د انساني ارګانونو ټول سیسټمونه یو له بل سره نږدې اړیکې لري ، له همدې امله ، د ځینو په کار کې ګډوډي ممکن په نورو کې د ناکامۍ لامل شي. اصلي ارګان چې انسولین له مینځه وړي د انسان جگر دی. له همدې امله ، دا خورا مهم دي چې په شوګر کې د دې ارګان فعال حالت څارنه وکړئ. د جگر ډیری ستونزې د لوړ کولیسټرول سره تړاو لري.
کولیسټرول د غوړ په څیر ماده ده چې د څارویو د اصلي سټروولونو ګروپ سره تړاو لري. له همدې امله دا د کښت محصولاتو کې نه موندل کیږي. د انسان په بدن کې ، دا د شاوخوا ټولو ارګانونو لخوا تولید شوی ، مګر د هغې اصلي برخه په ځیګر کې رامینځته کیږي. د ارګان ډیری سیسټمونه د هغه له ګډون پرته په بشپړ ډول فعالیت نشي کولی. دا د دې حقیقت له امله دی چې دا د حجرو لپاره د لازمي جوړونې توکي دي ، ځکه چې دا د دوی ځواک چمتو کوي ، محافظوي فعالیت ترسره کوي ، او د اډرینال کورټیکس هورمونونو جوړولو لپاره کارول کیږي ، په بیله بیا ښځینه او نارینه جنسي هورمونونه.
یو لازمي عنصر دا دی چې کولیسټرول د تیزابونو ، مختلف پروټینونو او مالګو سره د پیچلتیاو جوړولو کې دخیل دی. پداسې حال کې چې په وینه کې ، دا د پروټین سره لیپوپروټینونه رامینځته کوي. د ټیټ کثافت لیپوپروټین کولیسټرول ټولو غړو ته لیږدوي. دا لیپوپروټین زیانمن کیږي که چیرې دوی د دوی د فعالیت لپاره اړین حجرو ته ډیر کولیسترول ورسوي. که چیرې د ټیټ کثافت لیپوپروټینونو غلظت د نورمال څخه لوړ وي ، نو د زړه د سیسټم د ناروغیو خطر ډیریږي.
د لوړ کثافت لیپو پروټین کولیسټرول له نسجونو څخه بیرته ارګان ته لیږدوي ، چیرې چې دا مات شوی او د بیتو سره بهر کیږي.
د کولیسترول ډولونه:
- "خراب" د LDL دی (ټیټ کثافت)؛
- ښه د HDL (لوړ کثافت) دی.
یو شمیر دلیلونه شتون لري چې په بدن کې د کولیسترول کچه لوړېدو باندې د پام وړ اغیزه لري. ترټولو مهم یې دي:
- نامناسب خواړه او د ډیر مقدار لرونکي غوړ خوړل؛
- د سیډینټري ژوند
- د ډیر وزن شتون؛
- سګرټ څښل
- د شرابو کارول.
نورمال کولیسټرول تر 5 ملي لیتر پورې L پورې اړه لري. په داسې قضیو کې چیرې چې د هغې کچه له 5 څخه تر 6.4 ملی لیتر / ل پورې رسيږي ، تاسو اړتیا لرئ خپل رژیم او ژوند ته نږدې پاملرنه وکړئ. څنګه چې د کولیسټرول مقدار په رژیم پورې اړه لري ، د کولیسترول غذا به د هغې کچې 10-15 reduce کمولو کې مرسته وکړي.
هغه محصولات چې د وینې کولیسټرول لوړوي:
- د غوښې د غوښې برخې ، د غوښې غوښې؛
- بندول. د څارویو په ځیګر کې د کولیسترول مواد خورا لوړ دي high
- د چرګ هګۍ ، په ځانګړي توګه د هګۍ
- د لبنیاتو محصولات
- پروسس شوي محصولات د ناریل غوړ ، مارجرین په ب productsه.
آفال د ډیرو ګټورو موادو مالک دی او د ډاکټرانو لخوا سپارښتنه کیږي.
په بدن کې د LDL او HDL نورمال غلظت سره ، د څاروی جگر هغه ته ګواښ نه کوي. سربیره پردې ، دا واقعیا ګټور محصول دی. په هرصورت ، د هغه خلکو لپاره چې د پیپټیک السر ناروغي او په ځانګړي توګه د ځيګر ضایع کیدو کې رنځ لري ، د څارویو هر ډول جگر ضد دی.
د دې کارول به په مبهم ډول د "خراب" کولیسټرول مینځپانګې ډیروالي لامل شي.
ځیګر یو غوره ښه غذایی محصول دی. دا په پراخه کچه د مختلف ناروغیو مخنیوي لپاره کارول کیږي ، پشمول د شکر ناروغۍ. د ویټامین بډایه ترکیب دا د رژیم پخلي خوراکي توکو چمتو کولو لپاره حتمي کوي ، په هرصورت ، د کولیسټرول لوړې کچې سره ، د بند کارول باید محدود وي.
کولیسټرول په غوښې ، د خنزیر جگر کې شتون لري. د غوښې د عام استعمال شوي ډولونو په جګر کې څومره کولیسټرول شتون لري:
- چرګ - 40-80 مګره؛
- ترکیه - 40-60 ملی ګرامه؛
- خرگوش - 40-60 مګره؛
- غوښه او لوبیا - 65-100 مګره؛
- سور سور -70-3- -00؛ ملی ګرامه؛
- لامب -70-200 مګره؛
- مرغۍ - 70-100 مګره؛
- غوز - 80-110 ملی ګرامه.
پدې توګه ، فیل مرغ ، چرګ او خرگوان جگر ترټولو خوراکي رژیم دی ، چې د لږ مقدار کولیسترول لري.
دا محصول له اوږدې مودې راهیسې یو عالي وسیله ګ beenل شوې چې د ورته ناروغیو لپاره خواړه کې د استعمال لپاره وړاندیز کیږي لکه:
- ماتول؛
- د اوږدمهاله ستړیا سنډروم؛
- د هاضمي سیسټم د ځینو ارګانونو په کار کې سرغړونه؛
- کم لید.
آفال په کافی اندازه عناصر لري چې یو شخص سره مرسته کوي د جدي ناروغیو ، ماشوم زیږون وروسته قوت بیرته ترلاسه کړي ، او د هغو خلکو لپاره هم پیژندل کیږي چې د سږو ناروغي لري. د دې لپاره چې محصول د امکان تر حده ګټور وي ، نو سپارښتنه کیږي چې د کارولو دمخه یې په شیدو کې ډوب کړئ.
د چرګانو جگر یو لړ مثبت ملکیتونه لري چې دا د ډیری ناروغیو لپاره اړین دي:
- د ټیټ کالوري مینځپانګه ، کوم چې دا آفیشل رژیم کوي. پدې کې د پروټین مینځپانګه نږدې د چرګانو په سینه کې ورته ده؛
- دا په پراخه کچه بیلابیل ګټور مادې لري ، په شمول ویټامین B9 او د انسان معافیت او دوران سیستم پرمختیا او ملاتړ لپاره مهم؛
- دا د مختلف ټریس عناصرو سیټ لري او د اوسپنې لوی مقدار - د محصول 100 ګرامه ورځني نورم لري چې د انسان بدن لخوا ورته اړتیا لري. هغه کولی شي د درملو ترڅنګ د وینې کمښت درملنه وکړي. د ټریس عناصرو توازن به د میتابولیزم عادي کولو کې مرسته وکړي؛
- پدې کې هیپرین شتون لري ، کوم چې د وینې جریان معمول کولو لپاره اړین دی ، او دا د زړه او ناروغیو مخنیوي او مایکارډیئال انفکشن کې یو بل ګټور ملکیت دی.
د چرګانو جگر د صحي رژیم محصول ګ .ل کیږي. دا د هغه ډول ناروغانو لپاره لوی دی چې د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لري. ډیری وختونه دا د مختلف سلادونو چمتو کولو لپاره کارول کیږي.
د ټولو ګټو سره سره ، د دې محصول ځانګړتیا یو شمیر منفي اړخونه شتون لري. زیان پدې کې د کولیسټرول خورا لوړ مینځپانګه کې دی.
دا د محصول کارولو لپاره برعکس دی:
- هغه خلک چې د وینې لوړ کولیسترول لري
- زاړه خلک؛
- هغه خلک چې د پیپټیک السر ناروغي یا د ډایبېټیک نیفروپتي اخته دي؛
- د 3 کالو څخه کم عمر لرونکي ماشومان.
دا فرعي محصول یو شمیر مثبت ملکیتونه لري چې د پیرودونکو پراخه لړۍ ته پیژندل شوي. هرڅوک پوهیږي چې د کوډ جگر خورا خوندور او صحي دی. د دې حقیقت سره سره چې جگر په اخته پورې اړه لري ، پاک پاک ماهرین دا خواړو ته منسوب کوي.
د محصول ترکیب کې د ویټامین A لوی مقدار شامل دی ، کوم چې د غاښونو ځواک تضمینوي ، د مغز ، پښتورګو بشپړ فعالیت ، د ویښتو ریښتیني والي لپاره مسؤل دی او د پوټکي حالت ښه کوي. ځیګر د ویټامین سي ، D ، B ، فولیک اسید او ډیری منرالونو او ټریس عناصرو سرچینه هم ده.
د کوډ جگر محصولات په اسانۍ سره د هاضمې وړ پروټینونو کې خورا بډایه دي ، کوم چې په پایله کې امینو اسیدونه لري چې زموږ د روغتیا لپاره خورا مهم دي.
د محصول سل سوه ګرامه د کولیسټرول mg 250 mg ملي ګرامه لري ، کوم چې د انسانانو لپاره ورځنی خوراک دی. نو له همدې امله داسې بریښي چې د اتیرسکلروسیز په درملنه کې د هغې کارول سپارښتنه نه کیږي. په هرصورت ، څنګه چې دا محصول د زړه او وینې رګونو لپاره ګټې چمتو کوي ، د اعتدال کارولو سره ، غیر متناسب اسیدونه د لوړ او ټیټ کثافت لیپوپروټینونو توازن باندې ګټور اغیزه لري ، د "ښه" کولیسټرول تولید چمتو کوي.
محصول د ناروغانو لپاره ګټور دی څوک چې اړ ایستل کیږي کیلوری. په جگر کې موجود اومیګا fat فیټي اسیدونه زموږ د وینې حجرو لپاره ډیر ګټور دي ، دوی ډیر لچک وړ کیږي ، او د کولیسترول کچه کمه شوې.
له همدې امله ډاکټران د شکرې ناروغۍ لپاره د ځګر په رژیم کې د کوډ په شاملولو ټینګار کوي او د لوړې کولیسټرول سره په کوچنۍ دوزونو کې د دې کارولو سره مداخله نه کوي.
د خراب کولیسټرول لوړو کچو شتون یو شخص ته اړتیا لري چې یو ټاکلی رژیم تعقیب کړي. د یوې قاعدې په توګه ، دا پکې شامل ندي. سربیره پردې ، د څارویو محصولاتو باندې محدودیتونه شتون لري ، په شمول د غوښې او چرګ.
د دې حقیقت سره سره چې زموږ په بدن کې کولیسټرول د ځګر حجرو لخوا ترکیب شوی ، یو سړی له خواړو څخه د دې هورمون ځینې ترلاسه کوي. د دې حقیقت په پام کې نیولو سره ، دا د پام وړ دي چې د ناروغ په رژیم کې څه شامل دي په دقت سره څارنه وکړئ. که چیرې کولیسټرول په دوامداره توګه وده وکړي ، نو بیا د آفیل خواړو سپارښتنه نه کیږي.
که چیرې شاخصونه ډیر شي ، مګر په نورمال حد کې وي ، نو بیا دا د جگر د تیلو کولو ارزښت لري ، پرته له دې چې د تیلو او جوړو کریم اضافه کړي.
له دې څخه موږ کولی شو پایلې ترلاسه کړو چې د چرګ ، سور غوښه او د غوښې جگر ، او همدارنګه د نورو آفال ، د ایتروسکلروسیس سره خواړو لپاره وړاندیز نه کیږي. دا غوره ده چې کب ته کب او سمندري غذا ته ترجیح ورکړئ ، دوی د کیویر په استثنا سره په هر مقدار کې خواړه کولی شي.
د جگر ګټې او زیانونه پدې مقاله کې ویډیو کې تشریح شوي.
