که چیرې یو کس د پانکریټایټس ناروغي تشخیص شي ، موږ د پانقراص کې د انفلاسیون پروسې ، د غړو عضلو کمښت او د انزایمونو ضعیف تولید په اړه خبرې کوو. پدې حالت کې د درملنې اساس مناسب رژیم دی. د رژیم ټولو خواړو ته د سختې تابعدارۍ تابع کیدل ، پانقراژ به ډیر ژر په نورمال ډول فعالیت پیل کړي ، او د دې حد څخه هاخوا د اعضاؤ سرایت به کم شي.
په اختیاري توګه ، د پانقرایټائټس سره ، د رژیم جدول 5 کې ودرول ، دا د درد سنډوم کمولو کې مرسته کوي ، د هضم پروسې ته وده ورکوي او د خواړو ضمیمه کول. دا مهم دی ځکه چې د شکر ناروغي سره دا اړینه ده چې لبل حالت په ښه حالت کې وساتو.
مخکې لدې چې تاسو میز 5 ته لاړشئ ، تاسو د درې ورځو روژه کورس ته اړتیا لرئ. دا ښودل شوی نو ځکه چې پانقراص د یو څه وخت لپاره آرام وي ، انزایمونه پدې باندې منفي اغیزه نلري.
د رژیم لومړني اصول
د پینکریټایټس سره خواړه تل په ګرم شکل کې اړین دي ، له ډیر ګرم او سړه لوښو څخه باید لرې شي. مینو کې تل د پروټین بډایه خواړو باندې تسلط شتون لري ، او کاربوهایډریټ او غوړ لږترلږه پرې کیږي. دا د هغه خواړو کارول منع دي چې ډیر اسید لري.
د پانقراص او هاضمې لارې په تندور کې د تپلو له امله د کیمیاوي او میخانیکي زیان څخه د امکان تر حده خوندي کیدی شي. دا د خواړو پخولو ، او د کارولو دمخه پیس کولو لپاره هم ګټور دی.
ډاکټران ټینګار کوي چې تاسو باید هغه محصولات پریږدئ ، کوم چې ډیری موټرو فایبر لري. د ورځنۍ اوسط کالوري اندازه باید د 2 زره کالوری دننه وي. سربیره پردې ، دوی لږترلږه 1.5 لیتره خالص اوبه څښي ، دا اړینه ده چې تودوخې ، معدني شوي څښاک باندې تکیه وکړي.
د ورځې لپاره د مینو کیمیکل ترکیب په لاندې ډول دی:
- پروټین (80 g)؛
- کاربوهایډریټ (200 g)؛
- غوړ (40-60 g).
د غذایی جدول نمبر 5 لپاره دوه اختیارونه شتون لري. که چیرې یو ذیابیطس د ناروغ حادې ب withې سره تشخیص شي ، نو هغه به د جدول 5a جدول وګمارل شي ، جدول 5b ښودل شوی.
د رژیم لمبر 5a په ورځ کې له 1700 کالوري څخه زیات د کارولو لپاره چمتو کوي ، ټولې برتن ناروغ ته په دقت سره پاک شوي شکل کې ورکول کیږي. په بشپړ ډول هغه محصولات خارج کړئ چې د پانقراس راز فعالیت ته وده ورکوي. د لومړني کیمیاوي ترکیب سربیره ، د میز مالګې باندې سخت محدودیتونه شتون لري - په هره ورځ کې 10 g.
خواړه باید متفرقه وي ، لږترلږه په ورځ کې 6 ځله ، ډاډه اوسئ چې د یوې ټاکلې مودې سره مقاومت وکړئ. د ورته تغذیه تنظیم موده د شکرې ناروغۍ ته د پانقراټیټس شدت پورې اړه لري ، مګر په اوسط ډول لږترلږه 7 ورځې.
جدول 5b هره ورځ 2700 کالوری تنظیموي ، او د پخلي کیمیاوي جوړښت په لاندې ډول دی:
- غوړ (تر 70 g)
- کاربوهایډریټ (تر 350 g پورې)؛
- پروټین (له 140 g څخه ډیر نه).
د دې جدول توپیر دا دی چې decoctions او د غوښې بوراګانې خارج شوي ندي ، دا اړین دی چې د پانقراس لخوا د محصوالتو تولید راکم کړئ. خواړه هم په میده ب servedه ورکول کیږي.
اجازه ورکړل شوي ، منع شوي محصولات
د پینکریټایټس سره د رژیم 5 شمیره جوش شوي ، پخې شوي یا ابلی شوي سبزیجات ، د کبانو پوټکي ، غوښې ، چرګانو ته اجازه ورکوي. تاسو کولی شئ د سبزیجاتو ، حبوبات (پرته له غوړ) ، پاستا ، د غنمو ډوډۍ د لومړي یا دوهم درجې له اوړو څخه (یو څه زړې ، وچه شوې) ، ابی آملیټ ، د هګۍ زرد څخه وخورئ.
د پانکریټایټس سره ، حبوبات په اوبو کې پخه شوي ، د غوا غوا شیدې ، پخه شوي خوږ او خواږه مlesې ، د کم شوي غوړ مینځپانګې خواړه خوړل کیږي. دا هم اجازه لري چې د ابلی کاټيج پنیر کاسروولونه ، د میوې جیلی پرته له بوره ، د ګلاب شوراب یا ضعیف تور چای وکاروي.
د محصولاتو لیست شتون لري چې د پانقراس سوزش محدودوي ، لږترلږه یې وکاروئ: مکھن ، سبزیجات ، د زیتون غوړ ، د خوږ کریم او د شیدو چای ، مصالحې (په ځانګړي توګه دارچینی ، خلیج پا )ه) ، کوکیز.
نور خواړه چې اړتیا لري لږ تر لږه وخوړل شي (او د میز 5a سره بشپړ منع دی):
- لږ مالګه مالګه
- vinaigrette.
د شکرې ناروغۍ میوه د پینکریټایټس ناروغۍ کې باید د غوښې غوښې بره (د کب او غوښې څخه) ، قوي چای ، کافي ، یخ مشروبات ، کب کب او کاربونیټ مشروبات ونه لري. د الکولي مشروباتو ، جويي او تازه غنمو ډوډۍ ، بیکري محصولات ، مرخیړې ، اچار شوي ، اچار شوي سبزیجات ، یوګر.
د ممنوع محصولاتو لیست کې شامل دي: کنډ شوي خواړه ، جوار ، سور ، میوه لرونکي میوه ، د پخلي پخلي خواړه ، ګلابي غوښه (په خاصه توګه ځیګر او پښتورګه) ، د شحمو لبنیاتو محصولات ، مچۍ ، د انګورو جوس ، مالګه شوي لوبیا ، کریکر ، چپس.
په داسې محصولاتو کې ، لوړ ګلاسیمیک انډیکس (GI) ، دوی د بدن وزن ډیرولو کې مرسته کوي.
د خواړو ترکیبونه
د سبزیجاتو سټیو هضم پروسې باندې ښه تاثیر ، که تاسو دا د ځانګړي ترکیب له مخې پخلی کړئ. دا اړینه ده چې د کچالو پنځه لوی تیوبر واخلئ ، په یو منځني کیوب کې پرې کړئ. له دې وروسته ، یو ګاز ټیټور شوی ، دانه پیاز پاک کړئ. د خوند لپاره ، دا جواز لري چې د ټماټو ، کدو لږ مقدار اضافه کړي.
ټول سبزیجات په ژور کفن کې اچول کیږي ، د یو ګلاس اوبو سره اچول شوي ، لږ سپک شوي او په ټیټ تودوخه کې پخه شوي. د خدمت کولو دمخه ، تیار شوی ډش د ګرین سره سجایا ده.
د پانکریټایټس ناروغ لپاره مهم دی ترڅو پوه شي چې څنګه د ډایبېټیک لپاره کب نیسي او کوم ډولونه غوره کوي. تاسو کولی شئ پخه شوې کب ونی کړئ ، کب د دې لپاره مناسب دي: پائیکپرچ ، پائیک ، پولک ، هیک. کب کولی شي بشپړ پخلی شي یا په برخو کې پرې شي. کب د المونیم ورق په پاetsو کې ایښودل شوي ، د کښت شوي پیاز سره اچول شوي ، ګیج شوي گاجر ، د نیبو جوس ، مالګه لوی مقدار اضافه کړئ. دا د 30 دقیقو وخت نیسي ترڅو د تودوخې درجه 200 درجې درجه کې ډش پخلی شي.
د غیر صحي خواړو لپاره یو ښه بدیل د گاجر پوډر دی ، تاسو اړتیا لرئ ورته محصولات چمتو کړئ:
- 1 گاجر؛
- 5 g کوچ؛
- د شیدو 500 ملی لیتر؛
- 1 هګۍ سپینه
- د 2 چمچو سیمولینا.
نیمه د چمچو شوګر ، یو څه لږ غوړ پاکه خواږه کریم او د غنمو کریکر یو چای لوی.
گاجر په بشپړ ډول سره ومینځل ، لایل شوي ، ټوټې ټوټې شوي ، او بیا په شيدو کې پخېږي تر هغه چې تر بشپړ ډول پخلی نه شي (ټیټ تودوخه). کله چې گاجر نرم شي ، دوی دا د تیږو سره ټوټه کړئ ، بوره ، نیمه کوچ ، سیمال.
وروسته له هغه یې ویساک مات کړئ ، په احتیاط سره یې د گاجر مخلوط کې واچوئ. که مطلوب وي ، یو لږ اندازه م appې ، کاټيج پنیر یا لوبیا په ډش کې اضافه کیدی شي. پاتې کوچ کوچ د پخلي کڅوړې سره غوړ شوی ، د ډوډۍ ټوټې سره اچول شوی. خال خال کې اچول شوی ، سطح یې نرم کړئ ، په سر کې یې د خړ کریم سره بوی شوی. پوډر په تندور کې د سرو زرو نسواري پورې چمتو کیږي.
دا باید په یاد ولرئ چې جوش شوي گاجرونه لوړ GI لري.
د نمونې مینو
د ورځې لپاره مینو د پانکریټایټس حاد شکل سره (غذا 5a) ممکن یو څه ورته وي.
ناری: د بخار ماهي کیکونه ، په اوبو کې د وريجو لوبیا ، د شيدو سره ضعیف تور چای.
دوهم ناری: د ټیټ غوړ پنیر.
غرمه:
- د سبزیجاتو سوپ (روميانو ، بوټو ، کچالو)
- جوش شوی چرګ د پخلي کچالو سره
- له م sugarې کمپو پرته بوره.
ناڅاپي: د غنمو وچه ډوډۍ ، د ګلاب تیلو غوړ.
ډوډۍ: په اوبو کې د بکوایټ لوبیا ، ضعیف شنه یا تور چای ، د بخار پروټین آملیټ.
ټوله ورځ تاسو اړتیا لرئ د بورجومي معدني اوبو یو نیم لیټره وڅښئ. د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص په میز کې موندل کیدی شي.
د رنځپوهنې په دائمي کورس کې (د رژیم 5b) ، مینو داسې ښکاري:
ناري: د جوش شوي غوښې غوښه ، وینګریټ ، د وچ شوي غنمو ډوډۍ.
دوهم ناری: ضعیف چای ، وچه میوه ، د سویټ ډورم غنم کوکیز.
غرمه:
- جوش شوي کچالو
- په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو سوپ او د کب کب نیونکی
- د ډیزاین په توګه ، م sugarه له شکر پرته ، کور جوړ.
ناڅاپي: جیلی ، کاټیج پنیر کیسروول.
د شپې خواړه: وریمیسی ، د فیلکي فلیټ ، ابلی ، چای.
لکه څنګه چې په تیرو قضیه کې ، د ورځې په جریان کې دوی د بورجومي یو نیم لیټره اوبه څښئ.
د شکرې ناروغۍ لپاره د پانقراس له ناروغۍ څخه د خلاصون لپاره ، سخت خواړه اړین دي. یوازې د مناسبې تغذیې سره د پانقراص درملنه کیدی شي ، د انفلاسیون پروسې لرې شي ، او د انسولین تولید نورمال شي. د رژیم تغذیه باید د ورته ناروغانو لپاره نورم شي ، د یو څه وخت وروسته به دوی د خپلې ناروغۍ په اړه هیر کړي او د عادي ژوند کولو رهبري به وکړي.
پدې مقاله کې ویډیو د غذا پنځه لمبر بنسټیز اصولو په اړه خبرې کوي.
