د فروټوز جام د هغو خلکو لپاره مناسب دی څوک چې شوګر لري ، مګر څوک نه غواړي ځان ته خواږه چلندونه رد کړي.
د فروکوز بډایه خواړه د خلکو لپاره غوره حل دی چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي.
د ملکیتونو جوړول
دا ډول فرکتوز جام په خوندي ډول د هر عمر لرونکي خلکو لخوا کارول کیدی شي. فروکټوز یو هایپواللیجنیک محصول دی ، د هغې بدن د انسولین له برخې اخیستنې پرته میتابولیز کوي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره مهم دی.
سربیره پردې ، هر ترکیب د چمتو کولو لپاره اسانه دی او په سټیو کې اوږدې مودې ته اړتیا نلري. دا په څو مرحلو کې په لفظي ډول پخلی کیدی شي ، د برخو سره تجربه کول.
کله چې یو ځانګړی ترکیب غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ څو ټکو ته پام وکړئ:
- د میوو بوره کولی شي د باغ او ځنګلي بیرونو خوند او بوی لوړ کړي. پدې معنی چې جام او جام به ډیر خوشبوي وي ،
- فرټکوز دومره قوي ندی لکه د بورې. نو ځکه ، جام او جام باید په لږ مقدار کې اچول شي او په یخچال کې زیرمه شي ،
- بوره د انګور رنګ ډیر روښانه کوي. پدې توګه ، د جام رنګ به د ورته محصول سره توپیر ولري چې د بورې سره جوړیږي. محصول په یخ ، تیاره ځای کې وساتئ.
د فروټروز جام ترکیبونه
د فرکتوز جام ترکیبونه کولی شي په بشپړ ډول هر بیر او میوه وکاروي. په هرصورت ، دا ډول ترکیبونه د کارول شوي محصولاتو په پام کې نیولو پرته یو ټاکلی ټیکنالوژي لري.
د فروټکوز جام جوړولو لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:
- 1 کیلوګرامه لوبیا یا میوې؛
- دوه ګیلاس اوبه
- د فروټکوز 650 ګرامه.
د فرکتوز جام رامینځته کولو ترتیب په لاندې ډول دی:
- لومړی تاسو اړتیا لرئ باید بیر او میوې په ښه ډول وینزوئ. که اړتیا وي ، هډوکي او پوټکي لرې کړئ.
- د فروټکوز او اوبو څخه تاسو اړتیا لرئ شربت وخورئ. د دې د کثافت ورکولو لپاره ، تاسو اضافه کولی شئ: جلیټین ، سوډا ، pectin.
- شربت ته جوش ته راوړي ، وخورئ ، او بیا د 2 دقیقو لپاره وخوړئ.
- شربت په پخلي شوي بیرجونو یا میوو کې اضافه کړئ ، بیا یې بیا تودوخه کړئ او د ټیټ تودوخې شاوخوا 8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د تودوخې اوږد مهاله درملنه د دې حقیقت لامل ګرځي چې فروټکوز خپل ملکیت له لاسه ورکوي ، نو د فرکټوز جام د 10 دقیقو څخه ډیر وخت لپاره پخلی نه کوي.
د م appleو جام ډک کړئ
د فرکتوز اضافه کولو سره ، تاسو کولی شئ نه یوازې جام ، بلکې جام هم وکړئ ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره هم مناسب دی. دلته یو مشهور ترکیب دی ، دا به اړتیا ولري:
- 200 ګرامه سوربټول
- 1 کیلو م appه؛
- 200 ګرامه سوربټول؛
- 600 ګرامه فروټکوز؛
- 10 ګرامه د پکتین یا جلیټین؛
- د اوبو 2.5 ګلاس؛
- سیتریک اسید - 1 tbsp. يو چمچ
- د سوډا څلورمه برخه
د پخلی ترتیب:
م Appې باید ومینځل شي ، مینځل شوي او پاک شوي ، او زیان شوي برخې یې په چاقو سره لرې شوي. که د مlesې پوټکی لږ وي ، تاسو نشئ کولی دا لرې کړئ.
م appې په ټوټو ټوټو کړئ او په پخلي شوي کانتینرونو کې یې ځای په ځای کړئ. که تاسو وغواړئ ، م canې کولی شي وویشئ ، په کڅوړه یا نری کې ټوټې شي.
د شربت جوړولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د دوه ګیلاس اوبو سره شربتول ، pectin او فروټکوز ګډ کړئ. بیا م syو ته شربت وویشئ.
پین په کڅوړه کې ځای په ځای شوی او ډله ییز جوش ته راوړل کیږي ، بیا تودوخه راټیټیږي ، د 20 نورو دقیقو لپاره جام پخولو ته دوام ورکوي ، په منظم ډول ځړول.
سیتریک اسید د سوډا (نیم ګلاس) سره مخلوط شوی ، مایع د جام سره پین کې اچول کیږي ، کوم چې دمخه تودوخه کیږي. سیتریک اسید دلته د محافظت په توګه کار کوي ، سوډا تیز تیزابي لرې کوي. هرڅه ګډېږي ، تاسو اړتیا لرئ چې نور 5 دقیقې پخ کړئ.
وروسته لدې چې د تودوخې څخه پین لیرې شو ، جام یو څه سړه کیدو ته اړتیا لري.
په تدریجي ډول ، په کوچنیو برخو کې (نو ځکه چې شیشې مات نکړئ) ، تاسو اړتیا لرئ چې تعقیم شوي جریان د جام سره ډک کړئ ، د پوښونو سره یې پوښ کړئ.
جام د جوارو سره باید په ګرمو کانټینر کې د ګرمو اوبو سره کیښودل شي ، او بیا د شاوخوا 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې د غاښونو ایښودو سره.
د پخلی کولو په پای کې ، دوی جارونه د پوټکیو سره وتړئ (یا یې تاو کړئ) ، دوی ته یې وتړئ ، پوښ یې ورکړئ او په بشپړ ډول یخولو ته یې پریږدئ.
د جام جامونه په یخ ، وچ ځای کې زیرمه شوي. د شکرې ناروغانو لپاره تل وروسته امکان لري ، ځکه چې ترکیب بوره نه لرې!
کله چې د مlesو څخه جام رامینځته کول ، په ترکیب کې ممکن اضافه کول هم شامل وي:
- دارچینی
- کارتوني ستوري
- لیمو ځنځیر
- تازه ادرک
- anise.
د لیمو او شفتالو سره د فرټوکوز پراساس جام
ترکیب وړاندیز کوي:
- پاخه شفتالو - 4 کیلوګرامه ،
- پتلي لیمونونه - 4 pcs. ،
- Fructose - 500 gr.
د چمتووالي امر:
- پیچونه په لویو ټوټو ټوټې شوي ، مخکې له تخمونو څخه آزاد شوي.
- په کوچني سکتورونو کې لیمون وخورئ ، سپین مرکزونه لرې کړئ.
- لیمون او شفتالو مخلوط کړئ ، د شته فرکتوز نیمایي ډک کړئ او د شپې تر پوښښ لاندې پریږدئ.
- په منځنۍ تودوخه کې د سهار پخلی جام. د فوم اچولو او لرې کولو وروسته ، د نورو 5 دقیقو لپاره کښینږئ. جام د 5 ساعتونو لپاره یخ کړئ.
- پاتې فرکتوز اضافه کړئ او بیا یې جوش کړئ. د 5 ساعتونو وروسته ، بیا پروسه تکرار کړئ.
- جام ګنډو ته راوړئ ، بیا په تعقیم شوي جارو کې واچوئ.
د سټرابیري سره جام کوز کړئ
د لاندې اجزاو سره ترکیب:
- لوبیا - 1 کیلوګرامه ،
- 650 GR فروټوز ،
- دوه ګیلاس اوبه.
پخلی:
سټابیري باید ترتیب شي ، مینځل شي ، ډډونه لرې کړي ، او په یو پټ پوښ کې کیښودل شي. پرته د شوګر او فروټکوز جام لپاره ، یوازې پخه شوي ، مګر نه overripe میوې کارول کیږي.
د شربت لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په ساسپین کې فروټکوز واچوئ ، اوبه وینځئ او په منځنۍ تودوخه کې یو جوش ته راوړو.
بیری په یوه پین کې د شربت سره ایښودل کیږي ، جوش او په ټیټ تودوخه کې د شاوخوا 7 دقیقو لپاره پخلی کړئ. دا مهمه ده چې وخت وڅارئ ، ځکه چې د تودوخې اوږدې درملنې سره ، د فرکتوز خوږ کمیږي.
جام له تودوخې څخه لرې کړئ ، یخ پریږدئ ، بیا یې په وچو پاکو جارونو کې واچوئ او په پوښونو پوښ کړئ. د 05 یا 1 لیتر کانونو کارول غوره دي.
کانونه د تودوخې اوبو په لوی کڅوړه کې مخکې نسب شوي دي.
د شکرې ناروغانو لپاره جام باید په جوارو کې تویولو وروسته په یخ ځای کې وساتل شي.
د کرانټو سره د فرټوکوز پراساس جام
ترکیب لاندې برخې لري:
- تور سنت - 1 کیلو ګرامه ،
- 750 g فروټوز ،
- 15 GR اګر - ایګار.
د پخلي طریقه:
- بیری باید له جواني څخه جلا شي ، د یخو اوبو لاندې مینځل ، او په یوه مالګي کې پریښودل شي ترڅو شیشې مایع وي.
- کورنټ د بلیډر یا د غوښې پیسونکي سره پیس کړئ.
- ډله یې پین ته واچوئ ، اګرګار او فروټکوز اضافه کړئ ، بیا یې ګډ کړئ. کڅوړه په متوسط تودوخې کې واچوئ او په ګنډو کې پخلی وکړئ. هرڅومره چې جام وخورئ ، له تودوخې څخه یې لرې کړئ.
- جام په تعقیم شوي جارو باندې واچوئ ، بیا یې په کلکه سره د پوښ څخه پوښ کړئ او د جوار برعکس په وتلو سره یخولو ته پریږدئ.
