د ډایبېټس میلیتس ډول 1 او 2 ډول کې ، کاربوهایډریټ میتابولیزم معلولیت لري ، له همدې امله په ناروغانو کې د وینې شکر وده کوي. د ناروغۍ د پراختیا لاملونه د انسولین په تولید کې ناکامي دي ، یو هورمون دی چې ګلوکوز په انرژي بدلوي.
د ټایټ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس د معدې سره د درملو یوه مهمه برخه د یو ځانګړي غذا تعقیب دی. ناروغان اړتیا لري د ورځني مینو کې د سبزۍ ، خواږو میوو ، لږ غوړ لرونکي کب او غوښې په ګډون د ټیټ کارب خواړه تعقیب کړي.
مګر ایا دا په دائمي هایپرګلیسیمیا کې د حبوباتو خواړو اجازه لري؟ او که داسې وي ، نو زه د ډول 2 ذیابیطس سره کوم ډول حبوبات خواړه کولی شم؟
د دې لپاره چې د Endocrine اختلالونو ناروغانو لپاره دا مسله درک کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د هغه محصولاتو ګلاسیمیک شاخص وپیژنئ چې دوی یې کاروي. لاندې هغه څه تشریح کوي چې دا شاخص یې استازیتوب کوي او یو لیست چمتو کوي چې د ټولو حبوباتو GI پیژني.
د حبوباتو لپاره ګلاسیمیک شاخص څه شی دی؟
د لوړ وینې شکر سره ، د ټیټ کارب خواړه باید تعقیب شي. مګر حبوبات مغذي خواړه پیژندل کیږي. له همدې امله ، دا مهمه ده چې پوه شئ چې ایا دا ډول خواړه د اندروکرین ناروغیو لپاره مناسب دي او د غلو ګلاسیمیک شاخص څه دی؟
د شکر ناروغي ، څوک چې پدې وروستیو کې د دوی د ناروغۍ په اړه زده کړل ، دا مهمه ده چې پوه شي چې GI څه شی دی. د ګلیسیمیک شاخص ارزښت یو له خورا مهم شاخصونو څخه دی ، دا باید په پام کې ونیول شي کله چې د ورځني مینو ډراو کړئ.
دا ارزښت هغه وخت منعکس کوي چې په جریان کې په محصول کې کاربوهایډریټونه د بدن لخوا جذب کیږي او د وینې شکر زیاتوي. د GI کچه کې له 0 څخه تر 100 واحدونو پورې شامل دي.
خواړه د لوړ GI سره په چټکۍ سره پروسس کیږي ، او د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړه په فایبر کې بډایه دي او د څو ساعتونو لپاره انرژي ته پروسس کیږي. که تاسو په منظم ډول د 60 څخه ډیر GI سره خواړه وخورئ ، نو میتابولیک پروسې به ناکام شي ، کوم چې به د ډیر وزن او د اوږد هایپرګلیسیمیا پرمختګ لامل شي.
د هرې حبوباتو په اړه ، د ورته محصولاتو ګلاسیمیک شاخص خورا لوړ دی. مګر حبوبات خوړل کیدی شي ، ځکه چې دا ګټور دي. په هرصورت ، د ورته خواړو خوړل یوازې کله ناکله اجازه ورکول کیږي - په ورځ کې یو یا دوه ځله او په سهار کې.
جدول د حبوباتو ګلاسیمیک شاخص ټاکي:
- سپین چای - 90؛
- ګرینولا - 80؛
- جوار -؛ 71؛
- کاسوس ، سیمولینا ، جوار لوبیا - 70؛
- غوړ - 60؛
- بلګر - 55؛
- نسواري وريجې ، باسمتي - 50؛
- buckwheat - 40؛
- کوینوا - 35؛
- د موتی وربشی 20-30.
د یادونې وړ ده چې د محصولاتو GI ممکن د چمتو کولو میتود او په هغې کې اضافه شوي اجزاو پورې اړه ولري.
د دې په پوهیدو لپاره چې د 2 ډایبېټایټونو سره د خواړو اجازه څه ده او څه ندي ، تاسو اړتیا لرئ د حبوباتو ډولونه په ډیر تفصیل سره په پام کې ونیسئ او معلومه کړئ چې څنګه دوی مناسب ډول چمتو کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره د حبوباتو ګټور ډولونه
سپارښتنه کیږي چې د شکر ناروغۍ لپاره پیچلي کاربوهایډریټونه وکاروي ، ځکه چې دوی ورو ورو جذب کیږي ، په تدریج سره د وینې د شکر کچه لوړه کوي ، پرته له دې چې ګلاسیمیا کې د تیز کود کولو هڅولو. د لرګي ګټه دا ده چې دا د اوږدې مودې خوندیتوب احساس ورکوي.
د شکرو لپاره حبوبات باید په رژیم کې شتون ولري. دوی ډیری ګټور توکي لري - عناصر ، ویټامینونه ، فایبر ومومئ.
نو د ډول 2 ذیابیطس سره کوم ډول حبوبات امکان لري؟ په دائمي هایپرګلیسیمیا او چاقۍ کې ، بکیاویټ ، هګۍ ، غوړ ، وربشې ، جوار ، جوار ، کوینوا ، زغر ، او نسواري وريجي (باسمتي) ترټولو مناسب انتخاب دی.
د شکرې ناروغانو لپاره غوره غلې دانې Quinoa دي ، کوم چې د پخوانیو غلو محصولات دي او د پا greenو شنه سبزیجاتو خپلوانو (پالک ، چارډ) دی. د محصول ارزښت پدې بډایه ترکیب کې دی:
- پروټین ، د لیسین په ګډون؛
- د مختلف ټریس عناصر ، په ګډون د کلسيم؛
- ویټامین ای ، سي او بی.
د کوینوا ګلاسیمیک انډیکس 35 دی. دا د هغه خلکو لپاره مثالی دی چې د وینې لوړ ګلوکوز لري.
همدارنګه ، حبوبات هغه مواد لري چې بوره یې کموي. دا کوارټزیتین دی ، کوم چې د وړیا رادیکالونو لخوا حجرې له زیان څخه ساتي.
که هره ورځ کوینو وي - وزن کم شوی او د زړه ناروغۍ اخته کیدو خطر کم شوی. د مطلوب شفاهي اغیزې ترلاسه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ په کوچني برخو کې د ورځې تر درې ځلو پورې د تودوخې خواړه وخورئ.
په ډایبیټس کې ، بکوایټ ، چې په اوسط ډول GI (50) لري ، لږ ګټور نه ګ consideredل کیږي. د لرګیو د برخې په توګه ، د امینو اسیدونو 18 ډولونه شتون لري ، پشمول اړین توکي. که تاسو په منظم ډول د دې حبوباتو پراساس اصلي خواړه وخورئ ، بدن به د انیمیا ، اوسپنې او فولیک اسید اړین مقدار ترلاسه کړي.
بکسوایت ، په ځانګړي توګه شنه ، د شکرو لپاره ګټور دی ، مګر د هغې مقدار سره محتاط اوسئ. هره ورځ تر 8 پورې پورې د جوش شوي تودوخې خواړه خوړل کیدی شي ، کوم چې د خواړو وروسته د ګلوکوز غلظت یوازې د 1-2 ملي لیتر / L لخوا زیاتوي.
د شکر ناروغۍ لپاره په غرمه کې د ټیټ کارب غذا خوړل اساس کیدی شي. دا معتدل کالوري مینځپانګه لري او د اوږدې مودې لپاره انرژي سره بدن ساتي. پدې کې فایبر ، طبیعي انټي اکسیډنټونه ، methionine شامل دي.
د اینڈوکرونولوژیسټانو او تغذیه کارانو سپارښتنه کړې چې دا حبوبات په دائمي هایپرګلیسیمیا کې وخورئ ، ځکه چې دا طبیعي انسولین لري. د اوټیمیل په ورځني کارولو سره ، پانقراص ، ځيګر ، کولمې فعالې کیږي ، اضافي کولیسټرول له بدن څخه خارج کیږي او کاربوهایډریټ میتابولیزم نورمال کیږي.
د وربشي غوږوالۍ د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دي پدې کې چې دوی په کالوري کې ټیټ دي (په 100 g کې 80 kcal) او ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. په ورته وخت کې ، دا په پروټینونو ، غوړ ، ویټامینونو او مینرالونو کې بډای دی.
د وربشو د تودوخې ګټور ملکیتونه:
- د معافیت سیسټم پیاوړی کوي؛
- د وینې جریان فعالوي
- رواني دورې ته وده ورکوي
- یو ډیوریتیک اثر لري؛
- د هاضمي عضله معمولوي
ریټینوپیتي د شکر ناروغي یو عام پیچلتیا ده ، مګر د حجرو منظم خوړلو سره ، د لید ستونزې احتمال د پام وړ کم شوی. کروپ د دې وړ دی چې د ګلیسیمیا کچه ټیټه کړي.
ډیری اینڈروکرونولوژیسټانو ناروغانو ته مشوره ورکوي چې خپل رژیمونه د فال بارو سره بډای کړي. دا محصول انسولین ته د حجرو مقاومت زیاتوي ، د وینې څخه اضافه شوګر لرې کوي او پانکریز او ځيګر نورمال کوي.
پیرولوکا د حبوباتو بل ډول دی چې په ډایبیټس کې منع نه دی. د دې ګټور د ناروغۍ دوران ورو کول او د هغې د پرمختګ مخنیوی دی. تصفی شوی وربشی بدن د اوسپنې او فاسفورس سره راټیټوي او د کالوري اندازه یې ټیټ ده (په 100 gc کې 150 kcal).
جوار د اوږدې ګلیسیمیا سره په نورمال مقدار کې خواړو ته اجازه لري. په هرصورت ، د تودوخې کاربوهایډریټ میتابولیزم ته وده ورکوي او د هاضمې په جریان کې ښه جذب شوي ، پرته له دې چې د الرجز لامل شي. مګر د شکر ناروغي د غنمو وریجو څخه غوره دي چې بدن پاک کړي او د وینې ګلوکوز راټیټ کړي.
د شکرې ناروغۍ لپاره د جوار جواني کارولو سره هیڅ ډول تضاد شتون نلري. د هومني ګلاسیمیک شاخص 40 دی. د غاړې ډش د ویټامین ای او کیروټین څخه بډای دی.
د جوار د کالوري مینځپانګې سربیره ، دا د چاقۍ لامل نه کیږي. کراوپ بدن پاکوي او د لیپډ میتابولیزم عادي کولو کې مرسته کوي.
د شکرې ناروغۍ لپاره د حوض پاکولو څرنګوالی؟
مخکې لدې چې تاسو د خواړو خواړه پخ کړئ ، تاسو باید پوه شئ چې ، پدې کې شامل شوي اجزاو پورې اړه لري ، د هغې ګالیسیمیک شاخص ممکن توپیر ولري. که تاسو پرته له بوره (GI 35) پرته د کیفیر یا طبیعي جوی سره حبوبات مخلوط کړئ ، نو دا باید د ټیټ GI سره په کالوری کې ټیټ وي.
د چاغوالي د مخنیوي لپاره ، دا په یو وخت کې تر 200 g (4-5 چمچو) محصول مصرف کولو اجازه لري ، او په غوره توګه هره ورځ. دا غوره ده چې په اوبو کې د تودوخې پخلی وکړئ. دا اجازه لري چې شنډ شوي غیرفات شیدې ، ثانوي غوښې یا د سبزیجاتو غوړیو وکاروي.
د شکرې ناروغي باید مخکې دمخه چمتو شي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي د کاربوهایډریټونو محاسبه وکړئ. حتی د ټیټ کالوري حبوبات په غیر محدود مقدار کې نشي خوړل کیدی ، ځکه چې دا به د وزن زیاتوالي لامل شي.
په بکوایټ ، غوړ ، وربشې او نورو خواړو کې ، دا مشوره نه کیږي چې مکھن اضافه کړئ. خواږه (xylitol ، فروټکوز ، Saccharin) د خوږ کونکي په توګه اجازه لري.
د شکرو سره زیان رسوونکي حبوبات
د شکر ناروغۍ سره ، د پروسس شوي سپینو وریژو څخه دلوی ، کوم چې د لوړ کاربوهایډریټ محصول دی ، منع دی. دا هیڅکله احساس نه کوي چې سیمول وخوري ، حتی که دا په اوبو کې پخلی شوی وي.
دا حبوبات په چټکۍ سره جذب کیږي او د چاقۍ لامل کیږي. دا په ګړندۍ توګه په بدن کې د ګلوکوز کچه ډیروي.
د ورته دلیلونو لپاره ، تغذیه کونکي د شکر ناروغۍ لپاره د جوارو دانو لوبیا وړاندیز نه کوي. مګر د سیمولینا او وريجو برعکس ، دا خورا ګټور مادې لري.
دا د هرکولین فلیکس پریښودو ارزښت لري. دوی لوړه GI لري او لږترلږه ویټامینونه او منرالونه لري. حتی هرکولیس د ګړندي وزن لوړیدو لامل کیږي.
حتی صحي حبوبات کولی شي د شکرو ناروغي زیانمن کړي. له همدې امله ، هغه اړتیا لري چې د حبوباتو ځینې ډولونو مدیریت سره د مخنیوي په اړه پوه شي:
- کینووا - آکسالټ لري چې په پښتورګو کې د شګو او تیږو رامینځته کیدو لامل کیږي؛
- جوار - تاسو نشئ کولی د لوړې تیزابیت او قبض سره خواړه وخورئ؛
- جوار - پروټینونه د بدن لخوا ښه نه جذب کیږي ، کوم چې د وزن له لاسه ورکولو لامل کیږي؛
- بکسوایت - په امینو اسیدونو کې بډای دی ، دوی کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي.
د شکرې ناروغۍ لپاره د حبوباتو خواړو ګټې او مقررات پدې مقاله کې په ویډیو کې بیان شوي.
