیم خواړه رعایت کړئ. دا به د راګرځیدو احتمال کم کړي ، کوم چې په پایله کې د پانکریټیک نیکروسس او پانقراټي سرطان لامل کیدی شي.
د غذا نمبر 5 د مشهور شوروي ساینس پوه او باصلاحیت رژیم متیوول پیویژنر لخوا رامینځته شوی. دا په پنځو بیلابیل ډولونو ویشل شوی: 5a (هیپاټایټس ، Cholecystitis او Cholelithiasis) ، 5sc (postcholecystectomy سنډروم) ، 5l / f (د ځګر ناروغي) ، 5p (معدې او ډیوډینال السر) او 5p (پانقراټیټس).
د پانکریټائټس سره غذا 5p د پانقراقی سوزش لرونکو ناروغانو لپاره ترټولو لږ او متوازن درملنې تغذیه ده. د دې اساسی اصول په لاندې ډول دي:
- ناروغ اړتیا لري اکثرا خواړه وخوري ، مګر په کوچنیو برخو کې. ترټولو غوره به په ورځ کې شپږ خواړه وي؛
- د خواړو هر خدمت کول باید د 300 ګرام څخه ډیر نه وي؛
- ټول محصولات باید په جوش شوي ، پخه شوي یا بخار شوي خدمت شي. ټول تلی شوي او ساتل شوي خواړه په کلکه منع دي؛
- تغذیه باید متوازن وي او د ویټامینونو او مینرالونو لپاره د ټول بدن اړتیا پوره کړي؛
- د ناروغ خواړه باید په بشپړ ډول نیم نیم مایع او پوښلي خواړه ولري. د سبزیجاتو خالص ، جوش شوي غوښه ، مایع دانې او کریم سوپ اجازه لري؛
- ټول خواړه باید تود وي. ګرم او یخ خواړه په کلکه منع دي.
- هغه خواړه چې په موټرو فایبر کې بډای وي باید له خواړو څخه لرې شي.
- د ناروغ په رژیم کې باید لږ تر لږه غوړ او کاربوهایدریټ شامل وي ، هره خواږه په بشپړ ډول خارج شوي دي؛
- په هغه ورځ چې ناروغ ته اجازه ورکړل شي چې په ورځ کې له 1.5 لیترو څخه ډیر مایعات وڅښل شي؛
- اسیدیک خواړه په کلکه حوصله کیږي.
د غذا نمبر 5 دوه ډوله کیدی شي: 5a - د حاد پانقراټیټس ناروغانو لپاره او د ناروغۍ د اوږدې ب theې د زیاتوالي په جریان کې ، 5b - د معافیت په جریان کې د Pancreas حاد سوزش لرونکي ناروغانو بیرته راګرځیدو او د پینکریټایټس سره. دا درجه بندي په عمده ډول د ډاکټرانو او عادي خلکو لخوا کارول کیږي ، دا لږ پیژندل شوي.
له همدې امله ، یوازې یو ډاکټر باید د 5p رژیم وړاندیز کولو وړ وي ، د ناروغ وضعیت په سمه توګه ارزولو وړ وي او د دې پراساس ، د هغه لپاره سم تغذیه غوره کړي.
اجازه ورکړل شوي محصولات
د 5p رژیم سره ، د ورځني کالوریک خوراک باید له 1500 څخه تر 1700 کلو پورې وي. پدې حالت کې ، د ناروغ خواړه باید له 200 ګرامو څخه ډیر نه وي شامل کړي. کاربوهایډریټ ، 80 GR پروټین او 50 GR هره ورځ غوړ. دا خورا مهمه ده چې د مالګې اندازه تر 10 ګرامو پورې محدود کړئ. هره ورځ
سربیره پردې ، دا باید په یاد وساتل شي چې له 200 gr څخه. کاربوهایډریټ یوازې 25 GR باید د بورې ، او 50 ګرامو څخه محاسبه شي. ډیری غوړ باید د طبیعي سبزیجاتو غوړ وي. د پانکریټایټس تغذیه باید سپک وي او په هیڅ حالت کې د هاضمي سیسټم ډیر نه کړي.
د پانکریټایټس ناروغ لپاره د خواړو چمتو کول یوازې د تازه او لوړ کیفیت محصولاتو څخه اړین دي. بوی شوي سبزیجات او میوې ، شنډ شوي حبوبات او نور زاړه خواړه باید سمدلاسه د ناروغ له خواړه څخه وایستل شي ، ځکه چې دا ناروغ ته لوی زیان رسولی شي.
اجازه ورکړل شوي محصولات او لوښي ، او د دوی چمتو کولو لپاره میتودونه:
- سبزیجات: کچالو ، گاجر ، کدوان ، زرکیني (زکچیني) ، تازه شنه نخود ، ګلخانه (بروکولي) او چوغندر. دوی کولی شي پخلی او پخه شي ، مخکې له دې چې د څنډو له لارې پاک شوي وي. دا په ځانګړي توګه ګټور دي چې د سبزیجاتو خالص پخلي لپاره د لږ مقدار شیدو او مکھن اضافه کولو سره. لکه څنګه چې ناروغ روغ کیږي ، دوی اجازه لري چې خام کري او گاجر په ښه جریان کې اچول شي؛
- غلې دانې: بورکوی غوړ ، وريجې ، سیمولینا او غوړ (د حبوباتو او ګلونو په ب .ه). د پانقراټیټس ناروغ لپاره پورسیج باید په اوبو کې چمتو شي د لږې شیدو اضافه کولو سره. په میز کې په جوش شوي یا لاسي ب formه خدمت وکړئ. د ناروغ لپاره خورا ګټور به د چاق نیمه مایع حبوباتو وي ، له همدې امله ، د دوی چمتو کولو لپاره ، تاسو کولی شئ وریجې یا د شونډو اوړو وکاروئ؛
- غوښه: بې پوټکي چرګ ، خرگوش ، لوبیا او نور غوړ غوښه. غوښه اجازه لري چې یوازې په جوش شوي یا تپ شوي خواړه وخوړل شي. د خدمت کولو دمخه ، دا باید ټوټه شي. د غوښې خورا ګټور خواړه دي د بھاپ کټلیټونه ، د غوښې سوفیل ، د غوښې جامونه او د غوښې جامونه. ښه پخلی شوی چرګ یا د خرگوش غوښه په کوچنۍ ټوټه کې کیدی شي؛
- کب: کوډ ، پائیک پارچ ، هیک ، عام کارپ ، پولک ، پارچ ، پائیک ، نیلي سپین او نور کم غوړ کب لرونکي کبونه. مچھلی په جوش اوبو کې کیښودل کیدی شي او په ډوب بویلر یا ورو ککر کې اچول کیږي. د کب څخه تاسو کولی شئ د کب کب او کیلی شوي کچالو جوړ کړئ ، او یو کوچنی قهوه په ښه توګه وخوړل شي. د دې لپاره اړینه ده چې کب په لوی مقدار کې اوبه کړئ ترڅو له دې څخه استخراجي توکي راوباسي؛
- د شیدو او لبنیاتو محصولات: ټیټ غوړ کیفیر ، جوی او د کم غوړ جوی. ټوله شیدې ممکن یوازې د پخلی لپاره وکارول شي ، د مثال په توګه ، د شيدو پوټکی ، سوپ او آملیټ. د خوږ کریم او grated ټیټ غوړ پنیر د چمتو شوي خواړو پوښلو لپاره کارول کیدی شي. د غوړ نه پاک کاټیج پنیر ، کوم چې به د کلسیم کمښت رامینځته کړي ، د پانقراس د سوزش لپاره خورا ګټور دی؛
- میوې: خوږې مlesې او ناک. پاکې نرمې میوې خام خوړل کیدی شي ، مخکې له مخکې په ښه بterه وخورئ. دا به د عادي پاکوالي سره مرسته وکړي. سخت مlesې او ناشوني یوازې پخلی کیدلی شي. نورې میوې او لوبیا ممکن د جیلی ، جیلی او ماسی جوړولو لپاره وکارول شی. د وچې میوو د پانکریټایټس کمپوټس او د ګلاب هپسونو تخریب لپاره خورا ګټور؛
- هګۍ: آملیټونه او نرمه شوې هګۍ. د پانکریټایټس لپاره ترټولو ګټور د بخار اچول دي. د ناروغۍ په سختو قضیو کې ، دوی باید یوازې د پروټینونو څخه چمتو شي. تاسو کولی شئ په وقتي ډول د ناروغ په رژیم کې نرمه شوې هګۍ شامل کړئ ، مګر په ورځ کې له یو څخه ډیر نه؛
- ډوډۍ: یوازې د سپینې ډوډۍ د پریمیم غنمو اوړو څخه جوړ شوي. په ورته وخت کې ، ډوډۍ باید تازه نه وي ، مګر پرون. دا د ناروغ لپاره حتی ډیر ګټور دی چې د سپینې ډوډۍ څخه جوړ کریکر وکاروي. دا اجازه هم لري چې د بسکټ کوکيز او د پریمیم اوړو ډوډۍ رولونه وخورئ؛
- سوپونه: سبزیجات او حبوبات. د پانقریاتي حملې ناروغانو لپاره سوپونه یوازې د سبزیجاتو بوراو کې چمتو کیدی شي. سوپ سبزیجات باید ښه پرې شي او په هیڅ حالت کې خړوب نشي. دا اجازه لري چې سوپونو ته حبوبات اضافه کړي ، مګر دا به ښه وي چې دوی وخورئ یا د څنډې له لارې یې پاک کړئ. د پانقراس د سوزش لپاره ترټولو ګټور به د ماسش سوپونه ، کریم سوپونه ، او همدارنګه د اوبو اضافه کولو سره د شیدو سوپونه وي. تاسو کولی شئ سوپ د خړ کریم ، کریم ، کوچ کوچنۍ ټوټې یا لږ وچ وچ کړئ ، مګر نه غوړ شوي اوړه.
- ساسونه: یوازې په سبزیجاتو یا حبوبات کې ساسونه باید غیر غوړ وي. د خوند لپاره ، دوی ته اجازه ورکړل شوې چې د خوږ کریم یا شیدو اضافه کړي. د یو موټونکی په توګه ، تاسو کولی شئ غیر غوړ اوړه وکاروئ؛
- څښاکونه: لږ شنه شنه یا تور چای ، د خوږو میوو جوس د اوبو سره مخلوط شوي ، د تازه او وچو بیرجونو او میوو څخه پوښونه. دا د ګاز پرته د بلیری پینکریټایټس الکلین معدني اوبو لپاره خورا ګټور دی.
د لویانو ناروغانو لپاره ، ځانګړي سناتوریمونه شتون لري چیرې چې دوی ته به د رژیم 5 ټولو قواعدو او نورو طبي کړنالرو مطابق خواړه وړاندې شي. په دې ډول سیناتوریم کې ، ناروغ به د ډاکټرانو دوامداره څارنې لاندې بیرته راستون شي ، کوم چې په بشپړ ډول د بیرته ستنیدو احتمال له مینځه وړي.
په اوږدمهاله پانکریټایټس کې ، د هاضمې ښه کولو لپاره ، ناروغ ته سپارښتنه کیږي چې چمتو شوي غذایي پانکریټیک انزایمونه ولري.
د فعاله مادې پانکریټین سره خورا مشهور درمل د ګیسټنرم فورټ ، کریمون او میزیم دي.
منع شوي محصولات
د غذا شمیره 5 سره ، د خوراکي توکو ډیری محصولات او د روسیې لپاره ډیری دودیز خواړه منع دي. په ځانګړي توګه سخت رژیم باید د پانقراټیټایټس برید وروسته په لومړیو اونیو کې تعقیب شي ، کله چې ورځني کالوریک خواړه باید له 1500 کیلو څخه ډیر نه وي.
دا خورا مهم دي چې په دوامداره توګه رژیم تعقیب کړئ ، په شمول د رخصتیو په شمول. د لږ لږ آرامۍ لامل کیدی شي 
د پانکریټایټس دوهم برید او په بیړني روغتون کې بستر کول. دا باید په یاد وساتل شي چې پانقراس د انسان ترټولو مهم ارګان دی او د دې ناروغۍ د ټول ارګانیو کار باندې تاثیر کوي.
دا په خاصه توګه د پانقرافي سوزش لپاره مهم دی ترڅو په بشپړ ډول د الکولي مشروباتو اخیستل ودروي. الکول د پانقراس لومړی دښمن دی ، او ډیری وختونه د هغې زیاته کارول اکثرا د الکوليک پانکریټایټس پرمختګ لامل کیږي. دا ممانعت د پخلي لپاره کوم ترکیبونو باندې پلي کیږي چیرې چې حتی لږ مقدار الکول شتون لري.
هغه څه چې تاسو نشئ کولی د پانقراس له سوزش سره وخورئ:
- جویی ، چوغندر او د غلې ټوله ډوډۍ ، د پریمیم غنمو اوړو تازه ډوډۍ ، کیک ، پیسټري ، ډوډۍ ، رولونه ، له پف څخه پیز ، شارټ ډوډۍ او خمیر ډوډۍ؛
- د غوښې ، مرخیړ یا کب کباب ، بورش او کباب سوپ باندې چمتو شوي له تازه او اچار شوي کباب څخه کوم سړه سوپونه ، په شمول د اوکروشکا او چوغندر؛
- ټول غوړ په غوړ کې پخه شوي - پینکیکس ، پینکیکز ، پنیرکونه ، فرش شوي پیزونه؛
- غوړ غوښه - د خنزیر ، وری ، کب ، مرغۍ. غوړ کب - سالمن ، ټونا ، میکریل ، ټراټ ، سټرجن او هیلیبټ. بیلابیل سګرټ شوي غوښه ، کین شوي غوښه او کب ، کیویار ، مالګه شوي کب ، ساسیجز ، ساسجز ، شربت شوي او پخه شوي غوښه او کب ، کب لرونکي غوښې او سټیکونه. ټول عمودي - ځيګر ، پښتورګي ، زړه او مغز؛
- غوړ او ګنډ شوي سبزيجات - فرانسوي غوړ ، غوړ زکچیني ، د سبزیجاتو کڅوړې ، د سبزیجاتو غوړ؛
- غوږونه - د جوارو وربشی ، جوار ، غنم ، جوار او وربشی. هر ډول نرم لرګی؛
- هغه سبزیجات چې د موټرو فایبرونو سره بډای دي - رنګه ، شل شات ، رنګه ، روټباګا ، سپینه کباب ، بینګ ، پخه نخود ، لوبیا ، لوبیا او مرخیړې؛
- د څاروی غوړ - لارډ ، غوښي او د غوړ غوړ؛
- میوه د لوړ شوګر مینځپانګې سره - کیله ، انګور ، نیټې ، آم ، هندوا andې او خټکي؛
- سخت ایستل شوي هګۍ ، غوړ شوي آملیټ او غوړ شوي هګۍ؛
- لوړ غوړ شیدې ، غوړ یا د خوږو پنیر ، مالګه او مساله پنیر ، نیلي پنیر؛
- مساله لرونکي فصلونه - د آس سپرلۍ ، سرې ، سره او تور مرچ ، کیچپ او میئونیز؛
- مساله بوټي - پارسلي ، ډیل ، سیلوری ، پلنټرو ، بیسل او نور. تازه او وچ؛
- کافي ، کوکو ، کڅوړه او د شیدو چاکلیټ ، جام ، جام ، شات ، آیس کریم او هر ډول کاربانیټ څښل منع دي.
د جدول 5 د رژیم معلومات پدې مقاله کې ویډیو کې چمتو شوي.
