پانقراټیټس هغه وخت وده کوي کله چې پانقراژ په انفلاسیون شي. د ناروغۍ پیل عام علتونه د خوارځواکۍ او الکول کارول دي.
د دې ناروغۍ سره ، انزایمونه چې باید په کولمو کې دننه شي داخلي ننوځي او د دې د تخریب لامل کیږي. په حاد پینکریټایټس کې تغذیه کول د یو شمیر محصولاتو رد کول او په ځانګړي طریقه چمتو شوي صحي او اسانه هضم شوي خواړه کارول شامل دي.
نو ځکه ، هر ناروغ باید پوه شي چې د حاد پانقراصیتس سره څه وخوري. دا هم مهمه ده چې پوه شئ چې څنګه هر ډش په سمه توګه پخلی کړئ او د ورځې لپاره مینیو چمتو کړئ.
د حاد پانقریي سوزش کې د تغذیې اساسي اصول
د پانکریټایټس حاد پړاو کې ، ناروغ په روغتون کې بستر کیږي. د درملنې اصلي هدف د پانقراټيک انزایمونو بې لارې کول دي چې د وینې جریان ته ننوتل ، د مخدره توکو له مینځه وړل ، د انفیکشن مخنیوی او د پانقراټی سراو څخه مخنیوی دی. همدارنګه ، د شاک ضد ، انټي بایټریټراپي درملنه ترسره کیږي او د پانقراټی جوس جریان ښه کولو لپاره اقدامات ترسره کیږي.
د حاد پانقراټيک پانکریټایټس تغذیه کې د نیم مایع غلو ، مغز لرونکي سوپونو ، سبزیجاتو خالص ، میوو او بیري جوس او جیلي کارول شامل دي.
د پانقرایټایټس رژیم هدف پانقراص او بشپړ هاضمي سیسټم ته د ارامۍ چمتو کول دي. نو ځکه ، د درملنې په پیل کې ، ناروغ باید د 2-3 ورځو لپاره وږی شي. او ټول مغذي مواد به د مور او پلار لارې ته ننوځي.
که چیرې د دوه ګیډی او ګیټروډینوسټاسیس علایم او علایم ونه لری ، ناروغ ته اجازه ورکول کیږي چې په ورځ کې تر یو نیم ساعت پورې ګاز پرته ضعیف چای او معدني اوبه وڅښي. د حاد پانقراټیټس لپاره خواړه ډیری خواوې هم لري. له هرڅه دمخه ، د پروټین خواړه په رژیم کې معرفي کیږي ، ځکه چې دا د پانکریټیک انزایم انابیوټرونو پراختیا کې همکاري کوي.
د درملو درملنې وروسته ، کله چې د ناروغ عمومي وضعیت ښه شي ، هغه محدود ، او وروسته - بشپړ داخلي رژیم ته لیږدول کیږي. د 4 ورځو لپاره د معالجې روژې وروسته ، ناروغ د رژیم 5 نمبر P (پوسینر) وړاندیز شوی. د دې رژیم ځانګړتیاوې دا دي چې پدې کې د څاروی پروټینونو مصرف ډیرول او د کاربوهایډریټ ، غوړ خواړو محدودیت شامل دي.
همدارنګه ، د پینکریټایټس د ضعیف کیدو څلورم ورځنۍ رژیم کې شامل دي:
- شنډیدلي ابلیدونکي خواړه خوړل؛
- د کم کالوري لرونکي خواړو سره د رژیم بډای کول چې د پانقراقی او معدې جوس تولید فشار راوړي؛
- خواړه په ورځ کې 4-6 ځله په کوچني برخو کې اخیستل کیږي؛
- دا اجازه لري چې غیر غوړ او مالګین خواړه وکاروي چې فایبر لري ، مګر په مایع ب formه او لږ مقدار کې.
- په ورځ کې اعظمي کالوری مصرف - تر 800 کلو پورې.
له پنځمې ورځې څخه ، د کښت او شیدو خواړه مینو کې معرفي کیږي. په ورځ کې د کاربوهایډریټونو جواز مقدار 200 g ، پروټینونه - تر 20 ګرامه پورې.
د رژیم په شپږمه ورځ ، د ورځني رژیم تغذیه شوي ارزښت 1000 کالوری ته لوړ شوی. هره ورځ 50 g پروټین ته اجازه ورکول کیږي ، چې 35٪ یې باید د څارویو څخه وي.
د ورځې د غوړ مقدار 10 G (سبزیج 25٪) ، کاربوهایډریټ - 250 g ، مالګه - 5 ګرامه دي. همدارنګه ، تر 1.5 لیټرو پورې مایع باید هره ورځ وڅښل شي.
په 10 ورځو کې ، د حاد پانقراص لپاره مینو کې به 60 G پروټین ، 25 G غوړ او 300 G کاربوهایډریټ شامل وي. دا سپارښتنه کیږي چې خواړه بخار کړئ او دا وکرته او پرته له مالګه څخه وکاروئ.
د رژیم په لاندې ورځو کې ، د رژیم کالوري مینځپانګه په تدریجي ډول وده کوي. مطلوب تناسب د کاربوهایډریټ 450 g ، 40 غوړ او 100 g پروټین دی.
د رژیم په هره ورځ ، تاسو باید د خواړو چمتو کولو او خدمت کولو قواعد تعقیب کړئ ، کوم چې لاندې دي:
- ډیری محصولات باید مینځل شوي وي؛
- د بیکري محصولات باید زاړه وي؛
- د پخلي اجازه ورکړل شوي انتخابونه - سټینګ ، پخلی ، پخلی ، د بخار درملنه؛
- یوازې د تودو تودوخې استعمال سپارښتنه کیږي.
- سوپونه باید په سمه توګه پخلی شي - په 2-3 غوړ کې.
د پانقراس د سوزش لپاره د رژیم موده د ناروغۍ شدت لخوا ټاکل کیږي. ډیری وختونه ، درملنه له څو اونیو څخه تر یوې میاشتې پورې وخت نیسي.
مګر اوږدمهاله او ویجاړونکي پانکریټایټس لکه د Cholecystitis په څیر ، مناسب ژوند ته اړتیا لري.
منع شوي او اجازه شوي محصولات
هر سړی چې د هاضمې د اختلال له امله اختلال لري ، باید پوه شي چې د حاد پانقراټيک پانکریټائټس سره باید څه وخوري. د اجازه ورکړل شوي خواړو کټګورۍ کې د پروټین خواړه شامل دي. دا د غوړ کم غوړ لرونکي ډولونه دي (غوښه) ، کب (کب (پولک ، هیک ، محکمه) او چرګان (چرګ ، چرګ).
دا غوره دي چې د سبزیجاتو غوړ وکاروئ - زیتون ، دسیند ، د تیلو غوړ. کاربوهایډریټ ته اجازه ورکول کیږي چې د ځینې ډوله حبوباتاتو څخه حبوبات وخوري - وریجې ، سیمولینا ، هګۍ ، د غوړ ، وربشې او بکاویت. تاسو کولی شئ د زاړه ډوډۍ ، وریامسلي او کریکر هم وخورئ.
د پانکریټایټس سره ، دا ګټور دی چې په رژیم کې د سبزیجاتو ځینې ډولونه معرفي کړئ:
- گاجر
- زوچینی
- کدو
- کچالو
- چوغندر
- ګوبی
- ککړ.
غیر تیزابي میوو ته اجازه ورکول کیږي. دا م appleه ، ایوکاډو ، سټوبري ، انناس ، پاپایه ، کیله ده. مګر دا غوره ده چې خواږه میوه ګرم کړئ او د هغوی پر اساس موږس ، جیلی ، پخې شوې میوې او جیلی چمتو کړئ.
د پانقرایټائټس سره ، دا د ټیټ غوړ مینځپانګو (لبنیاتو پنیر ، جوی ، کیفیر) لبنیاتو کارول ګټور دي. مګر خواږه کریم او شیدې د پخلي لپاره په لږ مقدار کې کارول کیږي.
د پانقراس له سوزش سره ، سپارښتنه کیږي چې هره ورځ په اوبو یا سبزیجاتو بوراو کې پخلی شوي میووس سوپونه وخورئ. یو غوره انتخاب به د مرچکۍ ، کدو یا د وریشمې سره د شیدو سوپ وي.
په هغه ورځ چې تاسو کولی شئ یوه هګۍ وخورئ ، جوش شوی نرم - جوش شوی یا د آملیټ ابی په ب .ه پخلی شوی. د پانکریټایټس لپاره خواږه خواړه هم منع ندي ، مګر خواښې باید صحتمند وي. د مثال په توګه ، د میوو خالص ، میوز ، کاټیج پنیر کیسرویل یا بیري جیلی.
د پانکریټایټس سره ، د لاندې خواړو او څښاک کارول د مخنیوي وړ دي:
- مساله لرونکې مسالې او چای
- بډایه غوښه او غوړ بوره
- کوچ کوچول؛
- بند
- د څاروی غوړ ، کوچ او مارجرین
- کیک ، پیسټری ، چاکلیټ ، وافلس؛
- الکول
- ځینې سبزیجات او میوې (روميان ، کباب ، پیاز ، لہسن ، رولی)؛
- غوړ غوښه او کب
- کاربونیټ څښاکونه ، قوي کافي او چای؛
- نیم تیار محصولات.
د پانکریټایټس ناروغي اخته کیدو سره ، ناروغ ممکن د سګرټ څښونکي غوښو ، اچار ، تلی خواړو ، مرخیړو ، او ګل لرونکو کارول منع کړي.
دا د پاستا ، جوار ، جوارو او د جوارو وریژو لپاره نا مطلوب دی.
د حاد پانقراټیټس لپاره مثالي مینو
ډیری پانکریټایټس اخته خلک په غلطۍ سره ګومان کوي چې د رژیم له امله ، د دوی مینو به خوندور او نیرس نه وي. په هرصورت ، حتی د پانقراس سوزش او پړسوب سره ، یو ساده غذا متفاوت او ګټور کیدی شي. سربیره پردې ، دا ډول تغذیه د ماشومانو ، لویانو او حتی امیندوارو میرمنو لپاره مناسبه ده.
نو ، د ناري لپاره تاسو کولی شئ د کریم سوپ ، جوش شوي چرګ سینه ، د غوړ کوکیز ، د بخار هګۍ سپینې آملیټ ، سیمولینا پوډینګ ، د کاټیر پنیر کاسرویل یا د بټکوټ لوبیا وخورئ. د ماسپخین ناشونې په توګه ، پخې شوې میوې ، جوی ، کاټي پنیر ، کریکر یا جیلی مناسب دي.
د پانقرایټائټس لپاره د غرمې مختلف انتخابونه:
- پخلي کچالو
- د سبزیجاتو کریم سوپ؛
- لوبیا یا د وريجو لوبیا؛
- بخار کب یا د غوښې غوښه
- د سبزیجاتو قهوه
- جوش شوی وریمیسیلی؛
- غوښه او سابه
- د سبزیجاتو سلاد.
د ماسپښین چای لپاره ، تاسو کولی شئ د ټیټ غوړ لرونکي پنیر ، کریکر ، د میوو سوفلی ، سیمولینا پوډر وخورئ یا یو ګیلاس جوی وڅښئ. د ماښام ډوډۍ لپاره ، جوش شوي کب یا غوښه ، د میوو او شاتو سره د بخار آملیټ یا کاټي پنیر مناسب دي.
د څښاک څخه دا اجازه لري چې شین او بوټي چای ، د ګلاب شوراب ، پاکې اوبه ، جیلی او سټیوټ میوه وڅښئ.
ګټور ترکیبونه
د حاد پینکریټیک پانقراټیټس کې تغذیه تنوع کولو لپاره ، مینو کې باید توپیر وشي. د دې کولو لپاره ، تاسو باید د ساده محصولاتو څخه خوندور ، په اسانۍ د هضم وړ خواړو پخولو څرنګوالي زده کړئ. له دې څخه یو د غوښې غوړ لوبیا دی.
د دوی پخلی کولو لپاره تاسو به د جواني شوي پنیر ، جوش شوي غوښې او یوې هګۍ ته اړتیا ولرئ. ټول اجزا مخلوط شوي ، توپونه د پایلې لرونکي ماس څخه جوړ شوي.
کټلیټونه د 40 دقیقو لپاره په ورو ککر کې ځای په ځای کیږي. دا سپارښتنه کیږي چې د اړخ ډوش په توګه د بټکوویټ د تودوخې خدمت وکړئ.
همدارنګه ، د پانقراصیتس سره ، د کاټیر پنیر نوډلز چمتو کولو ته اجازه ورکړل شوې. لومړی تاسو اړتیا لرئ د نوډلس (200 g) وخورئ. بیا دا د بورې (2 لوی چمچو) ، کاټیج پنیر (200 g) او یوې وهل شوې هګۍ سره مخلوط کیږي.
ډله ييز په کوچني ب aه کې د مکھن پواسطه ايښودل شوي او د اوټيميل سره شيندل شوي ، او د پای پورتنۍ برخه د خټکي کریم سره پوښ شوي. نوډلز د 180 درجې دېرش دقیقو په حرارت کې پخه شوي.
هغه څه چې تاسو کولی شئ د پینکریټایټس سره وخورئ پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوی.
