ډیری خلک خوښوي چې ځان د خوږو میوو سره لاسي کړي چې د نورو عرض البلدونو څخه راوړل شوي. مګر ، د دوی د ټولو افادیت سربیره ، هرڅوک نشي کولی دا ډول نازک توکی وساتي. که څه هم د اندوکرینولوژیسټ ناروغان اکثرا د شکرې ناروغۍ لپاره د انجونو سره علاقه لري. دې پوښتنې ته د ځواب ویلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د دې محصول په جوړښت پوه شئ.
د انځر جوړښت
د روسانو میزونو کې انجیر کولی شي وچ یا تازه شي. تازه میوه یوازې په فصل کې اخیستل کیدی شي ، او په سمڅو کې په وچه نسخه کې په دوامداره توګه موندل کیږي. مخکې لدې چې پریکړه وکړئ ایا تاسو کولی شئ پدې ترکیب کې دخیل شئ ، تاسو باید د دې محصول کالوري مینځپانګه او د پروټینونو ، کاربوهایدریټونو او غوړ تناسب ومومئ.
وچ وچ انجیرونه 257 کیلوکال لري. دا د کاربوهایډریټونو څخه بډایه محصول دی: د دوی مینځپانګه 58 g ده. د پروټین او غوړ مقدار خورا ټیټ دی: په ترتیب سره 3 او 1 g.
مګر په نوي محصول کې ، یوازې:
49 kcal؛
د کاربوهايدريتونو 14 g؛
د غوړ 0.2 g؛
0.7 g پروټین.
د تازه میوو ګلاسیمیک شاخص is 35 دی او د وچې میوې 61 61 دي. د معتدل GI ورکول ، د انځر د ناروغانو لخوا په هر شکل کې کارول کیدی شي. مګر تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې 100 G وچه میوه 4.75 XE لري. او 100 g تازه انځر یوازې 1 XE لري.
ګټور ملکیتونه
انجیر له بهر څخه کوچني مlesې ته ورته وي. د یوې میوې وزن تر 100 g پورې دی. ځینې میوه روښانه ارغواني رنګ لري. د میوو ترکیب کې عضوي اسیدونه ، فلاونوایډز ، ټینینز ، فایبر شامل دي. د انځر ګټور ځانګړتیاوې د دې ځانګړي ترکیب لخوا ټاکل کیږي. پدې کې شامل دي:
- کلسيم
- فاسفورس
- نیکوتینیک اسید (ویټامین پی پی ، B3)؛
- pectin؛
- منګنیز
- تایامین (B1)؛
- پوټاشیم
- ascorbic اسید (ویټامین سي)؛
- کیروټین (پروټامین A)؛
- رابوفلون (B2).
ډاکټران د دې میوې لاندې ګټورې ملکیتونه یادوي:
- د معدې د مغزاتو جھلی ته وده ورکول (دا د مختلفو زخمونو او معدې لپاره ګټور دی)؛
- د هیموګلوبین وده؛
- د پښتورګو معمولي کول؛
- ډایورټيک اثر؛
- د زړه درزا کمیدل
- د عوارض سر نورمال کول (د وینی لوړ فشار لپاره مهم)؛
- لږ متوسطه اغیز چمتو کول providing
- د وینې رګونو په دیوالونو کې د وینې جوړیدونکي غشا بیا راخیستل؛
- د کولیسټرول وتړل او وتلو؛
- د سپین او ځیګر د فعالیت محرک
ځینې استدلال کوي چې د دې میوې کارول تاسو ته اجازه درکوي چې د لارینګیټس او ټنسیالیت څرګندونه لږه کړئ او بیا رغونه ګړندۍ کړئ. مګر تاسو اړتیا لرئ په جلا توګه پوه شئ چې ایا د 2 ډایبېټس میلیتس کې انجیرونه د مصرف کولو ارزښت لري.
د شکرې ناروغانو لپاره میوه
کله چې د غیر انسولین پورې تړلې ډایبایټس تشخیص شي ، د ډاکټرانو سپارښتنې باید په کلکه رعایت شي. د انځر پرستار باید په جلا توګه ومومي چې ایا دا خوړل کیدی شي.
دا میوې د پام وړ بوره لري ، کوم چې د شکر ناروغانو وینې ته ننوځي. په وچو میوو کې ، د دې مقدار 70 reaches ته رسي. که څه هم د دوی ګلیسیمیک شاخص اعتدال ګ consideredل کیږي.
که چیرې ناروغ په شټ یا معتدل ډول د شوګر ناروغۍ تشخیص شي ، نو بیا د انجیر لږ مقدار مصرف کیدی شي. ډاکټران وړاندیز کوي چې په فصل کې یوازې تازه میوه وخورئ. د پام وړ چینی سره سره ، د دې میوې نورې ګټورې مادې پدې حقیقت کې مرسته کوي چې د ګلوکوز غلظت نورمال شي.
تغذیه کونکي انجیر ته مشوره ورکوي ځکه چې پکټین د هغې برخه ده. دا فایبر دی ، کله چې په کولمو کې وکارول شي ، ټول احتمالي زیان لرونکي توکي (د کولیسترول پشمول) په فعاله توګه جذب شوي ، له بدن څخه د دوی د له مینځه وړو پروسه ګړندۍ کیږي. او په میوو کې موجود پوټاشیم تاسو ته اجازه درکوي چې د ګلوکوز غلظت کنټرول وساتئ.
په ورځ کې له 2 څخه ډیر پخې ميوې ته اجازه نشته. په ورته وخت کې ، دوی باید سم ونه خواړه شي: ډاکټران مشوره ورکوي چې دوی په څو ټوټو ټوټې کړي او د ورځې په اوږدو کې یو څه وخوري.
مګر د رنځپوهنې د سختو ب formsو سره ، انځر منع دي. په هرصورت ، میوې د پام وړ مقدار د فروټکوز او ګلوکوز لري. په پیچلي ذیابیطس کې د دې پر کارولو بندیز هم د دې حقیقت له امله دی چې پدې حالت کې غیر شفاهي زخمونه او ټپونه اکثرا څرګندیږي. او د دې میوو په ترکیب کې یو ځانګړی انزیم فیکین شامل دی. دا اړینه ده چې د وینې ترکیب کم کړئ.
وچ ګيګز د شکرې ناروغانو لپاره مناسب ندي ، سره له دې چې د معتبره ګلاسیمیک شاخص هم شتون لري. په هرصورت ، د وچو میوو کالوری مینځپانګه وده کوي. د وچولو په جریان کې ، د شکر ناروغۍ په بدن کې د ګلوکوز غلظت کمولو لپاره د انځر ځانګړي ملکیتونه له لاسه ورکوي. برعکس ، کله چې وخوړل شي ، په بوره کې کود پیښ کیدی شي ، نو د شکر ناروغانو لپاره غوره ده چې دا پریږدئ.
د انتخاب او استعمال لپاره قواعد
که تاسو غواړئ په فصل کې ځان ته د جوس جوس میوو سره ځان پام وکړئ ، نو تاسو باید پوه شئ چې د انځر غوره کولو پرمهال تاسو باید کوم نزاکت وګورئ. تازه او پخې میوې ګenseې دي او پرته له څرګند خیمو څخه. که تاسو د خپلې ګوتو سره فشار ورکړئ ، نازېږېدلی ماشوم باید لږ څه ورکړئ.
د میوو خوړلو دمخه ، دا باید ښه وینځل شي او د لنډ وخت لپاره یخچال کې واچوئ (1 ساعت به کافي وي). انجیر به د یخولو څخه ګټه پورته کړي - د هغې غوښه به چپ پاتې شي او پرې کول به یې اسانه وي. مګر تاسو باید د دې لپاره هیر نکړئ: بالغ میوه د اوږدې مودې لپاره نه ساتل کیږي.
د میوو خوند د پختۍ درجه پورې اړه لري: دا کیدی شي له خواږو څخه خواږو څخه. ډیری دا ب patternه یادوي: ډیرې حبوبات ، د میوو خوندور.
د شک ناروغي باید د محدودیتونو څخه په پام کی ونیول شي. په لږ مقدار کې ، تازه میوې د فصل په جریان کې مصرف کیدی شي ، مګر دا غوره ده چې وچې میوې رد کړئ. د شکرې ناروغۍ ب formsه ب ،و سره ، د ورته ناروغیو نشتوالی ، تاسو کولی شئ وچ وچې میوې ته خپل ځان درملنه کړئ ، مګر غوره ده چې دا په څو ټوټو ټوټې کړئ او څو استقامتونو ته یې وخورئ.
