هره مور د خپل ماشوم روغتیا ساتي. د شيدو ورکولو په جریان کې کارول شوي محصولات باید د ماشوم لپاره په بشپړ ډول خوندي وي ، ځکه چې په هغې کې موجود توکي طبیعي شیدو ته داخلیږي. ډیری ځوانې میندې د ماشوم زیږون وروسته ژر تر ژره خپل وزن له لاسه ورکول غواړي ، چې همدا لامل دی چې د بورې مصرف کولو څخه انکار کول او د دې مناسب بدیل موندل. بوره کولی شي د ماشوم په پوټکي حساسیت تعامل وکړي او د میرمنې ارقامو ته زیان رسوي.
رژیم باید په بدن کې د میټابولیک پروسو بیرته راستنیدو کې مرسته وکړي ، له همدې امله ، دا اړینه ده چې د غوړ ، غوړ او حتی د لبنیاتو محصولاتو څخه په لوی مقدار کې مخنیوی وشي. دا د دې حقیقت له امله دی چې ډیری ماشومان ممکن د غوا شيدې ونه زغمي ، دې ته ډیر حساسیت ښیې.
څه باید وکړئ که تاسو غواړئ چې خواږو ته خپل ځان درملنه وکړئ؟ مثبت مزاج د زیږون پروسې وروسته د یوې میرمنې لپاره خورا مهم دی ، کوم چې پخپله د بدن لپاره فشار دی. د نرسینګ مور لپاره وتل به سټیویا وي.
اوس مهال ، د بورې بدیل ټول ډولونه په زیاتیدونکي ډول د بورې ځای نیولو لپاره کارول کیږي. د شیدو تغذیه کولو دورې پرمهال ، دا خورا مهم دي چې زیان رسوونکي طبیعي خواږو ته لومړیتوب ورکړئ. په هیڅ حالت کې باید مصنوعي شکر بدیلونه د نرسنګ مور په رژیم کې شتون ونلري.
د خوراکي توکو کافي اندازه محصولات د مصنوعي خواږو په کارولو سره جوړیږي ، کوم چې نه یوازې د ماشوم بدن ، بلکه د مور لپاره هم خطر دی. د ورته بدیل کارول مخنیوی دی:
- برخه. د تودوخې پایله کې ، دا زهرجن موادو ته بدلیږي ، د کڅوړې سرطان وده خطر زیاتوي؛
- سایکل میټ. هغه ماده چې په ډیری هیوادونو کې ممنوع ده چې د پښتورګو پر فعالیت منفي اغیزه کوي د امیندوارۍ په جریان کې خطرناک دی.
- ساکارین. ممکن د هاضمي سیسټم زیانمنې اغیزې ولري. دا د ماشوم په بدن کې راټولیږي ، په ډیری هیوادونو کې منع دی؛
- Acesulfame K. د زړه ستونزې لامل کیږي.
د ځینې موجود سویټینرانو خواړه ، کوم چې په طبیعي ډول ترلاسه کیږي ، ممکن هم تل خوندي نه وي:
- Xylitol. اکثرا د معدې د اختلالاتو لامل کیږي؛
- سوربيټول. کولی شي د کولمو په فعالیت منفي اغیزه وکړي ، د اسهال لامل شي؛
- فرټکوز. دا په وینه کې د ګلوکوز په کچه اغیزه لري ، د چاغوالي خطر کم نه کوي.
د نن ورځې خورا مشهور او په پراخه کچه کاریدونکي سویټینر د سټیویا استخراج دی. سټیویا یو ځانګړی بوټي دی چې د ګټي ملکیتونو پراخه پراخه لړۍ لري. دا په بدن کې میټابولیزم عادي کولو کې مرسته کوي او له وینې څخه هر ډول زیان رسونکي برخې لرې کوي.
د ډیری مطالعاتو په وینا ، سټیویا د HS سره زیان نلري ، پداسې حال کې چې خواړه د مطلوب خوږ خوند سره ضمیمه کوي.
سټیویا د میوو د مینځپانګې لکه سټیویوسایډ له امله د خوږ خوند سره بوټي ده. دا د خوږ خوند سره ګلایکوسایډ دی. سربیره پردې ، نور خواږه ګلایکوسایډونه هم شتون لري:
- ریبیوډایډ A ، C ، B؛
- ډولکوسایډ؛
- روبوزوسایډ.
سټیویوسایډ د نبات استخراج څخه ایستل شوی او په صنعت کې د E960 کوډ سره د خواړو یا رژیم ضمیمه په توګه کارول کیږي. د ساینس پوهانو لخوا ترسره شوي ډیری کلونو څیړنو په محصولاتو کې د دې موادو کارولو بشپړ خوندیتوب ثابت کړی. ډیری سټیویا د 21 مې پیړۍ واښه بولي.
د سټیویا ټاټوبی مرکزي او سویلي امریکا ګ .ل کیږي. اصلي خلکو له اوږدې مودې راهیسې د خواړو ، چای پخولو لپاره کارولی. اروپایانو ډیر وروسته وروسته د شاتو د واښو ګټور ملکیتونو په اړه زده کړه وکړه ، ځکه چې پدې وخت کې فاتحین د دې قومونو د خلکو دودونو مطالعې ته خاصه علاقه نه درلوده.
سټیویا په څو ډولونو کې شتون لري ، په منځ کې پیرودونکی کولی شي د ځان لپاره ترټولو مناسب انتخاب کړي:
- په ځانګړي کڅوړه کې د هڅو ګولۍ - ډسپنسر؛
- کریسټال پاؤډر ، بوره ته ورته ب inه؛
- مایع شربت او په څاڅکو کې.
کله چې د خواړو په توګه د طبیعي سټیویا پا usingو کارول ، د انسان بدن لږترلږه کالوری ترلاسه کوي. د بوټو د انرژي ارزښت په هر 100 ګرامه محصول کې شاوخوا 18 kcal دی.
کله چې په مایع ب inه ، د ټابلیټ ب formه یا پاؤډ کې د سټیویوسایډ د خوږو استخراج کارولو سره ، کالوری ارزښت صفر وي.
دا باید په یاد ولرئ چې د خوږو واښو محصولات د بورې په پرتله یو څه ګران دي ، مګر دا ستاسو د ورځني رژیم کې شامل شوي ترڅو روغتیا ښه کړي ، ځکه چې کله تاسو دا کار کوئ:
- د انسان د وینې شکر کې هیڅ زیاتوالی ندی؛
- د هاضمې پروسې د پام وړ وده شوې.
- د زړه سوځیدنه نه څرګندیږي؛
- د لوړ فشار فشار کم شوی.
- د زړه د سیسټم د غړو عضلاتو ځواک او برداشت پیاوړی کوي؛
- د یوریک اسید کچه ټیټه کیږي ، کوم چې په پایله کې د غاښو او پښتورګو ناروغۍ خطر کموي.
د مثبتو اړخونو سربیره ، لکه د نورو درملو په څیر ، سټیویا یو شمیر contraindications لري ، له همدې امله دا مهمه ده چې په خوړو کې د دې خوږ کارولو په وخت کې محتاط اوسئ:
- د Asteraceae کورنۍ بوټو ته د الرجي په شتون کې ، د سټیویا سره د محصولاتو کارول کولی شي د منفي عکس العمل لامل شي؛
- څنګه چې سټیویا د وینې فشار ټیټولو کې مرسته کوي ، نو دا په لوړ فشار کې د کارولو لپاره متضاد دی.
- د دې سویټینر د کارولو په قضیه کې ، تاسو هایپوګلاسیمیا ترلاسه کولی شئ - دا هغه حالت دی چې د وینې ګلوکوز کې د ګړندۍ څاڅکي سره تړاو لري؛
- په ځینو مواردو کې ، سټیویا ته انفرادي برداشت نه پیښیږي. پدې حالت کې ، یو څوک د خوب ، التهابي ، د غړو درد او د بې هوشي احساس تجربه کوي.
دا خورا مهم دی ، په ځانګړي توګه د شیدو ورکوونکو میرمنو لپاره ، مخکې له دې چې په رژیم کې خواږه شامل کړئ ، د یو متخصص سره مشوره وکړئ څوک چې په انفرادي ډول په هر حالت کې د سټیویا کارولو خوندیتوب کچه وټاکي. احتیاط باید په انسانانو کې د دائمي ناروغیو شتون کې هم درملنه وشي چې درملو ته اړتیا لري. سپارښتنه نه کیږي چې دا خوږ کارونکي وکاروي په داسې حالتونو کې چې یو څوک د وینې شکر ټیټولو لپاره مخدره توکي اخلي ، هغه درمل چې د لیتیم کچه نورمال کوي او د لوړ فشار لپاره درملو.
هغه میرمنې چې ماشوم لري د خوږو کارولو لپاره خورا مسولانه چلند کوي.
د سټیویا شات به د اضافي وزن ترلاسه کولو کې مرسته ونکړي ، مګر ایا دا د ماشوم روغتیا او نورمال پرمختګ لپاره ګواښ دی؟ اوس مهال ، داسې کوم ثبوت شتون نلري چې د محصول خطر په ګوته کړي.
د امیندوارو میرمنو ډیری مثبت بیاکتنې شتون لري څوک چې د مختلف دلایلو له مخې د بورې کارول ردوي او د سټیویا سره یې ځای په ځای کوي.
هیڅ ډول پیچلتیا ونه لیدل شوه.
د شیدو تغذیه کولو پرمهال سټیویا کوم ځانګړي contraindication نلري ، په هرصورت ، دا اړینه ده چې د الرجیک عکس العمل احتمال په یاد وساتئ.
دا اړینه ده چې دا حقیقت په پام کې ونیسو چې په هغو میرمنو کې چې د شیدو ورکولو په وخت کې د شاتو واښه کاروي ، شیدې به ښه خوند ولري ، نو له همدې امله دا مهم دي چې په بوټو کې په احتیاط سره وکارول شي. د نرسنګ مور لخوا د سټیویا کارول هغې ته فرصت ورکوي چې ځینې وختونه د خوږو پخلو څخه خوند واخلي ، پرته لدې چې اضافي پونډه ترلاسه کړي.
ډیری والدین ، د خپل ماشوم روغتیا په اړه اندیښمن ، حیران که دوی ته سټیویا ورکړل شي. د دې پوښتنې ځواب هو دی. سټیویا د منظم شوګر طبیعي بدیل دی. حتی په هغه قضیو کې چې د ماشوم لپاره منظمه بوره یا مectionه خوړل مصرف نشي ، دا خوږ د دې لپاره یو غوره بدیل دی. چای ، کوم چې خواږه دوه پا leafه لري ، د منلو وړ او خوندور خوږ څښاک دی. سربیره پردې ، سټیویا د ماشوم معافیت ته وده ورکوي او د مخنیوي دنده سرته رسوي.
خواږه واښه په خپلواک ډول په کور کې کرل کیدلی شي ، د پا leavesو په کارولو سره چای خوږو. سربیره پردې ، د بوټو استخراج په درملتونونو کې پلورل کیږي. دا د ژوند له لومړیو ورځو څخه کوچني ماشومانو ته ورکول کیدی شي. زاړه ماشومان د سټیویا استخراج اناجونو ، سوپونو ، کمپیوټرو سره بشپړ شوي.
او د هغو کسانو لپاره چې دمخه یې 3 کلن دی ، تاسو کولی شئ د سټیویا سره کوکیز پخ کړئ.
د سویټینر په توګه د سټیویا اصلي کارول د شکرې ناروغانو کې د وینې د شکر کچه ټیټولو وړتیا ده.
د ډایبېتېز درملنې لپاره سټیویا په شکل کې تطبیق کړئ:
- انفیوژن ، کوم چې د چای په څیر پخلی کیږي؛
- مایع استخراج. دا په چای څښلو کې د خواړو سره اخیستل کیږي یا د جوش اوبو سره مخلوط کیږي.
- سپارښتنه کیږي چې د لارښوونو په تعقیب ، د ټابلیټونو په ب inه کې د ورځې 2-3 ځله وکاروي.
سټیویا د هغه څه سره مرسته کوي چې په بدن کې پیښیږي:
- د دوران سیسټم د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کول؛
- د وینې ګلوکوز کم شوی
- د وینې جریان ښه کول؛
- د معدې د معدې ، ځګر د غړو د وضعیت ښه کول؛
- د الرجیک عکس العمل کمیدل؛
- د هر ډول ناروغیو سره د ستوني حالت ښه کول. پدې حالت کې ، انفیوژن د سټیویا ، راسبيري او تایخ پا leavesو څخه چمتو کیږي ، کوم چې په تودوخې ب usedه کارول کیږي.
د تومورونو د ودې په ورو کې د سټیویا مثبت اغیزې ، په شمول د آنکولوژیکو سره هم ثابت شوې.
سټیویا په فعاله توګه نه یوازې په صنعتي ، بلکې د کور پخلي کې هم کارول کیږي.
د څښاک ، چای ، د بوټو یوه ککړتیا سره د دې د خوړلو ترټولو اسانه لار. د دې کولو لپاره ، په پیاله کې مستقیم د محصول اړین مقدار د ټابلیټونو ، پوډر یا استخراج ب ofه کې اضافه کړئ. د سټیویا یو مهم مثبت ملکیت دا دی چې دا د محصول خوند نه اغیزه کوي او خورا ټیټ کالوري مواد لري.
نن ورځ ، د دې خوږو واښو سره ډیری مختلف مشروبات په پراخه کچه پیل شوي. محصول په بشپړ ډول د تیزاب لرونکي میوو او څښاک سره مطابقت لري. چیرته چې شوګر ته اړتیا وي ، د خوږو واښو استخراج کارول کیدی شي.
کله چې د سټیویا اضافه کولو سره سړه مشروبات چمتو کړئ ، تاسو اړتیا لرئ چای ته د نورو خواږو اضافه کولو دمخه یو څه انتظار وکړئ. دا د دې حقیقت له امله دی چې د شاتو واښه په پرتله ورو ورو تحلیل کیږي. تاسو کولی شئ له کښت څخه خالص چای جوړوئ ، د جوش اوبو سره یو څو پا leavesې واچوئ او یو څو دقیقې انتظار وکړئ.
سټیویوسید استخراج په پراخه کچه د کور پخلي کې کارول کیږي. دا د دې د وړتیا له امله دی چې د لوړې تودوخې سره ښه مقاومت وکړي او نه سقوط. سټیویا په ټولو خوږو کې اضافه کیدی شي. دا د خواږو ، کیک ، مافنز ، پیزو ، کیکونو په جوړولو کې کارول کیږي ، چې دا یې د امکان تر حده خوندي کوي. د کور جوړ شوي کیک ، پینکیکونه ، د واښو سره لولیپپس هم ډیر خوندور دي. په سټیویا کې د میږو لپاره پخلي ترکیبونه د ډیری کورو میرمنو لخوا په پراخه کچه کارول کیږي. سربیره پردې ، سټیویا د محافظت په جوړولو او هر ډول چمتووالی کې خپل غوښتنلیک وموند ، ځکه چې دا بوټي نه یوازې خواږه ، بلکه طبیعي محافظه کاره ده چې فنګسي او میکروبونه له مینځه وړي.
د سټیویا په اړه پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوی.
