په شکرې کې د سوډیم سوکرانیټ ګټې او زیانونه

د بورې بدیل په شهرت کې وده کوي. ډیری وختونه دا د خلکو لخوا کارول کیږي کله چې د وزن کمول او د شکر ناروغۍ اړین وي.

د سویټینر ډیری ډولونه شتون لري د کالوري مینځپانګې مختلف درجې سره. د لومړي ورته محصولاتو څخه یو د سوډیم ساکارین دی.

دا څه دي

سوډیم ساکارین د انسولین خپلواک مصنوعي خواږه دی ، د ساکارین مالګو یو ډول دی.

دا یو رو، ، بې عیب ، کرسټال پاؤډ دی. دا د 19 پیړۍ په پای کې ، په 1879 کې ترلاسه شو. او یوازې په 1950 کې د دې لوی تولید پیل شو.

د سیچرین بشپړ تحلیل لپاره ، د تودوخې رژیم باید لوړ وي. خټکي په +225 درجو کې واقع کیږي.

دا د سوډیم مالګې په ب .ه کارول کیږي ، کوم چې په اوبو کې خورا محلول کیږي. یوځل په بدن کې ، خوږونکی په نسجونو کې راټولیږي ، او یوازې یوه برخه یې بدلیږي.

د خوږ کونکي هدف لیدونکي:

• د شکرو ناروغي
• خواړه
• هغه اشخاص چې پرته له بوره یې خواړو ته مخه کړې.

سیکچرینټ د نورو سویټینرونو سره جلا او په جلا توګه د ټابلیټ او پاؤر ب formه کې شتون لري. دا د دانې شوګر څخه 300 چنده ډیر خوږ دی او د تودوخې په وړاندې مقاومت لري. دا د تودوخې درملنې او کنګل کولو پرمهال خپل ملکیتونه ساتي. یو ټابلیټ شاوخوا 20 ګرامه ماده لري او د خوند خوند لپاره د دوه چمچو بوره سره مطابقت لري. د ډوز زیاتوالي سره ډش ته فلزي خوند ورکوي.

د بورې بدیل کارول

د خواړو صنعت کې ساکارین د E954 په توګه ډیزاین شوی. خواږه پخلی ، درمل جوړونې ، د خواړو او کورنیو صنعتونو کې کارول کیږي. دا د نورو خواږو سره یوځای کیدی شي.

سیکچریټ په داسې حاالتو کې کارول کیږي:

• کله چې ځانګړي محصولات ساتل کیږي؛
• د درملو جوړولو کې؛
• د شکرې تغذیه چمتو کولو لپاره for
• د غاښونو پاtesو په جوړولو کې
• د خواږه غوښو ، شربتونو ، کاربونیټ څښاکونو په تولید کې د خوږ برخې په توګه.

د سیچرین مالګې ډولونه

د ساکارین مالګې درې ډولونه شتون لري چې د خواړو صنعت کې کارول کیږي. دوی په اوبو کې ښه محلول کیږي ، مګر د بدن لخوا جذب شوي هم ندي. دوی دقیقا ورته تاثیر لري او ملکیتونه (د محلولیت پرته) د ساکارین سره.

په دې ګروپ کې خواږه شامل دي:

1. د پوټاشیم مالګه ، په بل عبارت د پوټاشیم سکریټینټ. فورمول: سي₇H₄نه₃ایس.
2. د کلسيم مالګه ، د کلسيم Saccharinate. فورمول: سي₁₄H₈CAN₂او₆س₂.
3. د سوډیم مالګه ، په بل ډول کې سوډیم Saccharinate. فورمول: سي₇H₄NNaO₃ایس.

د شکری سکریرین

سانچارین په the 80 80 the مو کلونو کې تر s 2000.. کال پورې په ځینو هیوادونو کې بندیز ولګاوه. په چوسو کې مطالعې ښودلې چې ماده د سرطان حجرو وده هڅوي.

مګر دمخه د 90s په لومړیو کې ، بندیز لرې شو ، په دې توضیح کې چې د موږکانو فزیولوژي د انسان فزیکولوژی څخه توپیر لري. د یو لړ مطالعاتو وروسته ، د بدن لپاره خوندي هره ورځ خوراک ټاکل شوی و. په امریکا کې ، په موادو کې هیڅ بندیز نشته. د محصول لیبلونه چې پکې اضافه کیږي یوازې د ځانګړي خبرتیا لیبل اشاره کوي.

د سویټینر کارول ډیری ګټې لري:

• د شکر ناروغي خواړو ته ښه خوند ورکوي؛
• د غاښ انیمیل یې نه ویجاړوي او سوري نه هڅوي.
• د رژیم پرمهال لازمي - د وزن اغیزه نه کوي؛
• په کاربوهایډریټونو باندې تطبیق نه کیږي ، کوم چې د شکرو لپاره مهم دی.

ډیری د شکر ناروغي خواړه د ساکارین لري. دا تاسو ته اجازه درکوي چې خوند خوند او مینو متنوع کړئ. د کڅوړې ذائقې له مینځه وړو لپاره ، دا د سائیکلیټ سره مخلوط کیدی شي.

ساکارین د شکرو ناروغ سره منفي اغیزه نه کوي. په اعتدال خوراکونو کې ، ډاکټران دې ته اجازه ورکوي چې په خپل رژیم کې شامل شي. د اجازه وړ ورځني خوراک 0.0025 g / کیلوګرامه ده. د سایکلامیټ سره د دې ترکیب به غوره وي.

په لومړي نظر کې ، داسې بریښي چې سیچارین ، د هغې د ګټو سره ، یوازې یو نیمګړتیا لري - یو تل خوند. مګر د ځینې دلیل لپاره ، ډاکټران وړاندیز نه کوي چې دا په سیستماتیک ډول وکاروي.

یو دلیل یې دا دی چې ماده یو کارسنجین ګ .ل کیږي. دا د نږدې ټولو ارګانونو کې د وړلو وړ دی. سربیره پردې ، هغه د اپیډرمال ودې فاکتور فشارولو کې ډالۍ شوی.

ځینې ​​یې مصنوعي خواږه روغتیا ته خطرناک ګ considerي. په کوچني دوزونو کې د ثابت محافظت سره سره ، سیچرین هره ورځ نه وړاندیز کیږي.

د ساکارین کالوري مینځپانګه صفر ده. دا د شکرو ناروغانو کې د وزن د ضایع کیدو لپاره د خواږو غوښتنه توضیح کوي.

د دې لپاره چې د درملو غلط محاسبه نه شي ، نو اړینه ده چې په لیبل کې معلومات په دقت سره مطالعه کړئ. په پیچلي سویټینرونو کې ، د هر موادو غلظت په انفرادي ډول په پام کې نیول کیږي.

مخنیوی

ټول مصنوعي خواږه ، د ساکارین په ګډون ، کولیریټیک تاثیر لري.

د ساکارین کارولو مخنیوی کې لاندې دي:

• امیندواری او مور ورکول
• ضمیمه ته تحمل
• د ځګر ناروغي
• د ماشومانو عمر؛
• حساسیتونه
• گردال ناکامي
• د مثاني ناروغي؛
• د پښتورګو ناروغي.

اینلاګونه

د ساکریټینټ سربیره ، یو شمیر نور مصنوعي خواږه هم شتون لري.

د دوی لیست کې شامل دي:

1. برخه - خوږونکی چې اضافي خوند نه ورکوي. دا د بورې څخه 200 ځله خوږ دی. د پخلی کولو پرمهال مه اضافه کوئ ، ځکه چې دا تودوخه خپل ملکیت له لاسه ورکوي. ډیزاین - E951. د جواز وړ ورځني خوراک تر 50 ملی ګرامه / کیلو پورې دی.
2. اسیسلفیم پوټاشیم - له دې ډلې څخه یو بل مصنوعي اضافه کونکی. د بورې څخه 200 ځله خوندور. ناوړه ګټه اخیستنه د زړه د ناروغۍ د سیسټم دندو څخه سرغړونه ده. د جواز وړ ډوز - 1 جی. ډیزاین - E950.
3. سایکلیټونه - د مصنوعي میوه ایاتو ګروپ. اصلي ب featureه حرارتي ثبات او ښه محلول دي. په ډیری هیوادونو کې ، یوازې سوډیم سایکلات کارول کیږي. پوټاشیم منع دی. جواز لرونکی دوز تر 0.8 g پورې دی ، نوم یې E952 دی.

د طبیعي شکر بدیل کولی شي د ساکارین انلایزونه شي: سټیویا ، فرټکوز ، سوربټول ، ژاییټول. دا ټول د لوړ کالوري دي ، پرته له سټیویا. Xylitol او sorbitol د بوره په څیر خوندور ندي. د شکر ناروغي او هغه خلک چې د بدن وزن یې ډیر وي د سپارښتنه نه کیږي چې د فروټکوز ، سوربټول ، ژیټولوټ کارول.

سټیویا - یو طبیعي خواږه چې د نبات پا theو څخه ترلاسه کیږي. ضمیمه په میټابولیک پروسو هیڅ اغیزه نلري او په ډایبیټس کې اجازه لري. د بورې څخه 30 ځله ډیر خوندور ، د انرژي ارزښت نلري. دا په اوبو کې ښه تحلیل کوي او نږدې کله چې تودوخه خوندور خوند له لاسه ورنکړي.

د څیړنې په جریان کې ، دا څرګنده شوه چې طبیعي خواږه په بدن باندې منفي اغیزه نلري. یوازینی محدودیت د موادو یا الرجی سره د نه زغملو وړ دی. د امیندوارۍ په جریان کې د احتیاط سره کار واخلئ.

د سویټینرونو لید سره ویډیو پلاټ:

سیچارین یو مصنوعي خواږه دی ، کوم چې د شکرې ناروغانو لخوا په فعاله توګه خواړو ته د خوږ خوند ورکولو لپاره کارول کیږي. دا یو کم کارسنجینیک اثر لري ، مګر په لږ مقدار کې روغتیا ته زیان نه رسوي. د ګټو تر مینځ - دا انامال نه خرابوي او د بدن وزن اغیزه نه کوي.