هرڅوک آیس کریم سره مینه لري ، مګر زه په هغه چا باور نلرم څوک چې نه غواړي مینه وکړي 😉 د دې یوازینۍ نیمګړتیا دا ده چې دا عموما ډیری بوره لري ، او دا په بشپړ ډول د متوازن ټیټ کارب غذا لپاره مناسب نه دی.
"څه وکړم؟" - زیوس پوښتنه وکړه. حل خورا نږدې پروت دی - یوازې د لږ کارب آیس کریم ځان جوړ کړئ ، پداسې حال کې چې دا خورا ډیر خوندور ډول رامینځته کړئ. نن ورځ موږ به د ښه پیژندل شوي سره پیل وکړو ، مګر د ورځني مصرف لپاره مناسب ندي ، د هګۍ لیکویر سره آیس کریم. د دې په ټیټ کارب نسخه کې چمتو کولو لپاره ، تاسو ډیری اجزاو ته اړتیا نلرئ ، او سربیره ، دا خورا په ساده ډول ترسره کیږي. پدې حالت کې ، د هګۍ لیکر باید تودوخه شي تر هغه چې نږدې ټول الکول پاک شوي نه وي. په دې توګه ، که تاسو دا ډول آیس کریم وخورئ ، تاسو به نشئ کولی ، او سربیره پردې ، د کاربوهایډریټ مقدار کم کړئ.
هغه څه چې تاسو واقعیا ورته اړتیا لرئ د آیس کریم ښه جوړونکی دی it پرته له دې ، د آیس کریم کریم جوړولو پروسه خورا سخته وي.
زموږ د ټیټ کارب آیس کریم لپاره ، موږ د ګاسټروبیک برانډ آیسکریم کاروو.
یو ښه بدیل د نه ایستل شوي آیس کریم جوړونکی دی.
که تاسو د آیس کریم کریم جوړوونکی ونه لرئ ، یوازې د 4 ساعتونو لپاره په یخچال کې آیس کریم کریم وسپړئ. دا مهمه ده چې ماس ښه او په دوامداره توګه د 20-30 دقیقو لپاره مخلوط کړئ. نو ستاسو آیس کریم به ډیر "هوا" وي ، او د آیس کرسټالونو جوړول به هم کم شي.
نو ، راځئ چې زموږ د کور ټیټ کارب آیس کریم جوړ کړئ. ښه وخت ولرئ 🙂
دا ترکیب د ټیټ کارب لوړ کیفیت (LCHQ) لپاره مناسب ندی.
د پخلنځي وسیلې او توکي چې تاسو ورته اړتیا لرئ
اړونده وړاندیز ته د تګ لپاره لاندې لینکونو باندې کلیک وکړئ.
- د زوکر لایټ (ارییتریټول)؛
- آیس کریم جوړونکی؛
- کڅوړه؛
- د څپې وهلو لپاره.
اجزاء
ستاسو د آیس کریم لپاره اجزا
- 5 د هګۍ ژيړ؛
- 400 g د څښاک کریم؛
- 100 g Xucker ر Lightا (اریتریتول)؛
- د شيدو 100 ملی لیتر (3.5))؛
- د هګۍ شراب 100 ملی لیتر.
د اجزاو مقدار د 6 خدماتو لپاره کافی دی.
د پخلی طریقه
1.
د پیل کولو لپاره ، یو کوچنی کڅوړه واخلئ او د هګۍ لیکور او Xucker سره د څښاک کریم تودوخه د 15-20 دقیقو لپاره.
ماس په دوامداره توګه وباسئ. کریم باید نه وخورل شي ، نو د تودوخې نقطې څخه یو څه لاندې تودوخه جوړه کړئ. دا مرحله خورا مهمه ده ، ځکه چې د هګۍ لیکر باید تر حد پورې تبخیر وکړي. حقیقت دا دی چې الکول د کنګل پروسې سره مداخله کوي ، او که تاسو د دې مقدار کم نه کړئ ، نو ستاسو آیس کریم به نشي کولی په سمه توګه کنګل شي.
راځئ چې پیل وکړو!
2.
پداسې حال کې چې د شرابو او ایکسکرر کریم په بخارۍ کې ولاړ دی ، تاسو کولی شئ زېرمې له پروټینو څخه جلا کړئ. تاسو به پروټین ته اړتیا ونلرئ. تاسو کولی شئ ، د مثال په توګه ، هغه ماتې کړئ او وکاروئ د نورو خوندور میوو یا موسم چمتو کولو لپاره او د ر lightا ناشونې په توګه یې په پین کې وچ کړئ.
3.
اوس د شيدو سره 5 د هګۍ زردکي په ښه ډول ووهئ.
شيدې او هګۍ ګډ کړئ
4.
یو بل پین په چولۍ کې ځای په ځای کړئ ، یو پر دریمه برخه یې له اوبو ډکې شوې. د تودوخې مقاومت کڅوړه ، لکه سټینلیس سټیل ، باید د دې لپاره مناسب وي. پدې حالت کې ، کڅوړه باید اوبو ته لاس ورنکړي.
کله چې د کندې لاندې اوبه په جوش پیل شي ، د لومړي پین مینځپانګه په کڅوړه کې واچوئ.
په اوبو کې کښیناست
5.
اوس د ویسک سره ، د شیدو او هګیو مجموعه د کریم په ډله کې ګډ کړئ.
د کڅوړې لاندې ګرمو اوبو بخار خپل مینځپانګه شاوخوا 80 ° C ته ګرموي. دا میتود د مرکب د ډیر تودوخې مخه نیسي. دا مهمه ده چې مخلوط وانه وځي ، که نه نو ژړ به زرغون شي او ډله به د آیس کریم جوړولو لپاره نا مناسبه شي.
پاملرنه! جوش مه کوئ
6.
مخلوط په دوامداره توګه وخورئ تر هغه چې موټی شي. دې میتود ته ضربه ویل یا ګلاب ته متوجه کیدل ویل کیږي. د دې لپاره چې کتنه په کافي اندازه موټره وي ، د لرګیو یو چمچو په ترکیب کې ډوب کړئ ، لرې یې واچوئ او له لنډ واټن څخه یې په نښه کړئ. که چیرې ډله په اسانۍ سره "ګلاب ته" تاو شي ، نو بیا مرکب درست مستقلیت ته رسیدلی.
"ګلاب ته کش کړئ" ډله
7.
اوس تاسو اړتیا لرئ چې صبر وکړئ او ډله په ښه توګه سړه کړئ. تاسو کولی شئ پروسس د سړو اوبو حمام کې ځای په ځای کولو سره ګړندی کړئ. پدې حالت کې ، دا ډیری وختونه د کنګل سره مخلوط کړئ.
8.
کله چې ډله یخ شي ، تاسو کولی شئ دا د آیس کریم جوړونکي کې واچوئ.
یوازې ت buttonۍ فشار ورکړئ او د آیس کریم جوړونکي به دنده پای ته ورسوي. 🙂
د آیس کریم کریم جوړونکی بند کړئ
9.
لکه څنګه چې برنامه پای ته رسي ، تاسو کولی شئ خوندور کور جوړ شوي آیس کریم cream څخه خوند واخلئ
او اوس ، خوندور آیس کریم چمتو دی
