ایا زه د شکر ناروغۍ لپاره چای څښلی شم؟ او د شکرې ناروغي د کوم چا څخه ترلاسه کیږي؟
په ورته بوټو کې د چای ټول ډولونه پخیدل - چینايي کامیلیا. دا استوایی نبات د تبت په څنډو کې وده کوي. دا د چین څخه و ، د هغې الپین کښتونه و ، چې د کامیلیا پا leavesې یې په ټوله نړۍ کې خپرې کړې. په انګلستان کې ، چای یو ملي دود بدل شوی دی - د ماښام چای یا "پنځه بجې". په روسیه کې ، د چای شهرت د سوداګرو کوزنیټسوف د کورنۍ لخوا چمتو شوی. په 18 پیړۍ کې د دوی د پلور څخه مننه ، مشهور جمله "د وودکا لپاره ورکړئ" د "چای لپاره ورکړئ" په اصطلاح کې ځای په ځای شو.
تور او شین چای څه شی لری؟
کافین د چای لمړني ټانک تاثیر لامل کیږي. دا د وینې جریان هڅوي ، او دا د مغزو او نورو ارګانونو ته د اکسیجن جریان ډیروي. سر درد کميږي ، فعالیت وده کوي ، خوب ته مخه کوي. په چای کې ، کافین د دوهم برخې - ټینینین سره یوځای کیږي ، نو دا نرم رامینځته کوي (د کافي په پرتله).
د ټانک دورې وروسته ، د چای ځینې ډولونه د بیرته غبرګون لامل کیږي - د سر او وینې فشار کمیدل. دا عمل د دوهم ګروپ الکولایډونو لخوا چمتو شوی دی - theobromine ، xanthine. دوی په شنه چای کې شامل دي او د کافین مخالف دي - دوی د ویسکولر ټون کموي او د وینې فشار ټیټوي.
په دې توګه ، کله چې چای وڅښئ ، نو دا مهم دي چې خپل د وینی فشار وپیژنئ.
په لوړ فشار کې ، تاسو کولی شئ یوازې شنه "بې بنسټه" چای وڅښئ. تریخ تور چای یوازې په ټیټ او نورمال فشار کې څښل کیدی شي.
د شکرو ناروغانو لپاره ، د "نورم" کوم تعریف تعریف شوي. د شکرې ناروغي لپاره د ویسکولر وینې فشار لوړول ناغوښتل کیږي ، او ځینې وختونه خطرناک دي. نو ځکه ، ډیری خلک د شکرو ناروغۍ باید تور چای ونه څښئ. دا غوره ده چې د دې انلاګ وکاروئ - شنه پا teaې چای.
د چای تخمر او د دې ډولونه
د تخمر پروسې کې ، د اجزاو بدلون واقع کیږي. ځینې د اوبو حل کېدونکي مادې د اوبو محلول کولو عناصرو ب .ه غوره کوي. یو شمیر مادې خمیره کیږي ، په چای کې د دوی مینځپانګه کمه شوې.د چای پا leavesو کې د اجزاو بدلون د هغه د خپل باکتریا لخوا ترسره کیږي (د بوټو شنه جوس څخه). د تخمر لپاره ، پا leavesی فشار او پوښل کیږي (له هغې څخه د جوس خوشې کول پیل کوي) وروسته بیا دوی په کانتینرونو کې پوښل کیږي او د تخمر لپاره پریښودل کیږي. د تخمر سره سره ، د چای پا leafو جوس اکسایډ شوی دی ، پدې کې د هغې د ګټور ملکیت برخه له لاسه ورکوي.
د تخمر پروسې په پای کې (له 3 څخه تر 12 ساعتونو پورې) ، خام توکي وچ شوي. وچول یوازینۍ لار ده چې د آکسیډریشن پیل مخه ونیسي. نو تور چای ترلاسه کړئ (په چین کې ، دا ډول شراب سور چای ویل کیږي).
- شنه چای د تخمر او اکسیډریشن په نشتوالي کې توپیر لري. د کښت پا .ې په ساده ډول وچې شوي او پیرودونکو ته د نورو عرضه کولو لپاره کچل شوي.
- سپین چای - د ځوان پا leavesو او نه پوښید شوي جوانو څخه وچ شوي لنډ لنډ قهوه سره.
- ژیړ چای - دمخه اشراف ګ consideredل شوی او د امپراتوریو لپاره ټاکل شوی. د دې په تولید کې ، غیر غوړیدونکي پښتورګي (لارښوونې) ، اضافي لنګور او کوچني تخمر کارول کیږي. سربیره پردې ، د امپیریل چای لپاره د خامو موادو راټولولو لپاره ځانګړي شرایط شتون لري. پاvesې یوازې په وچه هوا کې کرل کیږي ، یوازې صحتمند خلک چې عطرونه نه کاروي.
- اولنګ چای - په لوړه کچه اکسیډیز شوی ، د دې جوش 3 ورځې دوام کوي.
- پیو چای - چای تقریبا هیڅ اکسیډریشن سره تخم شوی (اکسیجن د ګنډو نسجونو او لوړ رطوبت سره محدود دی). دا یو له خورا ګټورو چایونو څخه دی چیرې چې د چای اجزاو د آکسیکډریشن لخوا د تخمر ګټو ګټه نه کمیږي.
سپین ، ژیړ او شنه چایونه ، او همدارنګه پوور د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو مناسب مشروبات دي.
د شکر ناروغۍ لپاره چای: ګټور ملکیتونه
د الکلوایډونو سربیره ، چای له 130 څخه ډیر اجزا لري. موږ د دوی خورا مهم لیست کوو.
تانینز - د باکتري ضد درملو اساس
- د عصبي لچک زیاتوالی (د ایتروسکلروسیز لپاره ارزښتناک).
- دوی په کولمو کې یو شمیر میتابولیک مادې وتړلې چې له امله یې زیان رسونکي مادې لرې کوي ، مایکرو فلورا درملنه کوي ، د رنځپوهنې مخه نیسي ، زهرجن مخه نیسي ، او دروند فلزات لرې کوي.
- د کولمو د جذب کمول. دا ملکیت په پراخه کچه په شنه چای کې څرګند شوی. کیټچینز د یو چا په وینه کې د کولیسټرول کچه راټیټوي ، پدې معنی چې دا تاسو ته اجازه درکوي په ډایبېټس کې د بیټا کولیسټرول کنټرول کړئ.
د tannins عمل:
- باکتري ضد؛
- د ټپ درملنه
- هیموستیک
- او د ټارټ چای بوی هم چمتو کړئ.
شنه چای تورین دوه ځله ډیر تور لري. دا د شکر ناروغانو لپاره د شین څښاک په ګټه یو بل دلیل دی. بار بار سیمه ایز سوځیدنه او د ضعیف معالجې ټپونه شنه باکتري ضد چای ته اړتیا لري. قوي شین چای زخمونه غیرنفاعي کوي پرته له طبي کاربولیک څخه.
ایا په چای کې کوم پروټینونه او کاربوهایدریټ شتون لري؟
- امینو اسیدونه - د پروټین ترکیب لپاره اساس. دلته 17 په چای کې دي! ګلوټامیک اسید د شکر ناروغۍ لپاره مهم دی ، د نورو په مینځ کې - دا د عصبي فایبرونو ملاتړ کوي (د ذیابیطس یوه پیچلتیا د عصبي فایبرونو د ضعیف کیدو له امله په حساسیت کې کمښت دی). په چای کې د امینو اسیدونو مقدار د تخمر په جریان کې کمیږي. په چای کې د پروټین مینځپانګې 25 to پورې محدود دي. دوی د تور چای خړوبولو سره هم اکسیډیز شوي.
- چای کاربوهايدريتونه د شکرو او پولیسيچارډونو لخوا نمایش شوی. د شکرې ناروغۍ لپاره ، اړینه ده چې د چای کاربوهایدریت ګټور وي د اوبو محلول کیږي (دا فروټوز ، ګلوکوز ، مالټوز دي). بیکار کاربوهایډریټونه (سیلولوز ، نشایسته) په اوبو کې نه منحل کیږي ، او کله چې جوړیږي ، نو د شکریت سره د ناروغ هضم سیسټم ته ننوځي.
- اړین غوړ- د دوی مینځپانګه یوازې 0.08 is ده. د لازمي غوړ لږ مقدار د قوي دوامدار بوی چمتو کوي. لازمي غوړ خورا بې ثباته دي ، نو د چای بوی د ذخیره کولو شرایطو پورې اړه لري.
د چای باکتریایی ملکیتونه
په چین کې د چای شهرت د دې ناروغۍ غیر منتن کولو او له مینځه وړو وړتیا کې مرسته کړې. یو پخوانی چینایی وایې چې د چای څښل د اوبو څښلو څخه غوره دي ځکه چې پدې کې هیڅ انتان شتون نلري.
د چای باکتریا ضد ملکیتونه د کنجاکویټایټس دوديز درملنه کې کارول کیږي. ناروغ سترګې د چای انفیوژن سره پاک شوي.
د بوټو چای: سلواک دودونه
د شکرې ناروغۍ درملنې لوکس میتودونه د بوټو چای د بورې ټیټولو لپاره ، د پانقراص هڅونه کوي ، د وینې رګونه پیاوړي کوي ، او هضم ارګانونه غیر منتن کوي.
موږ ته ډیر پیژندل شوي نباتات د شکر ناروغ بدن روغوي. د پیژندل شوي په مینځ کې - ډنډیلین ، بورډک ، د سینټ جان وارټ ، کیمومائل ، نیټلیټ ، بلوبیری ، هارسیل. د شکرې ناروغۍ لپاره یو مشهور فارمول مونسټي چای نومیږي. د بوټو بشپړ لیست چې د تولید لپاره خام توکي جوړوي اوسط سړي ته نه افشا کیږي. مګر په عموم کې ، ناروغان او ډاکټران د شکري ناروغۍ په بدن کې د مونسټر چای ګټور تاثیرات یادوي.
