د لومړي او دوهم ډول ذیابیطس سره ژوند ناروغ ته اړتیا لري څو ډیری مقررات مشاهده کړي چې د وینې د شکرو د کود مخه نیسي. دا اړینه ده چې هره ورځ فزیکي درملنه کې ښکیل شئ ، کوم چې د وزن زیاتوالي مخه نیسي ، کوم چې د شوګر ناروغانو د میټابولیک اختلالاتو له امله تابع کیږي ، دا به د بدن سره د ګلوکوز جذبولو کې هم مرسته وکړي.
د روغتیا او ټولو شاخصونو کنټرول کلیدي مناسب تغذیه ده ، کوم چې باید د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص او د دوی د تودوخې درملنې قواعدو له مخې محاسبه شي.
ټول خواړه د ډایبایټس ، حتی سبزیجاتو او میوو سره نشي خوړل کیدی ، د دوی څخه ځینې اجازه لري ، مګر په لږ مقدار کې. د لوړ شوګر سره ، تاسو اړتیا لرئ خواړه په اسانۍ سره هضم شوي کاربوهایډریټونو سره خواړه وباسئ ، دا هغه څوک دي چې د لوړ ګلیسیمیک شاخص لري. دوی به د وینې شکرو کې ګړندۍ کودتا رامینځته کړي او په دې توګه د هایپرګلیسیمیا لامل شي ، کوم چې د انسولین انجیکشن دوز کې زیاتوالي ته اړتیا لري.
له همدې امله دا مهمه ده چې مطالعه وکړئ کوم خواړه د وینې د شکرې زیاتوالي سره خواړه خوړل کیدی شي ، یو لیست به لاندې لاندې بحث شي ، د تودوخې درملنې ته څه اړتیا ده او څه چې په ټولیز ډول د GI په څیر دا معنی لري.
د ګلیسیمیک شاخص - دا څه شی دی
د ګلاسیمیک انډیکس اصطالح په وینه کې د کاربوهایډریټونو خرابیدو او د ګلوکوز په کچې د دوی مستقیم تاثیر ته اشاره کوي. کله چې خواړه د لوړ ګلاسیمیک انډیکس (GI) سره بدن ته ننوځي ، نو دا د خپل شوګر شاخص په چټکۍ سره لوړوي ، پدې سره د شکر ناروغۍ روغتیا حالت منفي اغیزه کوي ، کوم چې یوازې د لنډ انسولین اضافی انجیکشن لخوا وده کولی شي.
د بورې نورمال کچې ساتلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ خواړه د ټیټ GI سره وخورئ ، ځینې وختونه د اوسط GI سره ، او په هیڅ حالت کې تاسو باید د لوړ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړه ونه خورئ. مګر کوم شاخصونه عادي ګ consideredل کیږي؟ لاندې د GI څانګو لیست دی:
- له 0 څخه تر 50 واحدونو پورې - ټیټ شاخص؛
- له 50 څخه تر 70 واحدونو پورې - اوسط؛
- له 70 او پورته څخه ، UNIT لوړه ده.
د لیست سربیره ، کوم چې د جواز محصولاتو لیست پکې شامل دي ، تاسو باید د دوی د تودوخې درملنې اصول په پام کې ونیسئ. په حقیقت کې ، کله چې غوړ یا د سبزیجاتو غوړ لوی مقدار اضافه کولو سره سټیو ، د جواز محصولاتو GI د پام وړ لوړېږي.
تاسو کولی شئ خواړه په لاندې لارو پروسس کړئ:
- جوش؛
- په مایکروویو کې؛
- په ملټي کوکر کې ، د "قانع کولو" حالت؛
- د یوې جوړه لپاره؛
- د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار سره سټیو؛
- ګرل پخلی.
ګومان مه کوئ چې د شیدو ناروغي خواړه په انتخاب کې خورا معتدل دي ، ځکه چې په لست کې میوې ، سبزیجات او د څاروی محصولات شامل دي چې باید په ورځني رژیم کې شتون ولري.
د منلو وړ خواړو څخه تاسو کولی شئ ډیری خواړه پخ کړئ - سلاد ، د پیچلي اړخ خواړه ، کاسرویلونه ، د سوډر سوفلیز او حتی ډیسټریټ.
د څارویو محصولات
د څارویو اصلي خواړه د ټولې ورځې لپاره د انرژي لازمي سرچینه ده. پدې کې غوښه ، ګل ، هګۍ ، شیدې او خواږه محصولات شامل دي.
کله چې د اجازه لیست څخه غوښه وخورئ ، تاسو باید تل له دې څخه پوټکي او غوړ لرې کړئ ، دوی هیڅ ګټور نه لري ، یوازې کولیسترول چې بدن ته زیان رسوي.
جوش شوي هګۍ په هر ډول ډایبیټس کې اجازه لري ، د هګۍ د GI 50 IU دی ، او پروټین 48 IU دی ، د ورځې وړ اجازه ورکول یوه هګۍ ده. د لارې په اوږدو کې ، دا د کولیسترول لوی مقدار لري. هګۍ د کاسروولونو او سوفلی غوړ پخولو لپاره کارول کیدی شي.
له غوښې څخه دا د دې په پام کې نیولو سره ارزښت لري چې:
- چرګ - GI 0 PEECES دی؛
- خرگوش - GI 0 PEECES دی؛
- د چرګ جگر - GI د 35 PEECES سره برابر دی؛
- ترکیه - GI 0 دی؛
- غوښه - GI 0 دی.
د لوړ شوګر سره دا محصولات به د دې لامل نشي چې د بدن وده وکړي ، بلکه بدن د ټریس عناصرو او ویټامینونو سره بډایه کړئ ، نو د مثال په توګه ، د 2 ډایبېبایټکس لپاره د چرګ کټلیټ پخلی کیدی شي.
د لبنیاتو او خواږو شیدو محصولاتو کې ډیر کلسیم شتون لري او د ر dinnerا ډوډۍ لپاره مناسب دي. دلته د دوی لیست دی:
- شیدې - 30 واحدونه؛
- بې شنډ شوي جوی - 35 واحدونه؛
- کیفر - 15 واحدونه؛
- د غوړ نه پاک کاټي پنیر - 30 واحدونه؛
- د سکیم شیدو - 25 واحدونه.
د کاټیج پنیر څخه ، تاسو کولی شئ د ر lightا ټول ډولونه ټول ډولونه پخ کړئ او د ناستې لپاره یې وخورئ ، د میوو سره ضمیمه. دلته د دوی څخه یو دی - تاسو به 200 ګرامه د ټیټ غوړ پنیر ، یوه هګۍ ، د وچو میوو مخلوط 50 ګرامه (وچ زرغون او انجیر) ، د چاقو په څنډه کې دارچین او خواږه ته اړتیا لرئ.
کاټي پنیر د هګیو او وچو میوو سره مخلوط کیږي ، د 20 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې مخکې له مینځه وړل. ترهغې پورې ډله ایزه وباسئ تر څو همجنس مستقل مزاجه ترلاسه نه شي. وروسته سلیکون مولډ ته واستوئ او د 15 دقیقو لپاره مایکروویو کې واچوئ. د دې وخت وروسته ، پای ته رسېدلي سوفیل یو پلیټ ته واستوئ او د دارچین سره وریځوئ.
لاندې د هغه لیست لیست دی چې د ورځني رژیم کې خواړه نشي مصرف کیدی شي:
- د کدو ډله - 70 PEECES؛
- د غوښې سټروګین - 56 PEECES؛
- د خړ کریم - 56 واحدونه؛
- مکھن - 55 ټوټې.
همدارنګه هر ډول غوړ لرونکي کب او غوښه منع کړه - د خنزیر ، لامبو ، غوړ.
حبوبات
د هر ډول شکرو سره ، ناروغان اکثرا حیرانوي چې کوم ډول غلې دانې خوړل کیدی شي ترڅو د وینې شکر لوړ نه کړي؟ پدې حالت کې ، انتخاب خورا پراخه دی ، اصلي قاعدې دا نده چې د خواړو سره اړخ خواړه موسم ولري او د شیدو محصولات ونه څښئ ، ځکه چې دا د وینې ګلوکوز شاخص کې د کود کولو شتون موجود خطر ډیروي.
پورریز باید په ورځني رژیم کې شامل شي ، د محاسبې پراساس - یو خدمت کول به د خامو غلو 4 چمچو وي. د فایبر د لوړې مینځپانګې له امله ، حبوبات د معدې د نورمال حالت کې مرسته کوي.
اجازه ورکړل شوي حبوبات د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره:
- د جوارو پوټکی - 40 PEECES؛
- buckwheat - 50 PEECES؛
- پیرولوکا - 22 واحدونه؛
- نسواري (نسواري) وريجې - 45 PEECES.
وربشې او بککوایټ د ویټامینونو او ارزښت لرونکي ټریس عناصرو لوړه مینځپانګه لري ، نو دا دوه حبوبات باید د ناروغ ناروغۍ په رژیم کې غالب شي.
د لوړ منع شوي محصولات:
- وريجې - 70 PEECES؛
- د Semolina दलیا - 70 PEECES:
- د غوړ - 66 ټوټې.
د یادونې وړ ده چې د اوړو ، ځمکو په اوړو کې (غوړ) ، د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري.
سابه
د سبزیجاتو کارول غیر محدود مقدار کې اجازه لري ، البته ، هغه څوک چې په لیست کې دي. مګر یو څه زیانونه شتون لري. د دې یو روښانه مثال گاجر دی. دا خام خواړه کولی شي (GI = 35 PIECES) ، مګر په جوش کې دا له اوسط څخه لوړ شاخص لري (GI = 70 PIECES). د دې جوش شوي شاخص کمولو لپاره ، اړینه ده چې گاجر په لویو ټوټو کې وویشئ ، د مطلق بندیز لاندې خالص کړئ.
جوش شوي کچالو د 65 واحدونو GI لري ، او د 90 واحدونو مخلوط شوي کچالو ، په خواړو کې د دوی مصرف له امله ، د وینې د شکر کچه به په چټکۍ سره لوړه شي. مګر که تاسو لاهم په رژیم کې د کچالو کمښت نشي زغملی ، نو سپارښتنه کیږي چې دا په سړه اوبو کې ډوب کړئ ترڅو د شپې GI کم شي - دا به اضافه نشایسته پریږدي.
لاندې د دوی د شاخص پراساس د اجازه ورکړل شوي محصولاتو لیست دی:
- بروکولي - 10 PIECES؛
- پیاز - 10 واحدونه؛
- ککړ - 10ED؛
- شنه مرچ 10 PEECES؛
- سره مرچ - 15 PEECES؛
- خام سپین کباب - 15 واحدونه؛
- شنه زیتون - 15 واحدونه؛
- ګوبی - 15؛
- لہسن - 20 واحدونه؛
- ټماټر - 15 واحدونه.
د سبزیجاتو څخه نه یوازې سلاد چمتو کیږي ، بلکه نور پخلی هم د سټیو او جوش شوي ب formه کې. دا د غوښې او کب لپاره عالي اړخ ډش کیدی شي. د مختلف سبزیجاتو یوځای کولو لپاره وړیا احساس وکړئ - پدې حالت کې ، د شکر ناروغۍ لپاره هیڅ محدودیت شتون نلري.
جوس د سبزیجاتو محصولاتو څخه غوره کیدی شي ، غوره توتومي - دا ډیری قیمتي ویټامینونه او مینرالونه لري ، مګر د میوو جوس په بشپړ ډول منع دي.
د استثنا په صورت کې ، تاسو کولی شئ 70 ملی لیتره جوس وڅښئ ، دمخه د اوبو سره اوبه شوي ، له یو څخه تر دریو پورې تناسب کې.
میوه
میوې د شکر ناروغۍ په تغذیه کې مهم رول لوبوي ، ځکه چې دا د ویټامینونو او فایبر لوی مقدار لري ، کوم چې له بدن څخه د زهرجنو موادو په له مینځه وړلو کې مرسته کوي ، او د کاربوهایډریټ او غوړ پروسو پروسې ګړندي کوي.
هره ورځ د میوو خدمت کول د رژیم له دریو څخه تر دریمې پورې برخه لري. مګر که تاسو خواږو او خواږو خواړو ته لومړیتوب ورکړئ ، نو امکان لري د دوی مصرف ورځنی نرخ لوړ کړي.
همدارنګه ، د لیمو په پوټکي کې ډیری ویټامینونه موندل کیږي. یو ښه صحي څښاک د ټینګرین د پیل څخه جوړ شوی. د یو خدمت کولو لپاره ، تاسو دوه ځله ښه کڅوړه پیلو ته اړتیا لرئ ، کوم چې د 200 ملی لیتر اوبو څخه ډک شوی او لږترلږه پنځه دقیقو لپاره ککړ دی. دا ډول ټیرینین چای به د بدن مقاومت ډیر کړي د عصبي سیسټم سره.
د میوو څخه ، لاندې اجازه ورکول کیږي:
- تورکورټ - 15 PIECES؛
- نیبو - 20 واحدونه؛
- انګور - 22 PEECES؛
- چیری - 22 PEECES؛
- انار - 35 واحدونه؛
- بیر - 25 PIECES؛
- PEE - 35 واحدونه؛
- وچ زردونه - 30 واحدونه؛
- مlesې - 30 واحدونه؛
- وچ زردونه - 30 واحدونه؛
- چیری بیر - 25 واحدونه؛
- نارنج - 30 PEECES؛
- پیچ - 35 واحدونه؛
- راسبیری - 30 واحدونه.
د ناري لپاره میوه خوړل غوره دي ، ځکه چې دوی لاهم ګلوکوز لري او بدن یې د دې مناسب جذب لپاره فزیکي فعالیت ته اړتیا لري. د ناري یوه غوره انتخاب د میوو سلاد دی چې د بې سوټید شوي جوی یا کیفیر سره فصل شوی.
تاسو کولی شئ د وچې میوې پریکړې وکاروئ - دا به د بدن معافیت سیسټم ته وده ورکولو او د معدې د لارې فعالیت عادي کولو کې مرسته وکړي. د ککړې ورځنۍ برخې چمتو کولو لپاره ، تاسو به د 50 ګرامه وچې میوو (وچې زردالو ، کشمش ، شاخه بریښنا) مخلوط ته اړتیا ولرئ - دا ټول د 300 ملی لیتر اوبو په اوبو کې اچول شوي او لږترلږه 10 دقیقو لپاره ککړ دي.
د میوو سلاد لپاره یو انتخاب:
- د انارو دانې - 15 ټوټې؛
- یو شنه م appleه؛
- نیمه نارنجي؛
- درې پیټ شوي جامد بیرونه؛
- 200 ملی لیتر د غوړ شوي جوت یا کیفیر.
میوه په لوی کیوبونو کې پرې کړئ ، انار او 200 ملی لیتر لرونکي جوی اضافه کړئ. دا ډول ناري غوره ده چې د استعمال دمخه سمدلاسه پخلی ونه کړئ ، ترڅو د محصولاتو بشپړ ارزښت خوندي وساتئ.
جوس ، حتی که چیرې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره د میوو څخه جوړ شوي وي ، د وینې په شکرو کې وده ورکوونکي تاثیر لري. دا ټول په ساده ډول تشریح شوي - په جوس کې هیڅ فایبر شتون نلري.
بریښنا سیسټم
د خواړو مصرف کولو پروسه باید د ځانګړي سکیم مطابق هم ترسره شي. نو ، خواړه باید مختلف وي ، په کوچنیو برخو کې ، په ورځ کې 5-6 ځله ، د مساوي وقفونو سره ، په ورته وخت کې غوره. د دې لپاره چې د پانقراص د بار لپاره چمتو وي اړین دي او هڅه وکړئ تر څو په لویه کچه د هورمون انسولین تولید کړئ (د شکری ناروغۍ دوهم ډول ته اشاره وکړئ).
یو شوګر ناروغ اړتیا لري په ورځ کې لږترلږه دوه لیتره مایع مصرف کړي ، مګر تاسو کولی شئ مطلوب اندازه د ورځې خواړو خواړو په حساب محاسبه کړئ ، نو له همدې امله یو کالوري د یو ملی لیټرو سره مساوي دی.
هر هغه محصول چې د اندوکرینولوژیست لخوا وړاندیز شوی نه وي یوازې د ډاکټر سره مشورې وروسته خواړه خوړل کیدی شي.
د شوګر په څیر ورته تشخیصونو سره ، ناروغ باید د وینې د شکرو کنټرولولو لپاره یو مسؤل او ډیسپلین کس شي او د هغه غیر عادلانه کود نه هڅوي.
پدې مقاله کې ویډیو کې ، ډاکټر به د وینې شکر باندې د خواړو اغیزې موضوع ته دوام ورکړي.
