ټماټر په ښه والي او د بدن عمومي وضعیت باندې مثبته اغیزه لري. سبزیجات د نړۍ د بیلابیلو هیوادونو په پخلي کې په پراخه کچه کارول کیږي ، دا اشتها ډیروي ، د نور هضم لامل کیږي ، او د وینې فشار ټیټولو کې مرسته کوي. مګر په ورته وخت کې ، د هاضمې د ګډوډي په حالت کې ټماټر په اعتدال کې په رژیم کې شامل دي کله چې د ناروغ شدید مرحله پای ته ورسیږي.
ایا زه کولی شم ټیمیټونه د پانقراقی پانقرایټس سره وخورم؟ د ډیرو ویټامینونو ، مینرالونو شتون سره سره ، یو کمزوری لبلب نشي کولی په عادي ډول ټماټور وخوري. د پانکریټایټس ضعیف کیدو سره د سخت رژیم په جریان کې ، ټماټر کولی شي گاجر ، کچالو یا کدو سره ځای په ځای شي.
هر ډول ټماټر د ناروغ لپاره مناسب دي pink ګلابي ، سور ، ژیړ او حتی تور روميانو د خوړلو اجازه لري. د رنګ په پام کې نیولو پرته ، سبزیجات ډیری فایبر لري ، دا په بشپړ ډول د هاضمې له لارې هضم کیږي ، په بدن باندې قوي انټيبیکټریل ، انټي مایکروب اغیز لري.
د موادو شتون شتون له امله ، سیرټونین اشتها ښه کوي ، احساساتي حالت زیاتوي. د توریین شتون لاسته راوړلو کې مرسته کوي:
- د زړه د سیسټم د ناروغیو مخنیوی؛
- د وینې کمیدل
- د وينې د جملو مخنيوی.
د پانقرایټائټس سره د روميانو منظم معتدل مصرف د پانقراس فعالیت ښه کول ، له بدن څخه اضافي کولیسټرول لرې کول ، او د هاضمي سیسټم هڅوي. دا د روميانو جوس څښلو لپاره ګټور دی ، د کدو یا گاجر جوس سره مخلوط کول.
پاخه روميانو کې د B ، K ویټامینونه ، اسکاربیک ، نیکټینیک او فولک اسیدونه ، پروټین ، معدنيات او pectins شامل دي.
په اوږدمهاله پانقراسیون کې ټماټرونه
ایا د ټماټو لپاره دا امکان لري چې د پینکریټایټس اوږدمهاله شتون ولري؟ که چیرې په لبلبیا کې د سوځیدنې پروسه اوږدمهاله شي ، نو د ناروغۍ هیڅ شتون نلري ، سپارښتنه کیږي چې روميانو کې یو څه لږ شامل شي. سبزیجات باید پخلی شي ، تاسو دا خام نشئ کولی.
دې ته اجازه ورکړل شوې ده چې ټماټرونه ، جوش ، سټیو وخورئ ، مګر دا غوره نه ده چې پخه کړئ ، ځکه چې بدن به د لازمي پانکریټیک انزایمونو ځانګړي کولو ته اړتیا ولري ، کوم چې ناڅاپي دی. د استعمال څخه دمخه ، ټماټر خلاص کړئ ، نبض په یو ډول مستقل ډول ټوټې کړئ.
د لومړي ځل لپاره ، دا جواز لري چې اعظمي حد کې د یوې چمچ کښل شوي روميانو وخورئ ، د نورمال زغم او د منفي عکس العملونو نشتوالي سره ، برخه زیاته شوې. په اوږدمهاله پانقراټیټس کې ، ډاکټر تاسو ته اجازه درکوي چې په یوه ورځ کې یوه پخه شوي روميان وکاروئ.
د انفلاسیون پروسې اوږد مهاله ب exclusiveه د ځانګړي پخې میوو غوره کول شامل دي ، روميانو منع دي:
- شنه
- ټوخه؛
- ناپایه
حتی حرارتي درملنه تضمین نه کوي چې د ناروغۍ زیاتوالی به ونلري ، د پانقراص کې د سوزش زیاتوالی.
نو دا د روميانو ، اچار شوي سبزیجاتو او نورو روميانو پخلي شوي خواړو څخه د کور جوړ شوي اچار خوړل زیانمن دي. دلیل یې ساده دی - ناغوښتل شوي مصالحې د پخلی پرمهال په ناڅاپي ډول کارول کیږي: سرکه ، سایټریک اسید ، لہسن ، تور مرچ ، خلیج پا ،ی ، مالګه.
د ټماټو ساس او کیچپ هم بندیز دی ، د پخلی ټیکنالوژي د محافظت کونکي ، د خواړو رنګونو ، په جینیتیکي ډول ترمیم شوي اجزاو کارول شامل دي.
دا مواد په ځانګړي ډول خطرناک دي که چیرې په دې وروستیو کې یوازې د ناروغ شدید برید تیر شوی وي ، دا دی ، لبلب لاهم ارام ندی.
ایا زه کولی شم د روميانو جوس وڅښم؟
د پانکریټایټس سره د روميانو جوس یو ګټور څښاک دی ، دا د ویټامینونو او منرالونو یوه مجموعه لري. په هرصورت ، پدې کې عضوي اسیدونه شتون لري ، کوم چې د معدې د رګونو غړو اعضاؤ مکرون غښتلي کوي ، د معدې او پانقراټيک محلول فعالوي.
دا باید په یاد وساتل شي چې د ناروغۍ پانقراټیټس ، ګیټریټیس ، Cholecystitis ، معدي زخم او ورته اختلالات په کولمو کې د تخمر پروسې پراختیا نه زغمي ، دا سمدلاسه ځان د پیټ له لارې درد کوي ، د معدې په قفس کې درد احساس کوي.
سربیره پردې ، هغه ناروغان چې د الرجیک عکس العمل سره مخ وي د سور ډوله روميانو جوس ونه زغمي ، پانقراص د الرجونو په وړاندې خورا حساس دی. په هرصورت ، که تاسو واقعیا غواړئ ، د پانقرایټس په مرحله مرحله کې ، د روميانو جوس د څښلو اجازه لري ، مګر لومړی دا باید په جوش یا بوتل اوبو سره وشل شي.
د ښه زغم په ورکولو سره ، ډاکټر به تاسو ته مشوره درکړي چې په دې خالص شکل کې یو څه جوس وڅښئ ، مګر هیڅ مساله یا مالګه مه اضافه کړئ. محصول باید په کور کې چمتو شي ، ځکه چې د صنعتي تولید جوس له هغه ځایه بیرته راوړل کیږي:
- د رومي بانج paste
- کنګل شوي سبزيجات؛
- توجه.
اکثرا شوګر ، مالګه ، اوبه او نور محافظت کونکي په جوس کې اضافه کیږي. د جوس څښل به د اوږدې ، الکولي یا عامل پانکریټایټس ناروغ ته هیڅ ګټه ونه رسوي ، په عملي توګه د بدن لپاره هیڅ ارزښتناکه ماده شتون نلري.
دا سمه ده ، که چیرې ناروغ به د کور جوړ شوي روميانو جوس وخوري ، دوی دا د څښلو سمدلاسه وروسته تازه څښي. د څښاک چمتو کولو لپاره باید یوازې د رومي ، زیان او ب moldو پرته تیار شوي ټماټرونه وخورئ.
د ورځې جوس جواز جواز 1 ګلاس دی. که چیرې د پانکریونروسیس تشخیص شوی وي ، نو جراحیان د جوس څښلو څخه منع کوي.
د روميانو پخلي څرنګوالی
تاسو کولی شئ د رومي بانجانو پخلی وکړئ ، دا د شپې یا ناري لپاره مناسب دی. ترکیب یې دا دی: له 100 څخه ډیر ټماټرونه ، یو مرچک ، د پارسلي او ډیل یو څه بوټي ، د سبزیجاتو غوړ څو ځله. سبزیجات په کوچني کیوبونو کې غوړ شوي ، د غوړ سره موسم شوي ، ښی غوټه بوټي دي.
ساتل شوي ټماټرونه باید په مینو کې وي ، د پخلی کولو لپاره دوی په متوسط ډول ګازرې ، روميانو ، چای ، پیاز اخلي. پیاز په کڅوړه کې تودوخه کیږي ، گاجر ، بیا کټ شوي ټماټر اضافه کیږي او د 10 نورو دقیقو لپاره سټیو. کله چې ټماټر نرم وي ، دوی د 15 دقیقو لپاره په ورو ورو اور کې تیروي ، لہسن اضافه کوي.
کله چې د لوړې تودوخې سره پروسس شي ، لہسن د پانقراس لپاره خطرناک پاتې کیږي ، ډش ته خوندور بوی او خوند ورکوي. تاسو کولی شئ کڅوړه په تنور کې پخ کړئ ، مګر پخلي شوي ټماټر په ځانګړي ډول په احتیاط سره خواړه خوړل کیږي ترڅو د معدې او ګیډي کڅوړه باندې فشار ونه کړي ، او نه د بغض لرونکي کولمو سنډروم لامل کیږي.
که د تغذیه کارانو او ګیسټروټولوژولوژیسټانو نظرونه د تازه روميانو کارولو باندې ویشل شوي ، نو بیا ډاکټران په رژیم کې د صنعتي روميانو محصولاتو شاملولو په اړه بحث نه کوي. د بندیز شاپ ټماټر پیسټ لاندې ، هغه:
- د روغتیا په حالت منفي اغیزه کوي؛
- ګټور نه
- د انفلاسیون پروسه نوره هم خرابوي.
د دائمي پانقراص د معافیت مرحلې کې ، دا جواز لري چې په کور کې چمتو شوي د روميانو پیسټ وخورئ. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې 2-3 کیلو ګرامه ریډ رومي ټومات وخورئ ، د اوبو لاندې اوبو لاندې وچ کړئ ، وچ.
بیا ، هر سبزی پرې کیږي ، د جوش اوبو سره اچول شوي ، د خوړو پروسس کونکي ، بلينډر یا د غوښې پوټکي په کارولو سره پوخ شوي او غوڅ شوي. نتیجه یې لرونکی ډله د 4-5 ساعتونو لپاره ابیج ته اچول کیږي ، تر هغه چې ټول مایع تبخیر شوی نه وي.
جوس باید ډډ او یونیفارم شي. پایله لرونکی محصول په 500 ملی لیتر کین کې راټولیږي ، تاویږي او ایښودل کیږي ترڅو په سړه ځای کې زیرمه شي یا په یخچال کې پاتې شي. محصول روغتیا ته زیان نلري ، مګر تاسو باید پکې ښکیل نه شئ.
د ټماټو ګټې او خطرات پدې مقاله کې په ویډیو کې بیان شوي.
