د ډایبایټس میلیتس په ژوند کولو کې یو تاثیر پریږدي ، تاسو تغذیه ته ډیر پام اړوي. د ټایپ 2 ډایبایټس د انسولین خپلواک ب -ه ګ consideredل کیږي ، په عمدي ډول د کاربوهایډریټ میتابولیزم ګډوډوي. دا په 90٪ قضیو کې تشخیص شوی.
د نرمې ب Withې سره ، دا امکان لري چې یوازې د رژیم سره د انسولین نشتوالي لپاره جبران شي ، د بدن وزن کې کمښت. او د دې اهدافو لپاره ، خواړه چې د نبات فایبر کې بډایه وي ، د منرالونو یو پیچلي ، او ویټامینونه غوره مناسب دي. له همدې امله ، نن ورځ موږ به د هغه څه په اړه وغږیږو چې سبزیجات د ډول 2 ذیابیطس سره خواړه کیدی شي.
د شکرې ناروغۍ لپاره د سبزیجاتو ګټې
د ناروغۍ اصلي علامه هایپوګلاسیمیا ده ، د وینې ګلوکوز زیاتوالی او انرژي ته د ګلوکوز بدلولو لپاره د بدن وړتیا کمول. پایله د ټولو میټابولیک پروسو سرغړونه ده. د مونوسچارډایډونو محدودولو لپاره ، تغذیه کونکي اصلاح کارول کیږي.
دا ، د ډیری برخې لپاره ، زیان رسونکي محصولاتو باندې پلي کیږي ، تقریبا په بشپړه توګه کاربوهایډریټ او غوړ پکې شامل دي. مګر د سبزیجاتو کارولو ته راځي. د ریښو فصلونه د میټابولیزم عادي کولو کې مرسته کوي ، د هورمونل توازن تنظیم کوي.
د سبزیجاتو ګټور ملکیتونه چې په رژیم کې کافي شمولیت سره:
- د کاربوهایډریټ میتابولیزم فعالیت. د شکر ناروغي لرونکي سبزیجات بدن د انزایماتیک فعالیت لپاره اړین ټریس عناصرو او د شکرو ماتولو لوړه کچه چمتو کوي ، د وینې پلازما څخه د دوی لرې کول. د پایلې په توګه ، په Pancreas کې د انسولین پلورنځي له مینځه نه وړي.
- د لپید میټابولیزم ښه کول. د کولیسټرول زیرمو کثافت مستقیم د وینې رګونو فعالیت اغیزمن کوي. پولیونیسټریټ شوی غوړ اسیدونه ، کوم چې ځینې سبزیجات بډای دي ، ټیټ کولیسټرول. ایوکاډوز ، سپینه کباب ، بروکولي ، ګلابي ، پارسلي د دې اهدافو لپاره مناسب دي.
- د امینو اسید کمښت اصلاح کول. د امینو اسیدونو لرونکي سبزیجات د دې توان ورکوي چې د بدن انرژي لوږه بهر کړي (مرچ ، گاجر ، سره کباب ، شنه لوبیا).
- د اعضاؤ دندو تنظیم کول. د بدن ټول نسجونه مایکرو او میکرو عناصرو ته اړتیا لري چې سبزیجاتو کې شتون لري. کافي تغذیه د پروټین جوړښتونو نورمال فعالیت ، د تبادلې میکانیزمونو بیارغونه یقیني کوي. زور زیاتی.
- له بدن څخه د توکسینو لرې کول. د میټابولیک پروسو بیارغونې د زهرجنو او زهرجنو موادو څخه د غړو او جوړښتونو پاک تضمین کوي. د وینې ترکیب وده کوي ، د معدې لار ښه کار پیل کوي ، او په عمومي ډول روغتیا وده کوي.
کوم سبزیجات کولی شي د شکرو سره خواړه وخوري
د شکرو ناروغي اکثرا د وزن زیاتوالي لامل کیږي ، او په ځینو مواردو کې چاقۍ ته. نو ځکه ، کله چې د ریښو فصلونو کارول ، یو څوک باید نه یوازې د شوګر ، بلکه د نشایستي توکو ته هم پاملرنه وکړي.
د ټولو شوګرانو لپاره ، GI (ګلاسیمیک انډیکس) مهم دی. دا په وینه کې د ګلوکوز په کچه د مصرف شوي محصول اغیزه ښیې. د ډایبېټایټز دوه ډوله ناروغانو لپاره د ټیټ GI سبزیجاتو ته اجازه نشته چې تقریبا محدودیت ولري.
تقریبا نږدې کاربوهایډریټ نلري ، مګر د لوړ فایبر مینځپانګې لخوا ب areه کیږي:
- ټماټر او ککړ؛
- زوچینی او اسکواش؛
- هګۍ
- خواږه مرچ؛
- شنه فصلونه (خورا ګټور)؛
- د هر ډول سلاد؛
- سپين ګوبي؛
- پیاز.
په محدود مقدار کې ، دا د ګلانو مصرف کولو ارزښت لري (په کاربوهایډریټ کې لوړ ، پروټین). مګر د امینو اسید توازن بیرته راوړل ترڅو دوی په رژیم کې شامل کړي لاهم ارزښت لري.
کوم سبزیجات د دوه ډوله شکرو لپاره اجازه نلري
کچالو د لوړ GI سره مستې محصول دی. د دې کارول سپارښتنه نه کیږي. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ د سلاد یا اړخ ډش ترکیب کې جوش شوي کچالو شامل کړئ.
چوغندر ، جوار ، او ځینې د کدو ډولونه په بورۍ کې لوړ دي. دوی په ورځني مینو کې شامل کیدی شي ، مګر محدود حد پورې. د مثال په توګه ، د پیچلي اړخ ډش د برخې په توګه یا په خالص شکل کې. په هر استقبال کې 80 g د شکرې ناروغۍ روغتیا لپاره خوندي دي.
د شکرو سبزیجات 2 ډوله کړئ: ځانګړې ګټې
ناروغي د سبزیجاتو ورځني مصرف سره کنټرول کیدی شي. مګر په یو ځانګړي ډول "مینځل" لاهم د ارزښت وړ ندي. خواړه باید متوازن وي. په مینو کې د مختلفو میوو او ریښو سبزیجاتو شاملول به د بدن ملاتړ وکړي او د شکرو په درملنه کې به مرسته وکړي.
کوم سبزیجات د شکرو لپاره ښه دي:
- سره مرچ. GI - 15. د شحمو میتابولیزم کې مرسته کوي ، د کاربوهایډریټونو او غوړ ماتیدل هڅوي ، هاضمه ښه کوي.
- سپین کباب. د داخلي ارګانونو کار تنظیموي ، د انرژي زیرمو ډکوي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. د انسولین ترکیب هڅوي ، د وینې رګونو څخه کولیسترول لرې کوي.
ګلخانه. د ویټامینونو ذخیره د وینې رګونو او مغز لپاره ګټور. د وینې جریان هڅوي ، د حجرو له تخریب څخه مخنیوی کوي ، بدن د پولیونټریټید اسیدونو سره راټیټوي.
- زوچینی. میوه تقریبا د کاربوهایډریټونو څخه پاکه ده ، مګر دا په ټیرټرانیک اسید سره بډای دی ، کوم چې د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي. د فایبر محصول مصرف د ګلوکوز کچه تنظیم کولو کې مرسته کوي او له بدن څخه "خراب" کولیسټرول لرې کوي.
- هګۍ دوی ډیری فایبر لري او یوازې 2 sugar بوره. په هګیو کې موجود ګټورې مادې په هیماتوپیوسیز کې برخه اخلي ، له بدن څخه د مایعاتو لرې کولو کې مرسته کوي ، او د خپل انسولین کچه نورمالوي.
- ټوخي ښه سینګار شوي ، ژر جذب شوي کاربوهایډریټ نلري. د کاربوهایډریټ میټابولیزم بیا رغونه کې برخه واخلئ.
- ټماټرونه د وینې لپاره ګټور. د تومومبوسس مخنیوی. دوی د وینې ترکیب ښه کوي ، دا ماړه کړئ. په روميانو کې GI د نورو سبزیجاتو په پرتله یو څه لوړ دی ، نو د اعتدال مصرف یې سپارښتنه کیږي.
- شین هر شنه فرهنګ د ویټامین سي ، پوټاشیم ، اوسپنې ، او بی ویټامینونو سره بډای دی. پارسلي د انولین سرچینه ده چې د ګلوکوز کچه نورمالوي.
لوبیا په لږ مقدار کې کارول کیږي ، هورمونل پس منظر معمول کړئ ، د انسولین ترکیب کې برخه واخلئ ، د زړه عضلاتو باندې ګټور اغیزه لري.- بیت المقدس هنری کوک. طبیعي inulin لري. پانقراس ته د انسولین په تولید کې مرسته کوي. میټابولیک پروسې ګړندي کوي ، د ناروغ سړي وزن نورمال کولو کې مرسته کوي.
- زیتون او زیتون. پدې کې غوړ اسیدونه او د منرالونو او ویټامینونو یو پیچلي برخه شتون لري چې قوي انټي اکسیدنټ اغیز ورکوي. د زړه ، د وینې رګونو ، هاضمې لپاره ګټور. د غوړ ماتولو کې برخه واخلئ.
لوبیا په لږ مقدار کې کارول کیږي ، هورمونل پس منظر معمول کړئ ، د انسولین ترکیب کې برخه واخلئ ، د زړه عضلاتو باندې ګټور اغیزه لري.د شکرې ناروغي لپاره دا مهم دی چې د داخلي ارګانونو لخوا حرکت او فعالیت نظارت کړي. د ځینې ناکامیو په صورت کې ، هغه سبزیجات چې د ځانګړي ستونزو حلولو کې مرسته کوي باید په رژیم کې شامل شي.
د کیټرینګ لارښود
کله چې پریکړه وکړئ کوم ډول سبزیجات تاسو کولی شئ د 2 ډایبېټایټس سره لرئ ، په موسمي خواړو تمرکز وکړئ. د مغذي موادو لوی مقدار د حاصلاتو په وخت کې راټول کیږي. ګټور ملکیتونه مه ضایع کوئ کله چې د کباب ، گاجر ، بیت المقدس آرټيچیک ذخیره کړئ (وروستی حتی حتی په ذخیره کې ګټه کوي کله چې د څو میاشتو لپاره ساتل کیږي).
کله چې اچول شوي ، ککړ او کباب د پانقراص فعالیت ښه کولو ملکیتونه ترلاسه کوي. په ژمي کې ، غوره به وي چې د سوپر مارکيټ کاونټر څخه تازه سبزیجاتو ته لومړیتوب ورکړئ ، مګر د راتلونکي لپاره د کور میرمنې ته.
د شکرې ناروغانو لپاره ګټور دی چې د سمې تغذیې اصول مراعات کړي:
- بار بار خواړه
- کوچنۍ برخې
- د سبزیجاتو مختلف ډولونه
- اخیستل شوي کاربوهایډریټ مقدار او د کالوري اوسط مینځپانګه باید د ورځې لخوا نږدې ورته ورځ وي؛
- د غوښې چمتو کولو کې ، د جوش کولو میتود ته لومړیتوب ورکړئ؛
- د سبزیجاتو غوړیو کې سوپ پخ کړئ؛
- په اعتدال ډول د څارویو پروټینونه ، د لبنیاتو محصولات مصرف کړئ؛
د ضعف ، د قوت نشتوالي سره ، سبزیجات او میوې په ترکیب کې د وټامنز او مینرالونو اعظمي شمیر سره مصرف کړئ.
د ضعف ، د قوت نشتوالي سره ، سبزیجات او میوې په ترکیب کې د وټامنز او مینرالونو اعظمي شمیر سره مصرف کړئ.د بشپړ او متوازن رژیم سره ، د شکر ناروغي اجازه لري او خواږه سبزیجات - گاجر ، چوغندر ، مګر په لږ مقدار کې ، د مثال په توګه ، د سټیو برخې په توګه.
د سبزیجاتو اختیارونه
تازه سبزیجات غوره انتخاب دی. پدې ب Inه کې ، دوی د تغذیې ارزښت او د ګټورو برخو قوي قوت ساتي. که چیرې معدې یا هاضمه خام سبزیجات په لوی مقدار کې ونه نیسي ، دوی په تودوخه لږترلږه پروسس کیدی شي. د مینو مختلف ډولونه به د لومړي ، دویم کورسونو ، سلادونو او یو سپک نڅا په ترکیب کې د سبزیجاتو کارولو کې مرسته وکړي.
سلادونه
دوی د سبزیجاتو له یو یا ډیرو ډولونو څخه چمتو شوي دي. ترکیبونه ممکن هر ځل مختلف وي. د غوړ شوي غوښې اجزاو اضافه کولو ته اجازه ورکړل شوې. یو مهم ټکی د تیلو د میتود دی. دا غوره ده چې میئونیز رد کړئ ، په سبزیجاتو کې د طبیعي جوی پراساس د تیلو-سرکین پوښاک او ساسونه اضافه کړئ.
جوس ، کاکټیل
د سبزیجاتو څخه په تازه ډول ځړول شوي جوس د جوسر په کارولو سره ترلاسه کیږي. یو بلیډر تاسو ته اجازه درکوي چې سالم تغذیه شوي بوټان پخ کړئ. د جوار ، پارسلي ، تازه کاکبری د سهار کاکټیل مشهور دي. ټماټر او د مرچ مرچ یوځل ښه پرمخ ځي. مګر د کباب جوس باید په لږه اندازه وخوړل شي او نه په اونۍ کې یو ځل.
پدې پوهیدل چې کوم سبزیجات د شکر ناروغۍ لپاره کارول کیدی شي ، د ناروغ چا تغذیه تنظیم کول اسانه دي ، د بدن خوندیتوب او ګټې په پام کې نیولو سره.
