د ډایبېټایټ 2 سره ، مناسب تغذیه ، د معتدل فزیکي فشار سره یوځای ، اصلي درملنه ده. د ډایبېټایټ 1 ډول کې ، دا یو متمم اقدام دی چې د وینې د قند کچه کنټرول کړي چې د سالم کس سره نږدې وي.
په رژیم کې ټول خواړه باید د ګلیسیمیک شاخص (GI) لخوا وټاکل شي. دا شاخص دی چې د اینڈروکرونولوژیسټانو رعایت کوي کله چې د رژیم درملنه چمتو کوي. په ورځني مینو کې سبزيجات ، میوې ، د څارویو محصولات او حبوبات شامل دي. دا مهم دي چې د ټریس عناصرو او ویټامینونو لرونکي خواړه غوره کړئ ترڅو د بدن ټولو کارونو عادي فعالیت یقیني کړي.
ډیری او ډیر ځله ، ډاکټران وړاندیز کوي چې د ډایبېټیک مینو کې شاملول شامل کړي. د دې پریکړې لامل څه دی؟ دې پوښتنې ته د ځواب ویلو لپاره ، موږ به په پام کې ونیسو چې د ګلیسیمیک شاخص کوم املا لپاره دی ، د انسان بدن لپاره د هغې ګټې او د څو برتنونو لپاره ترکیبونه وړاندې کیږي.
د ګالیسیمیک انډیکس (GI) سپیل
GI - دا یو شاخص دی چې د محصول د ماتیدو نرخ او ګلوکوز ته د هغې د تبادلې ښودنه کوي. د دې شاخص په وینا ، نه یوازې د شکرې رژیم درملنه ترکیب شوې ، بلکې د چاغوالي او د وزن کنټرول سره مبارزه کولو لپاره یو شمیر رژیمونه هم لري.
GI ممکن د محصول مستقل توب او د تودوخې درملنې پورې اړه ولري. اساسا ، دا قانون په میوو او سبزیجاتو پلي کیږي. د مثال په توګه ، تازه گاجر یوازې د 35 واحدونو شاخص لري ، مګر 85 واحدونه جوش شوي. دا ټول د تودوخې درملنې په جریان کې د فایبر له لاسه ورکولو له امله دي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز یونیفورم جریان لپاره مسؤل دی.
فایبر له لاسه ورکوي که جوس له میوو څخه جوړ شوي وي. د دوی GI د 80 PEECES او لوړ حکمونو څخه دی ، او کولی شي د مصرف وروسته په 10 دقیقو کې د وینې شکر ته له 3 څخه تر 4 ملي میتر / L پورې تیزې کودتا رامینځته کړي.
په پلریجز کې ، GI کولی شي د دوی مستقل مزاج څخه وده وکړي ، ضعیفه د سپړنه ، لوړه شاخص. په شوګر کې ، لاندې اجازه ورکول کیږي:
- بخار؛
- سپیل
- د وربشو غوښونه
- د مرغاو وربشی
- نسواري وريجي
د دې په پوهیدو لپاره چې د خوږ ناروغۍ لرونکي خلکو لپاره د GI شاخصونه څه شی دي ، تاسو اړتیا لرئ یو ټاکلی پیمانه وپیژنئ. GI په دریو کټګوریو ویشل شوی:
- تر 50 PIECES پورې - یو کم شاخص ، د ناروغ د رژیم اساس؛
- 50 - 69 واحدونه - اوسط ، خواړه په اونۍ کې څو ځله مصرف کیدی شي؛
- 70 واحدونه یا پورته - د سخت بندیز لاندې د داسې شاخص سره خواړه او څښاک کولی شي د هایپرګلیسیمیا لامل شي.
همدارنګه ، کله چې د خواړو غوره کول ، د دوی کالوري مینځپانګې ته باید پاملرنه وشي. ځینې محصولات د 0 PIECES شاخص لري ، مګر دا دوی ته دا حق نه ورکوي چې په رژیم کې شتون ولري ، ټول خطا د کالوري مینځپانګه او د خراب کولیسټرول شتون دی.
د دانو دانو ډش باید لږ تر لږه څلور ځله په اونۍ کې رژیم کې شتون ولري ، ځکه چې حبوبات په کالورۍ کې خورا لوړ دی.
GI د 45 PIECES سره مساوي دی ، د محصول په 100 ګرامه محصول کې کالوري به 337 kcal وي.
ګټور ملکیتونه
elledelled.. wheat wheat wheat gen pro.... ګ.. ﮐ .ږی. په عموم کې ، سپین د غنمو د ډولونو ګروپ دی. دا مهال ، د دې خورا مشهور ډولونه برچ دي. که څه هم نور ډولونه هم شتون لري: odnozernyanka ، د تیموف غنم ، سپیل ، او داسې نور.
ډوژرنیانکا خورا ګټور ګ consideredل کیږي ، پخپله په غله کې د ویټامینونو او مینرالونو مینځپانګې له امله. په عادي غنمو کې ، دا ټولې برخې په غوږونو او د حبوباتو پوټکو کې پوښل شوي ، کوم چې د پروسس په جریان کې لرې کیږي.
سپیل په ندرت سره د پلورنځي په الماریو کې موندل کیدی شي. دا ټول د هغې سختې پیلې فلم له امله دي چې دانې پوښي. دا ډول چلند د کروندګرو لپاره ګټور ندي. مګر د غلو قوي شیل حبوبات د ایکولوژی او راډیو اکټیو مادو منفي اغیزو څخه ساتي.
دا ډول تخمین له نیمایي څخه ډیر پروټین لري چې د شکر ناروغۍ لپاره حیاتي دي. دا د ویټامین B6 ذخیره خانه ده ، کوم چې د خراب کولیسټرال سره مبارزه کوي - د شوګر په ناروغانو کې یوه عامه ستونزه.
همدارنګه په لیکلي کې لاندې ویټامینونه او مینرالونه شامل دي:
- بی ویټامینونه؛
- ویټامین ای
- ویټامین K؛
- ويټامين پي پي؛
- اوسپنه
- مګنیزیم
- زنک؛
- کلسيم
- فلورین
- سیلینیم.
په دوه غله لرونکي نباتاتو کې ، د مغذي موادو مینځپانګې د نورو غنمو فصلونو په پرتله څو برابره لوی دي.
سپیل د ډیر وزن او چاقۍ سره مبارزه کې لازمي دي - د غیر انسولین پورې تړلي د شکری ناروغۍ یو لامل. دا د دې د ټیټ GI له امله دی ، دا دی ، د کاربوهایدریټونو ماتول مشکل لري. ډیری تغذیه کونکي د دوی په رژیم کې دا حبوب شاملوي.
د سپینو غلو فایبر قهوه دي ، دوی په کولمو کې د یو ډول پاکولو برش په توګه عمل کوي. د غیر پروسس شوي خواړو پاتې شونې لرې کړئ او د کولمو څخه زهرونه لرې کړئ. او د کولمو دیوالونه ، په پایله کې ، خورا لوی حد پورې د مغذي توکو جذب پیل کوي.
سپینه واش نیکوتینیک اسید لري ، کوم چې د نارینه جنسي هورمونونو تولید هڅوي ، په کوم کې چې د ادرینال غدود شامل وي. د ټیسټورسټون او ډای هایډروټیسټورسټون کافي تولید سره ، د بدن غوړ د غړو عضلاتو کې بدلیږي.
له همدې امله ، په وینه کې د ګلوکوز کچه راټیټیږي ، کوم چې په ځانګړي ډول د هر ډول شکرو لپاره مهم دی.
سپیل ترکیبونه
سپیل کولی شي د اړخ ډش په توګه چمتو شي یا د پیچلي ډش په توګه خدمت وکړي. دا حبوبات د وچو میوو ، سبزیجاتو ، غوښې او کب سره ښه پرمخ ځي. پخه شوي حبوبات د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره جوش شوي ، مګر د غلو ټوله حبوبات شاوخوا 40 څخه تر 45 دقیقو پورې دي. د اوبو تناسب یو له دوه څخه اخیستل کیږي ، دا چې د 200 ملی لیتر اوبو ته په هر 100 ګرامه لوبیا کې اړتیا لیدل کیږي.
چمتو شوګر سپیل ناشته به د دې پروټین مینځپانګې له امله ستاسو لوږه د اوږدې مودې لپاره پوره کړي. او د پیچلي مات شوي کاربوهایډریټونو شتون به د دماغ فعالیت ته وده ورکړي. تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د ترانو تر پخیدو پورې دا تودوخه وخورئ ، دا د شاتو د یوې چمچ سره وینځئ (د سینټ پوټکي ، بکسواټ یا ببول) او د خوند لپاره مغز او وچې میوې اضافه کړئ. دا مشوره ورکول کیږي چې دوی په ګرمو اوبو کې د څو دقیقو لپاره پری ډوب کړئ.
وچې میوې او مغز لرونکي ته اجازه ورکول کیږي:
- ښاخونه
- انځر؛
- وچ زردونه؛
- وچ مlesې
- کازو:
- د جوارو
- اخروټ
- بادام
- هیزلن
- د ونې مغز
اندیښنه مه کوئ چې د شاتو سره د شکر ځای په ځای کول د وینې د شکرو زیاتوالي رامینځته کولی شي. د شاتو د مچیو ساتنې لوړ محصول د 50 PIECES پورې GI لري. مګر دا شاخص د شکري شاتو سره نه پلي کیږي.
نه یوازې خواږه ناري د سپیل څخه تیار شوي ، مګر د پیچلي اړخ خواړو هم. لاندې ترکیب اساسا دی ، سبزیجاتو ته اجازه ورکړل شوې چې د شخصي ذوقاتو غوره توبونو مطابق بدل شي.
د سبزیجاتو سره د سپیل پوړیو لپاره تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:
- سپیل - 300 ګرامه؛
- بیل مرچ - 2 پی سیز .؛
- کنګل شنه لوبیا - 150 ګرامه؛
- منجمد نخود - 150 ګرامه؛
- یو پیاز؛
- د لہسن یو څو لونګۍ؛
- یو چتول هولډر؛
- د وچې او پارچې یوځای؛
- د سبزیجاتو غوړ - 2 چمچونه؛
- خوند ته مالګه.
په سالم اوبو کې جوش شوي ابلي کڅوړه تر 20 دقیقو پورې ، کښت کړئ. پین کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ او پیاز په نیمه حلقو کې وویشئ.
د درې دقیقو لپاره تیریږئ. نخود او لوبیا د جوش اوبو سره وویشئ او پیاز ته اضافه کړئ ، یوازې مرچ مرچ اضافه کړئ. د پنځو څخه تر اوو دقیقو پورې د بند شوي وریځې لاندې فشار اچول ، کله ناکله خوځول. د تودې او لہسن اضافه کولو وروسته ، د پریس له لارې پرېږدئ ، د نورو دوه دقیقو لپاره وخورئ.
د سبزیجاتو مخلوط کې د تودوخې او کټ شوي بوټي وخورئ ، ښه مخلوط کړئ او تودوخه لرې کړئ. دا ډول ډش به د صحي ډوډۍ په توګه عمل وکړي ، که د غوښې محصول سره ضمیمه وي ، د بیلګې په توګه ، پیټی یا کاپ.
د سبزیجاتو سره ښه سپیل د ترکیې سره یوځای کیږي ، کوم چې د وینې د شکرو په زیاتوالي هم اغیزه نلري. نو د فیل مرغ ګلیسیمیک شاخص خورا ټیټ دی. اصلي شی د غوښې څخه غوړ او پوټکي لرې کول دي. دوی هیڅ ګټور توکي نلري ، یوازې خراب کولیسټرول.
سپیل کولی شي نه یوازې په چنه ، بلکه په ورو ککر کې هم پخلی شي. دا خورا اسانه دی ، ځکه چې د پخلی کولو پروسه لږترلږه وخت نیسي. د داسې لرګیو چمتو کولو لپاره ، ځانګړي حالتونه اړین ندي ، نو حتی خورا عادي ملټي کوکر به یې وکړي.
لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:
- سپیل - 250 ګرامه؛
- خالص اوبه - 500 ملی لیتر؛
- پیاز - 2 پی سیز .؛
- یو گاجر
- د سبزیجاتو غوړ - 1 چمچ؛
- خوند ته مالګه.
سپیل د روانې اوبو لاندې پاک کړئ ، پیاز په ښه ډول ټوټه کړئ ، گاجر په لوی کیوبونو کې ټوټه کړئ. د شیبې لاندې ته د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ ، پاتې اجزا اضافه کړئ او په ښه توګه مخلوط کړئ. په اوبو او مالګه کې یې واچوله.
د 45 دقیقو لپاره په حوض کې کک کړئ.
پدې مقاله کې ویډیو د سپیل په اړه ټول معلومات ورکوي.
