معمولا ، په محصولاتو کې د ګلوکوز مقدار ارزښت د 1 ډول او ټایپ 2 ډایبایټس لرونکو خلکو لپاره د علاقې وړ دی ، په ورته توګه هغه څوک چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي. ګلوکوز د ګلاسیمیک شاخص (GI) لخوا ب .ه کیږي. حتی یو ځانګړی میز شتون لري ، کوم چې به لاندې ورکړل شي او په کټګوریو ویشل شي.
داسې محصولات هم شتون لري چې په ټوله کې ګلوکوز نلري. پدې کې عموما لوړ کالوري خواړه شامل دي - لارډ ، د سبزیجاتو غوړ. دا ډول خواړه خراب کولیسټرول لري ، کوم چې د کولیسټرول پلاکونو ظهور کوي او د پایلې په توګه ، د وینې رګونو بندول.
دا مقاله د کښت او حیواني محصول محصولات لیست کوي چې لوړ او ټیټ ګلوکوز ارزښتونه لري.
د ګالیسیمیک محصولاتو شاخص
دا شاخص منعکس کوي چې څنګه ځانګړي خواړه د خواړو وروسته د وینې ګلوکوز کچه لوړه اغیزه کوي. د ګلوکوز GI ، چې د سلو واحدونو سره مساوي دی ، د اساس په توګه اخیستل کیږي. نور ټول محصولات د دې ارزښت پراساس دي.
دا باید په پام کې ونیول شي چې محصولات کولی شي د تودوخې درملنې او په دوام کې تغیراتو وروسته خپل ارزښت ډیر کړي. مګر دا د قاعدې پرځای استثنا ده. پدې استثناییاتو کې جوش شوي گاجر او چوغندر شامل دي. تازه ، دا سبزیجات د ګلوکوز لږ مقدار لري ، مګر په جوش اوبو کې دا خورا لوړ دی.
د میوو او لوبیا څخه جوس د ټیټ مقدار ګلوکوز سره جوس هم یو استثنا دي. د پروسس پرمهال ، دوی فایبر "له لاسه ورکوي" ، کوم چې په پایله کې په وینه کې د ګلوکوز یونیفورم توزیع او ننوتلو لپاره مسؤل دی.
ټول د ګلوکوز پر اساس خواړه او مشروبات په دریو کټګوریو کې راځي:
- 0 - 50 واحدونه - ټیټ ارزښت؛
- 50 - 69 واحدونه - اوسط ارزښت ، دا ډول خواړه د شکر ناروغۍ لپاره زیانمن دي او د هغه چا لپاره وړاندیز نه کیږي چې د ډیر وزن سره مبارزه کوي؛
- د 70 واحدونو یا پورته څخه - لوړ ارزښت ، د ورته شاخصونو سره خواړه او څښاک د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو لپاره منع دي.
دا باید په یاد ولرئ چې په بشپړه توګه صحتمند خلک باید خواړه او څښاکونه د لوړ GI سره له رژیم څخه خارج کړي ، ځکه چې دا ډول خواړه د بدن لپاره ارزښت نلري او د اوږدې مودې لپاره لوږه نه راوباسي.
حبوبات
حبوبات د انرژي لازمي سرچینه ده ، دوی د اوږدې مودې لپاره د رضایت احساس ورکوي او د انرژي سره چارج کوي. د حبوباتو ځینې ډولونه د بیلابیل ناروغیو درملنې لارې دي. د مثال په توګه ، بکوایټ په وسپنه کې بډای دی او په بریالیتوب سره د وینې کمښت پروړاندې مبارزه کوي.
جوار ګریټس - د ویټامینونو او مینرالونو ذخیره ده ، دا سپارښتنه کیږي چې دواړه ماشومان او لویان وکاروي. د غذایی موادو دومره لوی کثافات د بل خواړو محصول کې نشي موندل کیدی. بدبختانه ، د جوار پورج ، یا لکه څنګه چې ورته هم ویل کیږي - مامایلګا ، د ګلوکوز لوړه کچه لري ، شاوخوا 85 ED.
دا باید په پام کې ونیول شي چې د تودوخې موثریت ضعیف ، د دې ګلیسیمیک شاخص لوړ دی.
حبوبات د لږ مقدار ګلوکوز سره:
- د موتی وربشی - په لږترلږه ګلوکوز کې مشر؛
- د وربشو
- بخار؛
- نسواري (نسواري) وريجې؛
- غوړ؛
- د غنمو دانو
لوړ ګلوکوز غلې
- سوج؛
- سپین وریجې؛
- د جوارو دانو
- جوار
- کاسوس
- جوار
مانکا ترټولو لږ صحي دانو دی. د دې ترلاسه کولو لپاره ، د پروسس کولو ځانګړي میتود کارول کیږي ، په کوم کې چې حبوبات خپل ارزښتناک ملکیت له لاسه ورکوي.
سربیره پردې ، دا ډول پوټکی لوړ GI لري ، شاوخوا 75 واحدونه.
سابه
که یو څوک مناسب تغذیه وکړي ، نو سبزیجات باید د ورځني رژیم نیمایي برخه جوړ کړي. البته ، دا غوره ده چې دوی تازه وکاروئ ، مګر تاسو کولی شئ مختلف برتن پخ کړئ. اصلي شی د دې ډاډ ترلاسه کولو هڅه کول دي چې د تودوخې درملنه نرمه وي.
د خواړو خوند د بوټو سره تنوع کیدی شي ، کوم چې د ګلوکوز لږ مقدار لري. پدې کې شامل دي: پالک ، ډیل ، پارسلي ، اورینګو ، لیټیس ، سیلینټرو ، وحشي لہسن او بیسل.
د لوړ GI سره د سبزیجاتو لیست خورا کوچنی دی ، دا جوش شوي گاجر او چوغندر ، کچالو ، parsnips ، کدو او جوار دي.
د ګلوکوز ټیټ سبزيجات:
- بانجان
- پياز؛
- د کباب ټول ډولونه - ګلپا ؛ه ، بروکولي ، سپین ، سور او د بروسلز غوړ؛
- لوبیا - نخود ، لوبیا ، لوبیا (هر ډول ډولونه)؛
- لہسن
- سکواش
- ککړ
- ټماټر
- رنګه؛
- بلغاري ، شنه ، سره مرچ او مرچ.
د سبزیجاتو له دې پراخه لیست څخه ، تاسو کولی شئ ډیری صحي خواړه چمتو کړئ چې د وینې شکر کمولو کې مرسته وکړي او په تدریج سره اضافي وزن کم کړي.
میوه جات او لوبیا
کله چې د میوو او لوبیا غوره کول ، تاسو باید خورا محتاط اوسئ ، ځکه چې ډیری یې د ګلوکوز مقدار زیات شوی. دا قاعده وچې میوو باندې هم پلي کیږي.
که جوس د میوو څخه د ټیټ شوګر مینځپانګو څخه جوړ شي ، نو دا به لوړه GI ولري. د فایبر پروسس پرمهال د زیان له امله. دا هغه څوک دی چې په وینه کې د ګلوکوز یونیفورم او ورو حرکت لپاره مسؤل دی.
په خواړو کې د ګلوکوز لوړ میز کې لاندې میوې شامل دي: خټکي ، هندواonې ، انګور ، انار ، پاپیا ، او کیلا.
د ګلوکوز ټیټ میوې او لوبیا:
- تور او سره کریټس؛
- بوجۍ؛
- ځمکني توت او لوبغالي
- چیری او چیری
- زردآب ، شفتالو ، شفتالو
- هر ډول م appې ، د م kindې خوږ د ګلوکوز شتون نه ټاکي ، مګر د عضوي اسید مقدار ټاکي؛
- پلم
- ناک
- د لیمو ، نیبو ، نارنج ، انګورو ، مینڈرین ، پوملو - هر ډول لیمو لرونکي لیمو.
- raspberries.
نیټې او مميز لوړه شاخص لري. ټیټ GI لري: وچ زردونه ، ښاخونه او انجونه.
غوښه ، کب او کب نیونکي
نږدې ټول غوښې او کب نیونکي ګلوکوز لږ مقدار لري. د مثال په توګه ، د فیل مرغ ګلیسیمیک شاخص یو صفر دی. د رژیم او د شکر ناروغۍ شتون سره ، تاسو اړتیا لرئ د دې ډول محصول ټیټ غوړ ډولونه غوره کړئ.
د تودوخې درملنې ځانګړي میتودونه باید مشاهده شي نو دا شاخص د غوښې او کب په پخلي کې وده نه کوي.
دا باید په یاد ولرئ چې د هګۍ سپین سپین ګلوکوز نلري ، مګر په ژیړ کې 50 واحدونه لري. سربیره پردې ، دا خراب کولیسټرول لري ، کوم چې د کولیسترول تختې جوړوي او په پایله کې ، د وینې رګونو بندیدل.
لاندې اجازه ورکول کیږي:
- جوش؛
- بخار ته؛
- په تنور کې
- په اوبو باندې ابل
- په ورو ککر کې ، د "غوړ" حالت استثنا سره؛
- په ځاله
- په مایکروویو کې.
نور
مغز د لوړ کالوری مینځپانګه لري ، مګر ټیټ ګلوکوز. دا د مغز لرونکي ټولو ډولونو - اخروټ ، سیډر ، کاجو ، هزلي مغز ، پسته او د لرګیو لپاره پلي کیږي. دا خواړه په مناسب تغذیه کې خورا ارزښت لري. یوازې یو څو میوه لرونکي مغز کولی شي د څو ساعتونو لپاره ستاسو لوږه پوره کړي ، یو څوک د "غلط" ناشونې څخه وژغوري.
مکھن او مارجرین اوسط د 55 واحدونو ارزښت لري. دا محصولات لوړ کالوري مینځپانګه لري او زیان لرونکي ټرانس غوړ لري ، له همدې امله ، د رژیم درملنې تعقیب ، دا محصولات باید د رژیم څخه خارج شي.
ساس ، میئونیز او کیچپ هم د ګلوکوز ټیټ مقدار لري ، مګر د دوی کالوری مینځپانګه هم لوړه ده. په هرصورت ، د بورې پاک سویا ساس یوازې په 100 ګرامه محصول کې 12 kcal لري ، د 20 واحدونو GI. اصلي شی د کیفیت لرونکي محصول غوره کول دي - دا باید یو روښانه نسواري رنګ ولري او په شیشو کانتینرونو کې په ځانګړي ډول وپلورل شي. د داسې ساس قیمت به د 200 روبلو څخه وي.
پدې مقاله کې ویډیو د ټیټ ګلوکوز خواړو له لارې د وزن له لاسه ورکولو د اصولو په اړه خبرې کوي.
