د شکر ناروغۍ سره د ناروغ د ورځني رژیم یوه مهمه برخه خواږه ده ، د خواړو ضمیمه کیدی شي طبیعي یا مصنوعي وي. ډیری وختونه ، ناروغان په مصنوعي بوره بدیلونو باندې تکیه کوي ، ځکه چې دوی صفر کالوري مینځپانګه لري ، ارزانه لګښت لري ، او کوم ځانګړی بوی خوند نلري.
پدې ګروپ کې یو له خورا مشهور محصولاتو څخه هکسول سویټینر دي. دا د خوښ قیمت ، د کارولو اسانۍ له امله غوښتنه کې ده. د سویټینر فلیپ اړخ هم شتون لري ، بیاکتنې په زیاتیدونکي ډول داسې ښکاري چې د هیکسول کارولو وروسته د نا مطلوب پایلو پراختیا څرګندوي. له همدې امله ، د ضمیمه کارولو دمخه ، دا زیان نلري چې د ځینې پیژندلو سره آشنا شي ، او یوازې بیا یې سره شوګر ځای په ځای کړئ.
د سویټینر ملکیتونه ، جوړښت او ګټې
د هکسول شکر بدیل په آلمان کې تولید کیږي ، تاسو کولی شئ محصول د فیرفیسینټ ټابلیټونو ، شربت په ب theه وپیرئ. د محصول هره ب formsه د ذخیره کولو لپاره اسانه ده ، د لیږدولو لپاره مناسب. مایع هکسول د یوګورټ ، حبوباتو او ورته ورته پخلي خوندونو ښه کولو لپاره غوره دی ، پداسې حال کې چې ټابلیټونه په څښاک ، چای ، کافي کې اضافه کولو سپارښتنه کیږي.
ځینې د شکر ناروغي په عادی دي ترڅو پخلي کې د خوږو اضافه کړي ، په هرصورت ، د دې تودوخې درملنه خورا ناغوښتل کیږي ، لوړه تودوخه د اجزاو کالوریک مینځ ته راوړلو ګواښ کوي. په اوبو او نورو مایعاتو کې ، اضافه ښه تحلیل کیږي ، کوم چې د امکان تر حده یې کارول اسانه کوي.
ماده د ساکارین او سوډیم سایکلیټ پراساس ده ، چې د نړۍ ترټولو مشهور مصنوعي بوره بدیل دی. سوډیم سایکلات د E952 نښه کولو لاندې موندل کیدی شي ، د خواږه سره دا د تصفیه شوي بوره څخه 30-50 ځله ډیر خواږه دی. ساکارین (دا د E954 ډیزاین شوی) پدې کې توپیر لري چې دا د انسان بدن جذب نه کوي ، په بشپړ ډول د پیشاب سره ایستل شوی.
سربیره پردې ، د ټابلیټ او شربت ترکیب کې معاون توکي لري:
- لاکتوز
- سوډیم بای کاربونایټ.
خوند یې د بورې لږ څه ټیټ دی ، دا پیښیږي چې ناروغان د ټابلیټونو معتدل فلزاتي ذوق احساس کوي ، کوم چې د ساکارین شتون سره تړاو لري.
د سوډا خوند کله ناکله یادونه کیږي ، د خارجي ذوق شدت د ناروغ د بدن ځانګړتیاو پورې اړه لري.
د خوږو زیان څه دی؟
د مصنوعي شکر بدیل هکسول کارول د څرګند مثبت اړخونو سربیره ، منفي اړخونه هم شتون لري. له هرڅه دمخه ، موږ د دې اصلي برخې په اړه خبرې کوو ، سایکلات ، کوم چې د الرجیک عکس العملونو پراختیا لامل کیږي ، د معدې غار کې درد. ساکارین د مهم هاضمي انزایمونو په تولید کې کمښت راوړي.
د حمل ضد ناروغانو باندې اخته کیدل هغه څوک دي چې د ځيګر او پښتورګو له ضعیف فعالیت څخه رنځ وړي. دا د امیندوارۍ په جریان کې د تغذیه ضمیمه په کلکه منع شوې ، ځکه چې د هغې اجزا د نباتاتو خنډ ته ننوځي ، د جنین پراختیا اخته کیدو ته وده ورکوي.
ډاکټران د 12 کلونو څخه کم عمر ماشومانو لپاره د هیکسول په شمول سپارښتنه نه کوي ، د پرمختللي عمر ذیابیطس د ناروغانو په دې کټګورۍ کې ، د بدن او غاړې نښې غیر متوقع عکس العمل خورا روښانه ښکاري ، په چټکۍ سره د روغتیا حالت خرابوي.
په څارویو کې د ساینسي څیړنې په جریان کې ، وموندل شوه چې د بورې بدیل برخې کولی شي د سرطان پرمختګ لامل کړي.
په هرصورت ، د انسان په بدن باندې دا ډول اثر ثابت ندی.
د درملو کارولو لارښوونې
د خوږ سربیره ، د وینې جریان څخه د اسانې کارونې او بشپړ هچ وړتیا سربیره ، هکسول غیر منل شوي ګټې لري ، په منځ کې د ټیټ کالوری مینځپانګه ده ، د صفر ګلاسیمیک شاخص.
تاسو باید خبر اوسئ چې تاسو باید لازمي په اسانۍ سره د بورې بدیل ته واړوئ ، ځکه چې په ځینو مواردو کې د اشتها زیاتوالی شتون لري. بله سپارښتنه د طبیعي خوږو سره د هکسول بدیل دي ، لږترلږه په لومړیو مرحلو کې. یو ګړندی لیږد په بدن کې اختلال رامینځته کوي ، دا د بورې مینځلو ته انتظار کوي ، مګر د ګلوکوز تمه شوې برخه مشاهده نه کیږي.
دا منطقي دي چې سمدستي تاسو غواړئ د خواړو برخه زیاته کړئ ، کوم چې د اضافي غوړ له سیټ سره ډک وي ، مګر د وزن له لاسه ورکولو نه. د وزن له لاسه ورکولو پرځای ، یو ذیابیطس برعکس اغیزه ترلاسه کوي ، کوم چې باید مخنیوی وشي.
د ورځې په جریان کې ، دا د حد اکثر شیانو څخه د 20 شلو څخه ډیر د شیټینر اجازه نه لرلو اجازه لري ، په دوزونو کې زیاتوالی میتابولیزم ته زیان رسوي او د شکرې ناروغ سره ښه روغتیا لري.
سیچرین او سایکل کلاټ څه شی دی؟
لکه څنګه چې یادونه وشوه ، د هکسول خواړو ضمیمه دوه اجزا لري: سیچرینین ، سوډیم سایکلات. دا مادې کومې دي؟ دوی د شکرې ناروغ لپاره یا د هغې برعکس ، کمزوري بدن ته جدي زیان رسولو لارې لپاره څومره ګټورې دي؟
تر دې دمه ، سیچرینین لږه مطالعه شوې ، مګر د تصفیه شوي بوره لپاره د بدیل په توګه ، دا شاوخوا سل کاله فعال فعالیت کړی. ماده د سلفوبینزوک اسید لاسته راوړي ، د سوډیم مالګې سپینې کرسټالونه له هغې څخه جلا کیږي.
دا کرسټال Saccharin دي ، پوډر معتدل وچ دي ، دا په مایع کې په بشپړ ډول تحلیل کیږي. څنګه چې د ځانګړتیا وړ خوند د اوږدې مودې لپاره دوام لري ، سیچرینین د ډیکټروز سره د کارولو لپاره جواز لري.
سویټینر د تودوخې درملنې په جریان کې یو ټیټټیسټټ ترلاسه کوي ، نو د دې پراساس د بورې بدیلونه غوره دي:
- جوش مه کوئ
- په ګرم مایع کې تحلیل کړئ؛
- تیار خواړو ته اضافه کړئ.
د یو ګرام سیچرین خواږه د 450 ګرامه اصلاح شوي شوګر سره د مینې سره مساوي دي ، کوم چې د ضمیمه کارول په میټابولیک اختلالاتو ، معیوبیت او هایپرګلیسیمیا کې جواز ورکوي.
محصول ګړندي او په بشپړ ډول د کولمو لخوا جذب کیږي ، په لوی مقدار کې د نسجونو او د داخلي ارګانونو حجرو لخوا جذب کیږي. د موادو لوی مقدار په کڅوړه کې شتون لري.
احتمال شتون لري چې دا د دې لپاره و چې په څارویو کې د تجربو په جریان کې ، د کڅوړې انکولوژیکي ناروغۍ راپورته شوې. نورو مطالعاتو ښودلې چې مخدره توکي لاهم د انسانانو لپاره خوندي دي.
د هکسول بله برخه سوډیم سایکلات ، پوډر ده:
- خوند ته خوند؛
- په اوبو کې کامل حل کیدونکی؛
- ځانګړی خوند ندی.
ماده 260 درجې ته تودوخه کیدی شي ، دې تودوخې ته دا په کیمیاوي ډول مستحکم دی.
د سوډیم سایکلیټ خواږه د سوکروز په پرتله نږدې 25-30 ځله لوړ دی ، کله چې په نورو فارمولو او جوسونو کې عضوي اسیدونه اضافه شي نو ماده د تصفیه شوي بوره څخه 80 ځله ډیر خوندور کیږي. ډیری وختونه سایکل کلیمیټ د لس څخه تر یو پورې تناسب کې د سیچرین سره یوځای کیږي.
د سوډیم سایکلاتیم د پښتورګو رنځولو لپاره د کارولو لپاره ناڅاپي دي ، شدید رینل ناکامي ، د شیدو ورکولو په جریان کې ، حمل ، په ځانګړي ډول په لومړي او دوهم درې میاشتنۍ کې. د سایکلاتیم سره په څنګ کې ، دا د مختلف کاربنات شوي څښاک څښل زیانمن کوي.
یو نظر شتون لري چې د بورې بدیلونه یوازې یو غول دی ، کله چې کارول کیږي ، بدن نشي کولی د موادو مناسب مقدار تولید کړي. یو ذیابیطس مطلوب خواږه خوند ترلاسه کوي ، مګر مجبور دي چې په غیر ارادي ډول د اړتیا څخه ډیر خواړه وخوري.
د هکسول سویټینر پدې مقاله کې په ویډیو کې بیان شوي.
