د شکر ناروغي ناروغ باید د خپل روغتیایی حالت څارنه وکړي او د رژیم کتلو پرمهال ځینې خواړه رد کړي. د ناروغۍ په شتون کې نخود د وینې ګلوکوز ټیټولو لپاره خواړه کیدی شي ، مګر د کارولو دمخه تاسو اړتیا لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ ډول مخنیوی شتون نلري.
په شوګر کې د نخود ګټې
د ډایبېټایټ دوه ډوله نخود ګ aې ګټې لري ، په منځ کې یو بډایه ترکیب:
- د A، B، K، H، E، PP ډلو ویټامینونه
- زنک؛
- سیلینیم
- پوټاشیم
- المونیم
- اوسپنه
- ايوډين
- بوران؛
- امیلاز مخنیوی کونکي؛
- مګنیزیم
- د غوړو فايبر
- نشايسته
- ټایټانیوم
- مولبيډنوم؛
- وانډیم.
د ټیټ ګلاسیمیک شاخص او د نباتاتو پروټینونو شتون له امله ، په شکر ناروغۍ کې دانه لرونکو ناروغیو کې لاندې برخه لري:
- د زړه ، ځیګر او پښتورګو عادي کیدل؛
- د غوړ میتابولیزم ته وده ورکول؛
- د زړه سوځېدو څخه خلاصیدل
- د وینې شکر کمول؛
- د کولیسترول کمول
- د هاضمي سیستم بیا رغونه.
محصول په لوړ فشار کې ګټور دی او د 298 کالوری انرژي ارزښت لري.
کوم نخود صحي دي؟
د شیدو د پخیدو مرحله کې تازه شنه نخود د خوراکي توکو خوراکي اندازې لري ، نو تاسو اړتیا لرئ په فصل کې د دې څخه کار واخلئ ترڅو په بدن کې د ګټورو نښو عناصرو رسونه ډک کړئ. کنګل شوي محصول قیمتي ملکیتونه ساتي. جوار شوي نخود ځینې مغذي مواد له لاسه ورکوي.
جوانې شوي محصولات لږ ویټامینونه او مینرالونه لري ، ځکه چې د دوی لوړه مینځپانګه په پیل کې مشاهده کیږي ، کوم چې د پروسس په جریان کې لرې کیږي. دا ډول نخود د کال په اوږدو کې شتون او ښه خوند سره مشخص کیږي.
احتمالي زیان
محصول د امیندوارۍ پرمهال د کارولو لپاره وړاندیز نه کیږي ، ځکه چې دا د ګاز رامینځته کولو پروسې ته وده ورکوي. سربیره پردې ، نخود د فزیکي غیر فعالیت سره د زړو ناروغانو لپاره کارول منع دي. دا لیټیک اسید لري چې د غړو عضلاتو کې راټولیږي ، له همدې امله ، د کڅوړې ژوند ژوند سره ، جمع کول د درد برید او د ګډ رنځپوهنې پراختیا لامل کیږي.
د ګاؤټ په شتون کې ، د نخود ډشونه په لږ مقدار او جوش شوي شکل کې خواړه خوړل کیدی شي ، د نوي محصول کارولو څخه مخنیوی وکړي. د احتیاط سره ، نخود باید د تریومبوفلیبټیس ، Cholecystitis او د ادرار سیستم ناروغیو ناروغانو لخوا وخوړل شي. د سبزیجاتو خوړل د فردي عدم برداشت ، د پیپټیک السر او معدې سره خواړه حرام دي ، ځکه چې دا کولی شي د رنځپوهنې کورس پیچلی کړي.
د شکرې ناروغۍ لپاره نخود څنګه پخلی کړئ؟
د نخود مینو کې ب ofې ډیری ګټې لري:
- لاسرسي
- د چمتووالي اسانتیا
- د تغذیې ارزښت؛
- د کاربوهایډریټ میتابولیزم ثبات؛
- ښه خوند
د ټیټ ګلیسیمیک کچې سره محصولاتو څخه ، تاسو کولی شئ ډیری خوندور خواړه پخ کړئ ، مګر د حوض او سوپ ترکیبونه عام دي.
د جوارو اوړه
کله چې د نخود اوړو پخلی په سمه ب formه وکاروئ ، د معدې د لارې فعالیت معمول کیدی شي. د دې کولو لپاره ، دا اړینه ده چې 1/2 tsp وخورئ. د ورځې په اوږدو کې. سربیره پردې ، دا د رژیم خالې چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي ، کوم چې د محصول له 150 g او 500 ملی لیتره خالص اوبو څخه چمتو کیږي.
د اوبو لوګی باید په چنه کې کیښودل شي ، جوش ته انتظار وکړئ ، اوړه او مالګه اضافه کړئ ، د ټیټ تودوخې په وخت کې اسمان ته ترهغې پورې چې مخلوط ګنده شي ، په پرلپسې توګه حرکت کول مه هیروئ. د یخولو په جریان کې ، د کڅوړو کچالو کثافت به ډیر شي.
کله چې د نخود اوړو پخلی په سمه ب formه وکاروئ ، د معدې د لارې فعالیت معمول کیدی شي.
د م Peaې سوپ
د سوپ جوړولو لپاره ، تاسو تازه شنه نخود یا منجمد محصولاتو ته اړتیا لرئ. وچ نخود د ډش لپاره مناسب دی ، مګر اوږد به پخلی وکړي. که چیرې د 1-2 درجې ناروغي شتون ولري ، نو سپارښتنه کیږي چې د غوښې بوراو په کارولو سره سوپ پخ کړئ ، کوم چې د هغې د ګټور ملکیتونو له مخې توپیر لري او د شکر کچه ټیټه کوي.
بوره باید ثانوي وي. د دې کولو لپاره ، مایع باید د لومړي ځل لپاره وچ شي او بیا یې په بخارۍ کې واچوي. که تاسو غواړئ ، تاسو کولی شئ پیاز ، گاجر او کچالو اضافه کولو سره سوپ تنوع کړئ. سبزیجات کولی شي کوچني ټوټې شي او په کوچ کې کښینول شي یا په سوپ کې اضافه شي ، مخکې له مخې په یو قشر.
د م Peaو پوټکی
د جوارو دانو لوبیا چمتو کولو لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ محصول په کانتینر کې ځای په ځای کړئ ، ګرمې اوبه ولرئ او د څو ساعتونو لپاره پریږدئ. بیا اجزاوې په کنده او دیوالونو سره په پین کې واچوئ ، کوم چې به کڅوړه ته اجازه ورکړي چې ګړندي پخلی او په مساوي ډول وخوځي. د پخلی لپاره لږه تودوخه وکاروئ. کله چې پخلی وکړئ ، مخلوط باید په دوامداره توګه ودرول شي ترڅو دا وسوځي.
که اړتیا وي ، نو یو څه اوبه کولی شي د لرګي لپاره اضافه شي کله چې موټی شي. د لنډې مودې لپاره د نخود پخولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې دا په ګرمو اوبو کې وي. په اوسط ډول ، پخلی 40-60 دقیقې وخت نیسي. د م Peaو پوټکی په 14 ورځو کې 1-2 ځله پخلی کیدی شي ، که نه نو د محصول بار بار کارول کولی شي د پاړسوب او بدې ناروغۍ لامل شي. که تاسو ډش په سمه توګه پخلی کړئ ، نو تاسو به د شکر ناروغۍ سره ښه احساس وکړئ.
