د اسپارټیک اسید لپاره یو بدیل چې ډیری خواړو کې موندل کیږي د خواړو بشپړونکی E951 (Aspartame) دی.
دا کارول کیدی شي ، دواړه په خپلواکه توګه او د مختلف برخو سره ترکیب کې. ماده د بورې مصنوعي بدیل دی ، له همدې امله دا په پراخه کچه د ډیری خوږو محصولاتو په تولید کې کارول کیږي.
اسپرټیم څه شی دی؟
اضافی E951 د خوړو صنعت کې په فعاله توګه د عادت شوي شوګر بدیل په توګه کارول کیږي. دا یو سپین ، بې عیب کرسټال دی چې په اوبو کې ژر حل کیږي.
د خواړو ضمیمه د دې د اجزاو له امله د منظم شوګر څخه ډیر خوندور دی:
- فینیلاالینین؛
- Aspartic امينو اسيدونه.
د تودوخې په وخت کې ، خواږه خپل خوندور خوند له لاسه ورکوي ، نو د هغه شتون سره محصولات د تودوخې درملنې لاندې نه راځي.
د کیمیاوي فورمول C14H18N2O5 دی.
د سویټینر هر 100 g 400 kcal لري ، نو دا د لوړې کالوری اجزا په توګه ګ .ل کیږي. د دې حقیقت سره سره ، د دې اضافه کولو خورا لږ مقدار اړتیا لري ترڅو محصولاتو ته خواږه ورکړي ، نو له همدې امله دا په پام کې نه نیول کیږي کله چې د انرژي ارزښت محاسبه شي.
اسپرټیم د نورو خوږو برعکس اضافي ذائقیت او نجاستونه نلري ، له همدې امله دا د خپلواک محصول په توګه کارول کیږي. اضافه کونکي د خوندیتوب ټولې اړتیاوې پوره کوي چې د تنظیمي چارواکو لخوا رامینځته شوي.
درملتونونه او درملتونونه
اضافی E951 د مختلف امینو اسیدونو ترکیب په حیث رامینځته شوی ، نو دا د منظم شوګر په پرتله 200 ځله خوږ خوند لري.
سربیره پردې ، د دې مینځپانګې سره د هر محصول کارولو وروسته ، وروسته ټیسټ د عادي پاک محصول څخه ډیر اوږد پاتې کیږي.
په بدن اغیزه:
- د زړه راښکونکي نیوروټرانسمیتر په توګه عمل کوي ، نو کله چې په E دماغ کې لوی مقدار کې E951 مصرف کړئ ، د مینځګړیو انډول ګډوډيږي؛
- د بدن د انرژي کمیدو له امله د ګلوکوز کمیدو کې مرسته کوي؛
- د ګلوټامیت غلظت ، اسیتیلچولین کمیږي ، کوم چې د دماغ په کار منفي اغیزه کوي؛
- بدن د اکسیډیټیک فشار سره مخ کیږي ، په پایله کې د وینې رګونو نرموالي او د عصبي حجرو بشپړتیا سرغړونه ده؛
- د نیوروترانسمیتر سیروټونین د فینایالانین او د زیانمن ترکیب د زیاتو تمرکز له امله د اضطراب په وده کې برخه اخلي.
ضمیمه هایډرولائز په چټکه توګه په کوچني کولمو کې کافي.
حتی د لوی دوزونو پلي کولو وروسته هم دا په وینه کې نه موندل کیږي. Aspartame په بدن کې لاندې برخو ته جلا کیږي:
- پاتې شوي عناصر ، په شمول د 5: 4: 1 مناسب تناسب کې فینیلایلینین ، اسید (اسپرټیک) او میتانول including
- فورمي اسید او فارملډایډ ، د شتون شتون اکثرا د میتانول زهرجن کیدو له امله د ټپونو لامل کیږي.
Aspartame په فعال ډول لاندې محصولاتو ته اضافه شوي:
- کاربونیټ څښاک؛
- لوليپپس؛
- د ټوخي شربت؛
- د مچيو جوړول
- جوس؛
- ژاوله
- خواږه د شکرې ناروغانو خلکو لپاره دي؛
- ځینې درملونه؛
- د سپورت تغذیه (د خوند ښه کولو لپاره کارول کیږي ، د غړو وده وده نه کوي)؛
- یوګورټس (میوه)؛
- ويټامين کمپلکس؛
- د بورې بدیلونه.
د مصنوعي سویټینر یوه ځانګړنه دا ده چې د هغې مینځپانګې سره د محصولاتو کارول یو ناخوښه aftertaste پریږدي. د اسپرټس سره څښل تنده نه کموي ، بلکه دا وده کوي.
کله او څنګه تطبیق کیږي؟
Aspartame د خواږو په توګه د خلکو لخوا کارول کیږي یا په ډیری محصولاتو کې کارول کیدی شي دوی ته خواږه خوند ورکړي.
اصلي نښې یې عبارت دي له:
- د شکرو ناروغي
- چاغښت یا ډیر وزن
د خواړو ضمیمه اکثرا د ناروغیو سره د خلکو لخوا د ټابلیټونو په ب .ه کارول کیږي چې د بورې محدود څښاک یا د دې بشپړ له منځه وړلو ته اړتیا لري.
څنګه چې سویټینر په مخدره توکو نه پلي کیږي ، د کارولو لپاره لارښوونې کمې شوي ترڅو د اضافي توکو مقدار کنټرول کړي. په ورځ کې مصرف شوي اسپارټیم اندازه باید د بدن وزن کېلوګرام 40 مترو څخه زیات نه وي ، نو د دې لپاره مهمه ده چې پوهه شي چې دا خواړه په کوم ځای کې شتون لري ترڅو د خوندي خوراک څخه ډیر نه وي.
د یو ګیلاس څښلو کې ، 18-6 ملی ګرامه خوږ باید وچ شي. هغه محصولات چې د E951 اضافه کوي ګرم نشي کیدی ترڅو د خوږ خوند څخه ضایع کیدو مخه ونیسي.
د خوږونکي زیان او ګټې
سویټینر د هغه خلکو لپاره وړاندیز کیږي چې وزن یې ډیر وي یا د ډایبېب ناروغي ولري ، ځکه چې دا کاربوهایدریټونه نلري.
د Aspartame کارولو ګټې خورا مشکوک دي:
- خواړه په ضمیمه کې ګړندي هضم کیږي او کولمو ته داخلیږي. د پایلې په توګه ، یو شخص د لوږې دوامداره احساس احساسوي. ګړندی هاضمه په کولمو کې د شړیدو پروسو پرمختګ او د رنځیک بکتیریا رامینځته کولو ته وده ورکوي.
- د اصلي خواړو وروسته په دوامداره توګه د سړو څښاک څښل عادت کولی شي د Cholecystitis او Pancreatitis پراختیا لامل شي ، او په ځینو مواردو کې حتی د شکرو ناروغي.
- خواږه د خوږ خواړو مصرف په ځواب کې د انسولین ترکیب ډیریدو له امله وده کوي. په خپل خالص ب inه کې د بورې نشتوالي سره سره ، د اسپرټیم شتون په بدن کې د ګلوکوز پروسس ډیروالي لامل کیږي. د پایلې په توګه ، د ګلیسیمیا کچه ټیټه کیږي ، د لوږې احساس لوړیږي ، او سړی بیا ناڅاپي پیل کوي.
خواږه ولې زیان لري؟
- د اضافو E951 زیان د هغه تخریب محصولاتو کې پروت دی چې د تخریب پروسې په جریان کې دې لخوا رامینځته شوی. بدن ته د ننوتلو وروسته ، Aspartame نه یوازې په امینو اسیدونو بدلیږي ، بلکه میتانول ته هم بدلیږي ، چې یوه زهرجن ماده ده.
- د دې ډول محصولاتو ډیر مصرف په یو شخص کې د مختلف ناخوالې نښې رامینځته کوي ، پشمول الرجی ، سر درد ، بې خوبۍ ، د حافظې ضایع کول ، خفګان ، فشار ، مهاجرت.
- د سرطان او تخریبي ناروغیو وده خطر مخ په زیاتیدو دی (د ځینې ساینسي څیړونکو په وینا).
- د دې تکمیل سره د خواړو اوږد کارول ممکن د ډیری سکلیروسیس نښې رامینځته کړي.
د اسپرټیم کارولو په اړه ویډیو بیاکتنه - ایا دا واقعیا زیان لري؟
مخنیوی او ډیر خوراک
سویټینر یو شمیر برعکس لري:
- حمل
- هوموزاګوس فینیلکیټونوریا؛
- د ماشومانو عمر؛
- د شيدو ورکولو موده
د خواږه د ډیرې اندازې په حالت کې ، مختلف الرجیز عکس العمل ، مهاجرت او د اشتها ډیروالی پیښ کیدی شي. په ځینو مواردو کې ، د سیسټمیک لیوپس اریتیموتوسس وده کولو خطر شتون لري.
ځانګړي سوی لارښوونې او د سویټینر لپاره نرخ
Aspartame ، د خطرناکو پایلو او مخنیوي سره سره ، په ځینو هیوادونو کې حتی د ماشومانو او امیندوارو میرمنو لخوا هم اجازه ورکړل شوې. دا په دې پوهیدل مهم دي چې د ماشوم د زېږولو او تغذیه کولو په جریان کې په رژیم کې د خواړو اضافه کونکو شتون د هغه پرمختګ لپاره خورا خطرناک دی ، له همدې امله غوره ده چې نه یوازې دا محدود کړي ، مګر په بشپړ ډول یې له مینځه یوسي.
د خوږو ګولۍ باید یوازې په سوړ او وچ ځای کې وساتل شي.
د Aspartame په کارولو سره پخلی غیر عملي ګ consideredل کیږي ، ځکه چې د تودوخې هر ډول درملنه د خوږو وروسته درملو اضافه کوي. سویټینر ډیری ځله په چمتو شوي نرم څښاک او مectionه کولو کې کارول کیږي.
Aspartame په کاونټر باندې پلورل کیږي. دا په کوم درملتون کې اخیستل کیدی شي یا د آنلاین خدماتو له لارې امر شوی.
د سویټینر لګښت د 150 ټابلیټونو لپاره شاوخوا 100 روبل دی.