ایا زه کولی شم د شکرې ناروغۍ لپاره جوار وخورم؟

د شکر ناروغۍ لپاره د جوار شاملول ښه دي. دا د بشپړتیا احساس رامینځته کوي ، د بدن وزن نه ډیروي (د دې رنځپوهنې ډیری ناروغان ډیر وزن لري).

حبوبات ګټور توکي لري چې عمومي قوي تاثیر لري او د ګلوکوز سره ښه مقابله کې مرسته کوي. په هرصورت ، ټول محصولات د شکر ناروغۍ میلاټس کې د کارولو لپاره نه دي منظور شوي ، ځینې یې د ناروغۍ لارې خرابوي.

د جوار ګلیسیمیک شاخص

د شکر ناروغي ناروغان په دوامداره توګه اړ ایستل کیږي چې ځانګړي رژیم ته غاړه کیږدي. د انسولین مقاومت لرونکی رنځپوهنه سره ، ناروغ باید د محصول ګلاسیمیک شاخص وپیژني او په وینه کې د ګلوکوز دوامداره کچې ساتلو لپاره د خواړو ټوله اندازه واخلي.

د جوار ګلیسیمیک شاخص خورا لوړ دی ، دا پدې پورې اړه لري چې محصول څه ډول لري.

د جوار ګلیسیمیک شاخص خورا لوړ دی ، دا پدې پورې اړه لري چې محصول څه ډول لري:

• پوټکی - 42؛
• جوش او کنډ - 50؛
• اوړه - 70؛
• فلیکس - 85؛
• نشايسته - 100.

ټیټ GI د سپینو غلو حبوبات لري. د شکر ناروغي کولی شي خپل خواړه د دانو او میوه ډوډۍ سره تنوع کړي ، مګر دوی به حبوبات او جوش شوي غوږونه پریږدي.

د شکرو لپاره جوار کیدی شي

ډاکټران د جواني د خوړلو لپاره د 2 ذیابیطس میلیتس سره مخنیوی نه کوي you تاسو اړتیا لرئ د برخې اندازه او د دې سره د برتن طبیعت په پام کې ونیسئ.

محصول لوړ کالوری دی ، لوړ تغذیه شوي ارزښت لري. دا ډیری فعال مادې لري چې په بدن باندې ګټور اغیزه لري:

• ویټامینونه A ، C ، E ، K ، PP او B B؛
• لازمي امينو اسيدونه؛
• نشايسته
• منرالونه (پوټاشیم ، فاسفورس ، مسو ، کلسیم ، مګنیزیم ، سیلینیم ، وسپنه)؛
• د لوړ فایبر مینځپانګه؛
• پولیټینسیریټریټ فیټی اسیدونه.

سپینې جوار د ډیابټیک د وینې د شکرو کچه ټیټولو وړتیا لري. هغه ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، نو د وینې جریان ته د داخليدو وروسته ، د ګلوکوز لارښود کولو پروسه ورو کیږي.

کالوري مکۍ لوړ تغذیه ارزښت لري.

ګروټونه

جوار ګریټس د غذایی توکو لوی مقدار لري ، پداسې حال کې چې دا نسبتا ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. ممالیګا ، حبوبات ، سوپونه ، د پایی لپاره ټاپینګ ، کاسروولونه له دې څخه چمتو شوي.

د حبوباتو ډولونه شتون لري:

• کوچنی (د کږو لرګیو چمتو کولو لپاره ځي)؛
• لوی (د هوایی ذرو او بویونو تولید لپاره مناسب)؛
• پالش شوي (د غلو شکل او اندازه توپیر لري).

کنډک جوار

د شکر ناروغي ناروغان کولی شي پرته له ناوړه ګټه اخیستونکي مینو کې کان تولیدات شامل کړي. لکه څنګه چې د غاړې ډش سم نه وي ، مګر دا په سلاد کې اضافه کولو ته اجازه لري.

جوش شوی جوار

دا ډول محصول لوړه ګلیسیمیک شاخص لري ، د همدې دلیل لپاره دا اجازه لري چې دا یوازې په اعتدال کې وکاروي. دا غوره دی چې نه حتی پخلی وکړئ ، مګر په بخار کې.

د دې پخلي میتود سره ، بدن ته ګټورې ډیرې مادې به خوندي شي. د داسې محصول کارولو په پایله کې ، د بدن سرونه ډیریږي ، د اوږدې مودې لپاره یو سړی د لوږې احساس تجربه نه کوي.

رنځ

د سټینګما استخراجی کولریټیک تاثیر لري ، د وینې غوړ کموي ، د وینې جریان زیاتوي. ډیکوشن د شکرې ناروغۍ او لوړ فشار فشار درملنې کې کارول کیږي.

د جوار سټینګما استخراج د کلوریتیک اغیز لري.

د شوراب چمتو کولو لپاره ، د 3 غوږونو څخه سټګمونه واخلئ ، مینځل او په جوش اوبو (200 ملی) سره وینځئ. تاسو اړتیا لرئ د 15 دقیقو لپاره تودوخه وکړئ ، یخ ، فشار ورکړئ ، هره ورځ 50 ملی لیتره د خواړو څخه مخکې 3-4 ځله وڅښئ.

د داخلیدو 7 ورځو وروسته ، یوه اونۍ وقفه واخلئ ، بیا کورس تکرار کړئ. د دوزونو ترمینځ وقفې باید یو شان وي نو د درملنې پایله یې مثبته وي.

لرګي ، حبوبات ، چپس

چپس ، حبوبات او سټیکونه د "غیر صحي" خواړو ګروپ پورې اړه لري: بدن د خواړو وروسته ګټور مواد نه ترلاسه کوي ، مګر د شکر کچه خورا لوړه شوې ، کوم چې د ډایبایټس میلیتس ناروغانو ته زیان رسوي.

تاسو کولی شئ کله ناکله پرته له بورې څخه په چپټیکونو کې میلمستیا وکړئ. په داسې محصول کې یو څه ګټور توکي شتون لري. ویټامین د تولید پروسې په جریان کې له لاسه ورکوي ، د ویټامین B2 په شمول (دا د شکر ناروغۍ د پوټکي وضعیت په ښه ډول تاثیر کوي: دا ګرمونه ، السرونه او درزونه کموي).

د شکر ناروغي د حبوباتو له خوړلو څخه ډډه کوي ، ځکه چې د محصول ګلاسیمیک انډیکس لوړه ده ، او د تودوخې درملنې په پایله کې ، د عناصرو او اړینو مغذي توکو له لاسه ورکول کیږي. حبوبات حفاظتي توکي ، مالګه او بوره لري.

چپس (ناچوس) - د غذایی رژیم محصول ، دوی لوړ کالوری مینځپانګه لري (په ځانګړي توګه کله چې ژور قهوه وي - تر 926 کلو پورې) ، د دوی کارولو څخه هیڅ ګټه نلري. د دوی د تولید په پروسه کې ، محافظت کونکي (د شیلف ژوند ډیروي) ، خوندونه (د تولید لګښت کموي) ، ثبات کونکي ، د خواړو رنګونه (د ظهور ښه کولو لپاره) کارول کیږي.

د پوپ کارن ډایبېټایټز کولی شي

د شکرې ناروغانو لپاره پوپ کارن نه یوازې ګټور دی ، بلکې زیان یې هم درلودلی شي. د تولید په پروسه کې ، محصول د پروسس مرحلو څخه تیریږي ، په کوم کې چې ګټورې مادې له لاسه ورکول کیږي.

سربیره پردې ، د بورې یا مالګې اضافه کول ، مصالحې د محصول کالوري مینځپانګې تر 1000 کیلو پورې زیاتوي ، کوم چې د شکرې ناروغانو لپاره د منلو وړ ندي.

د شکرې ناروغانو لپاره پوپ کارن نه یوازې ګټور دی ، بلکې زیان یې هم درلودلی شي.

مطالعو تایید کړې چې د پاپ کارن لوی مقدار مصرف بدن ته زیان رسوي. د خوندونو ترکیب چې د چمتو کولو په پروسه کې کارول کیږي ډایسیټیل شامل دي (ماده پاپ کورن ته د مکھن بوی ورکوي) ، کوم چې کولی شي د تنفس په ټیټ کې د انفلاسیون پروسې لامل شي.

ځینې ​​وختونه ، په کور کې د پخلی شوي کوچني مقدار اجازه شتون لري. درملنه کې کوچ ، بوره یا مالګه مه اضافه کوئ. بیا بیا محصول غذایی دی.

د شکرو لپاره د جوارو ګټې

ورکړل شوي چې محصول خورا کاربوهایډریټ لري ، ځینې ناروغان اندیښنه لري چې د شکر ناروغي او جوار سره متفاوت ندي ، روغتیا ممکن خرابه شي. د محصول ګټې دي:

• ټیټ کالوري مینځپانګه (100 g یوازې 100 kcal)؛
• په بدن کې د "خراب" کولیسټرول کچه ټیټولو وړتیا؛
• د صفرا پاتې کیدو خطر کموي decrease
• د پښتورګو د فعالیت محرک
• د میتابولیک پروسو ګړندی کول؛
• ډیری ګټور مادې؛
• د بشپړتیا اوږد احساس.

خورا ګټور مادې مغذي مواد دي ، کوم چې په محصول کې د B ویټامینونو لخوا نمایش کیږي. دوی د عصبي سیسټم فعالیت مثبته اغیزه کوي ، په پښتورګو ، منفي نسجونو کې منفي پروسو پرمختګ مخه نیسي.

جوار د میټابولیک پروسې سرعت کوي.

کارن توان لري چې په بدن کې د "خراب" کولیسټرول کچه ټیټه کړي.

جوار د وینې د ستنیدو خطر کموي.

جوار د پښتورګو فعالیت هڅوی.

احتمالي زیان

محصول ممکن زیانمن وي که چیرې ناروغ د هاضمي په سیسټم کې خرابي ولري یا د وینې ټوټېدل زیات شي.

منفي اغیزې ممکن د چپس ، حبوباتو یا پاپ کارن خوړلو وروسته واقع شي. دا محصولات زیان رسونکي مادې لري چې کولی شي په بدن منفي اغیزه وکړي.

په لاندې قضیو کې محصول په رژیم کې شامل نکړئ:

• غلې دانې کولی شي محصولاتو ته د نه زغملو یا د الرجي کولو تمایل سره د حساسیت لامل شي؛
• زیات مصرف کولی شي د پاړسوب کیدو ، خولې کولو ، او له پاخونو سره ستونزې رامینځته کړي.
• هغه خلک چې د تریومبوفلیبټیس لري یا د تروومبوسس تمایل لري باید د جوارو خواړه ودروي ځکه چې د وینې ډیریدل د خطر له امله.

د پخلی کولو ب Featuresې

ډیری وختونه خورا عام خواړه کاروي:

• پوټکی؛
• کنډر خواړه؛
• پاپ کارن
• پډنګ؛
• pies؛
• پینکیکس؛
• جوش شوی جوار
• د جوار د بدخشانو کنده

دلته ترکیبونه شتون لري چې محصول ته خورا ښه خوند ورکوي. دا اجازه لري چې په ډبل بویلر یا سست کوکر کې د تودوخې پخ کړئ.

د جوارو دانو

که تاسو د شکر ناروغانو ناروغانو لپاره خواړه چمتو کړئ ، نو تاسو باید پدې کې د جوارو پوټکی شامل کړئ. محصول ډیری ګټور مادې لري ، پداسې حال کې چې په وینه کې د ګلوکوز کچه نږدې نه لوړیږي.

حبوبات د بدن لپاره اړینو رژیم لرونکي فایبر لري ، دا په کولمو کې د ضعیف پروسې لامل نه کیږي ، له بدن څخه غوړ لرې کوي ، او مغذي دي.

د جوار دانو لوبیا د بدن لپاره د رژیم فایبر لري.

د تودوخې جوړولو په پروسه کې ، تاسو باید مقررات تعقیب کړئ:

• جواني باید تازه او خلاص وي؛
• د پخلی دمخه باید وینځل شی؛
• په جوش اوبو کې ډوب کړئ ، یو څه مالګه اضافه کړئ.

دا سپارښتنه کیږي چې په اوبو کې د تودوخې پخلی وکړئ ، د تیلو مقدار کم کړئ (د غوړ لوړوالي په شتون کې ګالیسیمیک شاخص). په کڅوړه کټ شوي سبزیجات (سیلری ، گاجر ، ګرین) په لاسی کې اضافه کیدی شي.

ګروټس (250 g) د روانو اوبو سره مینځل کیږي ، په جوش اوبو (500 ملی لیتر) کې ډوب شوي ، یو څه مالګه اضافه کیږي. د 25 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې څخه پخلی وکړئ.

په ورته وخت کې سټیمو ټماټرونه (3 pcs.) او پیاز (3 pcs.) ، د پوټکي او پوښ کې اضافه کړئ. د 2-3 دقیقو لپاره سټیو. د خدمت کولو دمخه ، د بوټو سره سجده کړئ. د خدمت کولو وزن باید له 200 g څخه ډیر نشي.

د دې لپاره چې د تودوخې اوبه د اوبو ذائقه کې پخلي کړئ ، او د شکر کچه د خواړو وروسته لوړېدو لپاره ، اجازه نشته چې یو څه وچه میوه په ډش کې اضافه کړئ.

ممالیګا

د صحي خواړو په مینځ کې ، کوچنی د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو خطرناک دی. د هغې د ګټور ملکیتونو په نظر کې نیولو سره جوش شوي جوار ته ډیر ځي ، لږ ځله د هاضمې په ناروغۍ اختلال رامینځته کوي ، ډیر ویټامینونه لري.

مومالیګا په اوبو کې ککړ تقریبا خوند نه لري. اوبه د موټی دیوالونو سره په پین ​​کې اچول کیږي ، یو جوش ته راوړل کیږي. ګریټونه وخورئ ، تر موټرو پورې پخه کړئ ، په دوامداره توګه محلول.

د شکرې ناروغانو سره د جوار سلاد ښه زغمل کیږي.

د اور بندول ، د 15 دقیقو لپاره ودریږئ. دوی دا په میز کې خپروي ، دا په یوه رول کې تاو کړئ. ګرم یا سړه خدمت شوی ، تاسو کولی شئ خواړه سبزۍ د غاړې پخلی کې اضافه کړئ. د هومني ورځنۍ کارول مرسته کوي:

• د وینې رګونو او هډوکي نسج پیاوړي کړي؛
• د بدن ډیر مایع لرې کړئ؛
• د ادرار ارګانونو فعالیت معمول کړئ.

د جوارو سلادونه

کټ شوي تازه ګوبي (ګلابي او بروکولي) د جوارو دانې سره مخلوط شوي ، کڅوړه لہسن او مالګه په خوند کې اضافه کیږي. د سیګ یا کیفیر سره د موسم سلاد.

سوپ

د سوپ جوړولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري:

1. کب تر اوبو پورې په نرمیدو پورې وخورئ ، شید اضافه کړئ ، د نور نیم ساعت لپاره جوش وکړئ. د کڅوړې له لارې پاک کړئ. زرد د کریم سره مخلوط شوی ، سوپ ته اچول شوی.
2. جوار شوي جوار (1 کین) د غوښې grind له لارې تیریږي ، یو پین ته لیږدول کیږي او اوبه (750 ملی لیتره) اضافه کیږي. جوش ته راوړي.

اوړه په سپک ډول ویده کړئ (2 tbsp. L.) په غوړ کې (4 tbsp. L.) ، د ګرمو شیدو سره پتلی کړئ (250 ملی لیتر). جوش ته راوړي ، د جوارو سره مخلوط کړئ ، د یو ساعت څلورمې برخې لپاره پخلی وکړئ. د تیږو سره ماتې کړئ ، په خوند کې مالګه اضافه کړئ. د کراتونونو سره خدمت شوی.

کاسروول

حبوبات (500 g) مینځل کیږي ، په سړه اوبو کې اچول شوي (1.5 l) ، مالګه اضافه کیږي او د ترانو پخلی شوی. چمتو پوټکی په یوه ب moldه کې ایښودل شوي (دمخه د غوړ سره غوړ شوي ، د ډوډۍ ټوټې سره اچول شوي).

د هګیو سره پورته ، د میده شوي پنیر سره وویشئ او د پخلي لپاره په تنور کې کېږدئ. د شيدو سره خدمت شوی.