لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، کولیسټرول د انسان د بدن نږدې ټولو حجرو کې کارول کیږي. دا ماده د مناسب میتابولیزم او د مختلف حیاتي پروسو پلي کولو لپاره خورا مهم دی. په نورمال ډول ، بدن باید هره ورځ 2.5 ګرامه کولیسټرول ترلاسه کړي ، پداسې حال کې چې نږدې 2 ګرامه باید په خپلواکه توګه تولید شي.
د خراب کولیسټرول ډیر مقدار یا په بل عبارت ، LDL کولیسټرول کولی شي بدن ته د پام وړ زیان ورسوي او په پرمختللو حالتونو کې د مرګ لامل شي. پدې برخه کې ، د څارویو غوړ سره مطابقت لرونکي خواړو ډیر کارول زیانمن دي او د زړه او ناروغیو مختلف بیلګو لامل کیږي.
هر غوښه په غوړو کې بډایه محصول دی. یو څوک چې د دې محصول څخه ناوړه ګټه پورته کوي د لوړې کولیسټرول ترلاسه کولو خطر پرمخ وړي او په پایله کې یې اړونده ناروغۍ. د کولیسټرول مقدار اساسا د غوښې نوعیت پورې اړه لري. د کیمیاوي ترکیب په واسطه ، د غوښې ټول ډولونه نږدې ورته دي او 60-75 water اوبه ، 15-25 protein پروټین او تر 50 sat پورې سنتر شوي غوړ لري. د غوړ غوښې کارول د میتابولیک اختلالاتو ، چاقۍ او په بدن کې د ایتروسکلروټیک ناروغیو څرګندیدو لامل کیږي.
د اس غوښې کولیسټرول
د غوښې عادي ډولونو سربیره چې نږدې هره ورځ د کوم چا په رژیم کې شتون لري ، د دې محصول اصلي اصلي ډولونو کارول ، په ځانګړي ډول د اس غوښې ، په عصري نړۍ کې ورځ تر بلې مشهور کیږي. دا محصول په ځانګړي توګه د مرکزي آسیا ، یاکوټیا او منګولیا خلکو لپاره مناسب دی.
په لوک درملو کې ، د اس غوښه د معالجې ملکیتونو سره محصول ګ isل کیږي ، ځکه چې د دې برخې لوی شمیر بیلابیل ګټور مادې او ټریس عناصر دي. ډاکټران وړاندیز کوي چې دا ډول غوښه د روغتیا بیرته راوستلو او بیلابیل ناروغیو درملنې لپاره اضافي لارې په توګه وکاروي.
د اسونو غوښه یو ځانګړی خوند او بوی لري. په ځینو هیوادونو کې ، دا د تودو چربی سره ترکیب خام خوړل کیږي ، ځینې وختونه دا اچار ، کین ، د نورو غوښې سره یوځای د ساسجونو جوړولو لپاره کارول کیږي ، او داسې نور. د اس غوښې د معمولي رژیم غوښې په پرتله د انسان د معدې په واسطه جذب کیږي ، که څه هم دا د 25 animal مقدار کې د څارویو پروټین لري. دا د امینو اسیدونو اړین مقدار د مینځپانګې له امله پیښیږي. په عموم کې ، د آس غوښې د غوښې په پرتله 8 ځله ګړندۍ هضم کیږي ، کلوریتیک تاثیر لري ، او د ځیګر په فعالیت او ټول ارګان کې ګټور تاثیر لري.
دا به په زړه پوري وي چې پوه شئ ، لکه څنګه چې څرګنده شوه ، هغه غوړ چې په اسونو کې شتون لري د سبزیجاتو او څارویو غوړو ترمینځ کراس دی او د دوی مجموعي اندازه له 5٪ څخه کم ده. دا نتیجه اخیستل کیدی شي چې د اس غوښه په بشپړ ډول غذا لري او کولی شي د چاقۍ لامل شي.
سربیره پردې ، د دې غوښې په مرسته ، تاسو کولی شئ بدن د ګټورو موادو ، مختلف ویټامینونو ، ګټورو ټریس عناصرو (وسپنې ، کلسیم ، فاسفورس ، مګنیزیم ، زنک ، مسو او نور) او عضوي اسیدونو سره تنظیم کړئ.
د اسونو غوښې ګټور ملکیتونه
د انسان بدن ته د اسونو غوښې ګټې نه مني. له هرڅه دمخه ، دا محصول د میټابولیزم عادي کولو کې مرسته کوي. په بل عبارت ، دا غذایی محصول به د اضافي وزن مقدار کمولو کې مرسته وکړي. سربیره پردې ، د معدې د لارې فعالیت معمول دی.
د تاریخي معلوماتو څخه معلومیږي چې کوچيان چې د خوراکي محصولاتو په توګه لومړی د اسونو غوښې کارولې نو یادونه یې وکړه چې دا غوښه انرژي ورکوي ، د بدن عمومي حالت ته وده ورکوي او ځواک ورکوي. د دوی په وینا ، د یو څاروي پوټکي ، خوړل شوي ، د ځواک لوړولو کې مرسته کړې.
دا مهال ، ساینس پوهانو د اسونو غوښې لاندې ګټورې ملکیتونه په ګوته کړي دي:
- د زړه د سیسټم حالت ته وده ورکول؛
- د "خراب" کولیسټرول کچه کې کموالی؛
- د وینې دوران جریان ښه کول؛
- د وینې د کمښت د مخنیوي او د هیموګلوبین کچې د زیاتولو د وسیلې په توګه کار کوي؛
- په بدن باندې د وړانګو او کیموتراپي منفي اغیزو کمول.
دا نتیجه اخیستل کیدی شي چې د آس غوښې ګټه د هر شخص لپاره بې اساسه ده. سربیره پردې ، دا حقیقت چې دا غوښه تقریبا هیڅکله د الرجیک عکس العمل لامل نه کیږي ، پدې معنی چې دا د ژوند له لومړي کال څخه د ماشومانو په رژیم کې معرفي کیدی شي ، سربیره خوښ دی.
د دې محصول ته شخصي عدم برداشت موندلو لپاره خورا نادر دی.
د اس غوښې او د هغې د درملو ملکیتونه
د مستقیم ګټو سربیره ، دا باید د دې خواړو محصول شفاهي ملکیتونه په پام کې ونیول شي ، کوم چې په بدیل درملو کې کارول کیږي.
د ښه درملنې محصول د اسونو غوړ دي. تاسو کولی شئ دا چمتو چمتو وپیرئ یا دا پخپله په کور کې تودوخه کړئ.
د غوړ بهرنۍ کارول د درد لرې کولو ، د یخ وهلو نښې له مینځه وړو ، د زخمونو څخه راحت کولو ، د بې ځایه کیدو درملنې ، سوځیدنې او اوټایټس میډیا کې مرسته کوي.
که څوک علاقه ولري چې ایا د اسونو غوښه د لوړ کولیسټرول سره وخوړل شي ، نو ځواب یې غیر مساوي دی - هو ، ځکه چې دا غوښه نه یوازې د خراب کولیسټرول لوړه کچه ټیټه کولی شي ، بلکه په عمومي ډول د شکر ناروغۍ لپاره د وینې رګونه پاکوي او هضم نورمال کوي.
ځینې معالجه کونکي د ځانګړو ناروغیو درملنې لپاره مستقیم د آس غوښې کاروي ، لکه:
- د یخوالي په حالت کې د اسونو غوښې د درملنې لپاره کارول کیږي ، کوم چې قوی کولیسریک تاثیر لري او ځيګر نورمال کوي؛
- لکه د ایتروسکلروسیز په څیر د ناروغۍ مخنیوي لپاره ، د دې حقیقت له امله چې د اسونو غوښه د عصبي لچک بحالوي او د وینې کولیسټرول ټیټولو کې مرسته کوي؛
- د اس غوښې د زړه د غړو عضوي فعالیت ښه کوي؛
- د بولیریټریکټریک ناروغیو درملنې لپاره کارول کیږي؛
- د غړو عضلې ته مخه کوي او مخنیوی کوي؛
- د هورمونول چاغوالي او ډیر وزن په وړاندې مبارزه کې یو له مهم محصولاتو څخه ګ ؛ل کیږي؛
مساوي مهم د اسونو غوښې وړتیا ده چې د معافیت سیسټم باندې د وړانګو اغیزې کم کړي او د تومورونو ظهور او پراختیا خطر کم کړي.
د اسونو غوښې مخنیوی کوي
د داسې خوراکي محصولاتو ټولو څرګندې ګټې سره سره ، د آس غوښه کولی شي بدن ته زیان ورسوي.
د دې محصول کارولو لپاره متضاد شتون لري ، لکه سټروک یا د زړه حمله ، لوړ فشار ، اوستیوپروسیس ، د شکر ناروغۍ میلیتس ، د معدې خونریزي ، د کولمو سرطان ، د حاد سږي ناروغي.
لږترلږه یو له دې تشخیصونو سره خلک د دې غوښې خوړلو لپاره عموما مخالفت کوي ، د دې حقیقت له امله چې دا اړینه ده چې په یو ځانګړي رژیم اطاعت وکړي. سربیره پردې ، د دې غوښې ځینې ځانګړتیاوې باید په پام کې ونیول شي. د مثال په توګه ، تاسو باید تر حد اکثر 3 کاله پورې د څارویو غوښه وخورئ.
سربیره پردې ، دا باید په یاد وساتل شي چې د اس غوښه یو له مینځه تللو محصول دی. نو ځکه ، دا باید سمدلاسه وخورئ ، یا پروسس شوي (کنډ شوي یا وچ شوي). دا باید په یاد وساتل شي چې د دې غوښې کیمیاوي جوړښت سره په اړیکه کې ، خطرناک باکتریا لکه سالمونلا او ټریچیسس کولی شي پدې کې وده وکړي.
په بل عبارت ، دا غوره ده چې خطرونه ونه کاروئ او نه خام یا په کافي اندازه د پخې شوي اس غوښه وخورئ.
د اسونو غوښه څومره کولیسټرول ده؟
ډیری د دې پوښتنې سره علاقه لري چې د اسونو غوښې کې څومره کولیسټرول شتون لري. په حقیقت کې ، دا دوه مفهومونه په عملي توګه مطابقت نلري ، که څه هم تاسو باید دا محصول ناوړه ګټه ونه کړئ. د یوې قاعدې په توګه ، د ځوانو څارویو غوښه مصرف کیږي. په ځینې فارمونو کې ، د څارویو راټولول تمرین کیږي ، د دې په مرسته چې غوښه خپل مثبت خصوصیات له لاسه ورنکړي ، او حيوان پخپله کافي اندازه غوښه لري. د څاروی دوامداره چلول ، د وینې جریان ډیرولو کې مرسته کوي ، غوښه یوازې خوند غوره کوي.
د دې حقیقت سره سره چې د آس غوښه خورا سخته غوښه ده ، د دې مناسب چمتو کول ، د اوږدې مودې لپاره پخلی یا سټیو کول نرم او نرم جوړوي. د دې محصول څخه یو څه لوی شمیر عنعنوي خواړه شتون لري (مختلف سوسیجز ، بستورما ، سټیو او نور) ، کوم چې خورا خوندور او مساله لري ، که چیرې دوی په سمه توګه پخلی شي.
دا نتیجه اخیستل کیدی شي چې د اسونو غوښه نه یوازې خوندوره ده ، بلکه خورا ټیټ صحي غوښه د ټیټ کولیسترول کچه لري. په رژیم کې د دې غوښې معرفي کول به څوک سره مرسته وکړي چې د ډیری روغتیایی ستونزو څخه ځان خلاص کړي که چیرې د دې کارونې لپاره مستقیم مخنیوی شتون ونلري.
د اس غوښه هغه غوښه ده چې د سالم پروټین ، امینو اسیدونو ، ویټامینونو ډیری ګروپونو او نورو ټریس عناصرو خورا ډیر احتمالي مقدار لري ، نو د انسان بدن مناسب فعالیت لپاره اړین دی. پخپله د غوښې سربیره ، د جوار شیدو محصولات خورا ګټور دي ، کوم چې خورا مهم او ګټور برخې لري.
په هرصورت ، د دې محصول د ګټورتیا سربیره ، په رژیم کې د دې کارول ناوړه ګټه مه اخلئ ، ځکه چې دا کولی شي د غاړې تاثیر لامل شي ، د زړه د ، هاضمي او هډوکي سیسټمونو سره ستونزې څرګندیدل.
د ښځو لپاره په ورځ کې د اسونو غوښې مصرف نږدې نورم تر 200 ګرامه پورې دی ، او د نارینو لپاره - 250-300 ګرامه ، پداسې حال کې چې دا باید د پروټین یوازینۍ سرچینه وي. د غوښې خواړه غوره په اونۍ کې له 3 یا 4 ځله ډیر نه دي. په پاتې ورځو کې ، دا غوره ده چې د پروټین نورو سرچینو ته لومړیتوب ورکړئ. په هر حالت کې ، د اسونو غوښه د مغذي توکو سرچینه ده او د ځواک د ژر تر ژره راستنولو لپاره په زړه پورې لار ده.
ماهرین به پدې مقاله کې ویډیو کې د اسونو غوښې ګټې په اړه وغږیږي.
